苍蝇卵在冰箱能冻死。苍蝇卵的发育时间大约为8-24小时，主要与环境温度和湿度有关。当温度低于13摄氏度时，苍蝇卵不会发育，而当温度低于8摄氏度时，苍蝇卵就会死亡。
苍蝇卵一般为乳白色，呈香蕉形或椭圆形，长约1毫米左右，卵壳背面有两条嵴，嵴间的膜最薄，孵化时幼虫会从此处钻出。
苍蝇卵是一种传播细菌，不能直接食用，若不慎误吃了很多苍蝇卵，可能会对身体造成很大的影响。
苍蝇卵的发育与环境湿度有一定的关系，当相对湿度为75%-80%时，苍蝇卵的孵化率最高，而当相对湿度低于65%或高于85%时，苍蝇卵的孵化率将大大降低。