敬酒时自己的酒杯要低于别人的酒杯，这个基本的礼仪是表示尊敬，如果是和领导或长辈喝酒，敬酒就先从领导或长辈开始，一个一个来，如果是朋友喝酒就比较随意。
喝酒时一般是让领导或长辈自己相互喝酒，他们相互喝完了，才是晚辈们孝敬的时候，这个时候才可以开始敬酒，不要一开始就给领导或长辈敬酒。
喝酒前需要明确主题：宴请无非有两个目的，办事第一，感情所需，如果你是主人，喝酒必然首当其冲，如果你是做陪，一定要清楚该给谁敬酒。
敬酒时要看对方的酒量、态度、心情、酒风及现场氛围等，如果不碰杯，可适量而饮，切不可比对方喝得少，同时要一视同仁，不要区别对待。