“过年了啦！”一大早，小红吃完早饭就找到妈妈说：“妈妈，过年家家户户都吃饺子，今天中午我们也要吃饺子吧！”
过了一会儿，爸爸和妈妈就准备一起包饺子。妈妈拿出擀面杖、案板、刀，然后放在桌子上，爸爸把饺子馅也准备好了。妈妈说：“我来切面、擀面，你们家包饺子！”妈妈把面擀得圆圆的、扁扁的。”爸爸拿起面皮，夹着一块馅说：“我来把馅儿放进面皮儿里，再捏紧。”小红在旁边看着爸爸捏饺子，也拿起面皮说：“我试着自己包一个。”
然后，小红拿起擀面杖，把一小块面团擀成圆溜溜的皮，再夹起一块馅儿放进面皮，把面皮的两边对折捏紧。一个扁扁的饺子就做成了。可是小红嫌自己包的饺子有点少，又做了许多的饺子。
最后，妈妈把饺子放进锅里，煮熟后，一家人津津有味地吃起香喷喷的饺子，别提多开心了！
今天我们一家人围在一起包饺子。
我拿了一张面皮，放在手上，然后用勺子舀了一大勺胡萝卜馅，放在面皮上，把两端对齐，小心翼翼地用手粘住边，一个饺子包好了，我非常满意，妈妈看了看说； “你放了太多胡萝卜馅，你看，底下都被馅撑破了。”我看了看饺子，果然裂开了，胡萝卜馅都露出来了。
只见妈妈嘴里说着话，手一点也不停歇。 她一只手拿着雪白的面皮，另一只手拿着胡萝卜馅，专管包饺子，不但饺子包得快，而且饺中间包得圆鼓鼓的像一个个雪白的小球。我想：妈妈包的饺子真漂亮，一定很好吃。
我又拿了一张面皮，照妈妈那样做，包好了，放在盘子里的饺子都分不清是谁做的，我还比妈妈做得好呢！
饺子蒸好了，吃起自己包的饺子来又甜又香，一边吃，一边想：“包饺子真有意思，希望妈妈多让我包饺子。’’
惠州市光彩小学三（3）班许跃
包 饺 子
江苏兴化楚水实验学校 四（1）班 徐彦(225700)
上星期二,班主任郭老师告诉我们同学，下星期一我们班要举行一个有趣的活动。那时，全班沸腾起来了，同学们很想知道是什么活动，大家都在竞相猜着，可是老师就是不告诉我们是什么活动。直到星期四，老师才告诉我们，这个活动就是包饺子。同学们一听说是“包饺子”，都高兴得跳起来，真想今天就是下星期一，让我们都来显显包饺子的本领。
第二天，老师让我们每个同学自己申报下星期一在包饺子活动中所要带的东西，大家申报都十分踊跃，毫不吝啬地提出了自己所带的东西。老师感到很满意。
终于盼到了星期一。第一节课上，大家想到“包饺子”这三个字，心就像要跳出来似的。到了第二节课，老师上了半节课，就开始组织包饺子的活动了。首先，老师让我们先把桌子六张一合，然后把预先准备好的绞皮、馅心和包饺子的工具放在这合起来的大桌子上。“包饺子竞赛现在开始！”老师一声令下，大家立即行动起来，用筷子快速地把肉馅放到绞皮上，然后将绞皮对折，再将边子小心翼翼地捏起来。大家捏的饺子虽然形状各异，姿态百出，但看着自己的劳动成果，每个同学的心里都喜滋滋的。
同学们饺子包好了，老师在一边做着另一份事儿——烧开水煮饺子。水烧开以后，老师把我们包的饺子放进锅里煮。不一会儿，饺子煮好了，同学们看到快要出锅的热腾腾的饺子，口水都快流出来了。
等到老师把煮好的饺子盛到大碗里，个个都抢着吃，我也赶忙加入了争抢的行列。直到大家的肚子都吃得像一个个圆圆的大西瓜。
我想，包饺子真有趣。它培养了我们的动手能力，更使我们体会到学校的生活丰富多彩。
指导老师：郭莹
我学会了包饺子
春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。
清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”
于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。
妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。
我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。
今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。
包饺子
今天中午,我帮妈妈包饺子
妈妈和好面,把饺子馅儿调好.爸爸负责擀面皮,妈妈和我负责包饺子.妈妈先拿一个圆圆的面皮儿放在左手上,再用勺子取一些儿饺子馅放在面皮的正中间,然后用右手捏住面皮的边儿对折,把对边儿一点儿一点儿捏紧,用大拇指一勾,就这样,一个弯弯的月亮就出现了.我照着妈妈的样子学,妈妈的手非常灵巧,包得又快又好,可我的手却不听话,包出的饺子有的瘦有的胖;有的大;有的小,一点也不好看.妈妈鼓励我说:“不要急,慢慢学.”我越包越起劲,不一会儿,我就学会了.
今天中午,我吃了一大碗饺子,非常好吃,因为这是我自己的劳动果实.
包 饺 子
今天是星期天，我特别想吃饺子。
上午，妈妈就去菜市场买回了一些饺子皮、瘦肉、豆腐和香菜等。妈妈先把瘦肉放到菜板上，用刀剁着，过了一会儿，我发现妈妈似乎有些累了，就说：“妈妈，我来帮你吧。”于是，我拿起刀“咚咚”地剁起来……
肉剁好了，妈妈把肉放进一个碗里，然后，把一块豆腐捏碎，和肉混在一起，接着，妈妈把洗净的香菜放到热水里捞了一下，紧接着，妈妈又把香菜切成细末，放上盐、味精、酱油等佐料。这样，饺子馅就做好了。之后，妈妈把饺子皮拿了出来，我一看就知道要包饺子了，于是，我走上前去，主动要求学包饺子。妈妈同意了，我先洗了洗手，然后拿了一张饺子皮，放在手掌心上，学着妈妈的样子，夹了一点儿肉馅放到饺子皮上，然后翻过来，再把它一弯，两头粘在一起就可以了。
我觉得包饺子并不难呀，可是和妈妈的一比我就发现：我包的饺子像泄了气的皮球，妈妈包的饺子却像一个个“大肚将军”，威武地站地那儿。真是“不怕不识货，就怕货比货”。原来做什么事都不容易啊！特别是要把它做好，那就更不容易了。
今天，我学了包饺子，吃了饺子，同时又从中悟出了一些道理，心里别提有多高兴了。
——黄山市徽州区岩寺小学小记者站 凌心语