车厘子中间是空的是正常现象，这主要是车厘子的品种导致的，可以通过车厘子的重量来判断是否空心，一般空心的车厘子重量会比较轻一些。车厘子的保质期比较短，一般只能保存一个星期左右，所以在挑选时要尽量选那些新鲜的，硬一些的。
车厘子中间空心能吃吗
车厘子中间是空心的是正常现象，可以放心食用，因为这种情况主要是车厘子的品种所导致的。车厘子大多都是催熟的，需要使用激素来促进它生长，如果长期这样就会导致车厘子中间出现空心的情况。
可以通过车厘子的重量来判断是否空心，空心的车厘子要比实心的轻得多，一般可以挑选重一些的车厘子，这样做可以在一定程度上避免空心，因为空心的车厘子虽然可以食用，但是吃起来味道会淡一些，没有实心的车厘子那样鲜嫩多汁。
车厘子保质期比较短，一般情况下只能存放一个星期左右的时间，车厘子如果放的太久不仅味道会发生改变，营养价值也会下降，所以在挑选的时候要尽量选择那些新鲜的，外表没有破损的，摸起来硬一些的，方便保存。