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3、此汤有清热解毒、利水渗湿的功效。 4、制作原料：百合、莲子肉各50克，鸡蛋2～3个，冰糖适量。 5、西红柿 6、禁忌：百合性寒，故风寒咳嗽者忌食。 7、把生姜切成细丝，蒜除去皮捣成泥状，将鸡胸放入锅中煮到六成熟，之后捞出沥干切成丝。 8、百合莲子蛋羹 9、绿豆芽去头脚洗净，放进开水锅内略烫，捞出沥干，也装入盛鸡丝的盘内，用适量的醋、麻油、白糖、精盐、姜丝、蒜泥调成卤汁，浇入盘内，拌匀入味即可。 10、泥鳅丝瓜汤 11、适宜人群：可用于妇女更年期综合征，还可抗衰老、补虚损。还适用于慢性气管炎，肺热咳嗽，劳嗽咯血及心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下，脾虚泄泻者。 12、制作原料：丝瓜，泥鳅150克，姜5克，薄荷叶10克，香油4放入少许精盐、香油4克，即可食用。 15、禁忌：湿热痰壅者忌食。 16、制作方法：先将整鸡蛋煮熟，去壳待用;百合、莲子肉洗净后，与鸡蛋同放入炖盅内，加适量冰糖，隔水炖半小时左右即可。 17、适宜人群：适用于血小板减少、血小板减少性紫癜、慢性出血、血友病、齿龈出血、贫血及咽喉肿痛、少阴下痢者。 18、制作方法：将猪皮洗净去毛，切成小块，与红枣、适量红糖或盐隔水同炖半小时左右即可。 19、制作原料：猪皮250一500克，红枣10～20枚，盐或糖等调味品适量。 20、猪皮炖红枣 21、适宜人群：可治痱子疖毒，人人皆宜。