空气炸锅可以放盘子，但是一般只能放耐热材质的盘子，比如：玻璃、不锈钢、陶瓷等材质，而塑料材质的盘子则不可以放进去，因为大多塑料材质不耐高温，加热之后可能会融化以及产生有毒有害的物质。
空气炸锅是一款厨房电器，利用空气代替煎锅里的热油，通过高速空气循环技术来烹制食材。
空气炸锅也可以说是一个简易烤箱，利用食物本身的油脂来炸制食物，使食物脱水，达到煎炸的效果。
空气炸锅在市面上的款式很多，部分空气炸锅还具有保温的功能，能够保留食物的温度和口感。