人参是根。人参是一种珍贵的药用植物，主要分布在中国、俄罗斯以及朝鲜地区，在我国历代医书中，人参被称为“百草之王”。如今，人参已经可以人工栽培，根据是否栽培又分为野山参、移山参和园参，野生人参价值更高。
人参是根还是茎
人参是一种我们都熟知的中药材，它是一种多年生草本植物，植株高达60厘米，主要精华部分就是肉质根。人参的根茎比较短，主根肥大，呈纺锤形，在我国历代医书上都有记载，并且拥有人衔、鬼盖、地精、神草等多种名称，被誉为“百草之王”。
在我国，人参主要分布在吉林、辽宁等地，且多为栽培品种，河北、山西等地也有引种。人参的主要作用是药用，现在医学认为其对于神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统都有明显的作用，其茎、叶、花也可以用作轻工业的原料。
人参生长环境
日常生活中，我们是很难见到人参的，因为人参主要生长在海拔数百米的落叶阔叶林或者针叶阔叶混交林中。人参喜欢疏松、通气性好、排水性好的砂质土壤，并且土壤的含水量必须保持在40-50%之间，人参喜阴，凉爽且湿润的气候更有利于其生长。