葡萄干的保质期一般分为两种情况，一种是独立包装的葡萄干，它的保质期在1218个月，而散装葡萄干的保质期一般在半年时间左右。由于独立包装的葡萄干处于密封状态保存，所以保质期会更长一些。
1、独立包装的葡萄干一般可以保存1218个月，但由于是不同厂家生产，所制定的保存期限会有所区别，一旦包装打开后需要尽快食用。
2、散装的葡萄干一般可以保存6个月左右，因为散装的葡萄干会直接接触到空气、水分等，时间一长会容易受潮、滋生细菌而造成变质。
3、散装的葡萄干最好使用带有密封条的保鲜袋或者装进密封的罐子中保存，可以延长其存储时间。
4、葡萄干所含有的水分越少，密封存储的环境越好，其保存的时间也就会越长久。
葡萄干坏了后会发粘、腐烂，而且相互会粘连起来，表面还可见到糖融化的现象，另外坏掉的葡萄干还会散发出霉味以及发酵味等。