一般情况下，将白木耳浸泡好后放到开水中煮2-3分钟左右就能熟了。白木耳煮制比较简单，喜欢爽脆口感的在焯水几分钟之后就可以凉拌食用了，但是要是喜欢软糯一点的口感，煮制时间就会延长一些。
白木耳煮制时间
白木耳相信很多人都见到过，并且非常熟悉，它外观洁白，营养也非常丰富，经常食用之后对身体也有一定的好处，有极佳的滋补效果，不过我们在市面上买到的白木耳大多都是干制的，需要用清水泡发之后才能食用。
一般来说，将白木耳浸泡好之后，在开水中煮2-3分钟左右就能熟了，时间不能太长，否则会导致里面的营养成分大量流失，口感也会下降。白木耳煮制方法比较简单，要是喜欢吃口感比较爽脆的，那么通常焯水几分钟就可以了，可以凉拌食用。
但是要是喜欢口感比较粘稠一点的，就需要煮制更长的时间，不过具体时间和使用锅具的锅具以及火候有一定的关系，所以我们在煮白木耳的时候可以根据自己的实际情况来进行判断。