妈妈给我炒菜花，妈妈先把菜花拿刀切成小块然后再把木耳、胡萝卜、肉放到一个小盘子里。
然后再把小盘子里的菜放到锅里再放一点油，然后在火开开，最后把炒好的'菜花放到盘子里。妈妈做饭好辛苦，但是妈妈做的饭很好吃。
有一天，我放学回家，妈妈在家做面片，觉得菜不够，骑着电瓶车去买菜，妈妈走错路了，又倒回来穿过地下道，路过车站、派出所和水果店去了超市，她在超市买了好各种颜色的菜，还买了一张世界地图。
回到家，妈妈熟练的'将揉好的面搓成长条放好，我主动洗菜，妈妈切菜和肉。妈妈说，面片是片状的，那么菜和肉也要切成片状的。菜和肉都切得薄薄的，好手艺！水开了，揪面片、放菜、起锅，哇！香喷的面片出锅了，我和妈妈都吃得很香。
我的妈妈脸圆圆的，眼睛小小的还带着眼镜，鼻子大大的，嘴巴很小，个子不高，我的妈妈会烧好多菜。
一天我的妈妈答应给我烧一个好吃的菜，是炸虾球，我看到外面餐厅有吃这道菜，就求着妈妈来做，我看见妈妈买来了很多材料，有土豆，虾，还有面包糠，首先把土豆和虾洗干净，把土豆切好蒸好变成土豆泥，待用，把虾去壳，开背去虾线待用，放上调味品调至入味，最后裹上土豆泥，裹上面包糠，放在油锅里炸至金黄酥脆就可以出锅了，最后妈妈还做了酱汁，放在小碟子里面，用来蘸虾球吃，妈妈做的`菜真好吃呀！
我长大了也要照顾妈妈，也给她做好吃的东西，让她开心。
今天我放学回到家，妈妈正在做饭。妈妈做好了鸡翅，感觉鸡翅是糊了，就问妈妈：”妈妈，你怎么把鸡翅炒糊了呢？“妈妈也尝了一口，说：”是呀，我怎么把鸡翅给做糊了呢？
本来还想吃一口里面的蒜呢，现在蒜也糊了，都吃不成了。“我说：”没关系，你下回炒菜时要看着锅炒才对嘛。“妈妈说：”哦，知道了……“
今天，我看了妈妈烧了两个菜，都是色香味俱全的哦！
第一个菜叫西兰花炒虾米，妈妈先把西兰花洗好、切好，再放入水中煮，煮了一会儿关掉火，小心翼翼地把水倒掉，然后把煮熟的西兰花放入锅中翻炒（因为水煮后的.西兰花再炒就软一些），最后，妈妈放入虾米，加盐、翻炒一段时间，不一会儿，一盘鲜香美味的西兰花炒虾米就出锅了！另一个菜叫豆腐炒莴苣叶，妈妈先把洗净的莴苣叶炒熟、炒香，再把一整块豆腐倒进锅内，然后用勺子把豆腐弄碎，再次翻炒，加入盐和味精，过了几分钟，豆腐炒莴苣叶出锅了，我尝了一下，非常美味！对于喜欢美食的我，看妈妈烧菜真是一种享受啊！
等我长大了，我也要烧很多菜给妈妈吃！
国庆节期间，我想看爸爸烧美味大餐，便悄悄溜出房间，小心地走进厨房。
只见爸爸先在锅子里放一些油，将一块生姜放进去调味。突然锅里发出“噼里啪啦”的.声音，吓得我后退几步。这时，爸爸将整盆洗净的鳝肉全倒进锅子，用菜勺来回翻炒，让鳝丝均匀受热。随后，爸爸倒入了一些酒，盖上盖子焖了一分钟。接着，爸爸打开锅盖，撒了一些盐和糖，还倒入一些酱油，盖上盖子，又烧了五分钟。
不一会儿，锅里飘出一阵阵诱人的香味。爸爸打开锅盖，啊！一盆红彤彤的鳝肉出炉了！我高兴地大叫：“红烧鳝肉做好啦！”
今天，外公说要做我最爱吃的`清蒸桂鱼。
外公先刮掉桂鱼的鱼鳞，再把内脏等脏物从鱼肚子内取出，最后把鱼在水中冲干净备用。
外公在锅内倒入一些水，等水烧开，用刀在鱼身上划出几道口子后把鱼装在盘子里。我疑惑地问外公：“为什么要在鱼身上划出几道口子呢？”外公回答说：“这样才能把味道蒸进去。”最后外公在鱼身上撒上一些生姜、葱段、盐。再把装鱼的盘子放入锅中。10分钟后，鱼眼凸出来了，鱼就蒸熟了，最后外公在盘子中倒入一些蒸鱼豉油。
清蒸桂鱼终于上桌了，顿时满屋飘香，我迫不及待地夹了一大块鱼肉吃了起来，真美味！以后我也要烧给外公吃。
今天，老师留了一份特殊的作业，那就是看家长烧菜，所以我回家亲眼目睹了妈妈烧菜。
妈妈要做的是土豆片，准备好了土豆、辣椒、食盐、葱花、味精、酱油、料酒、糖和鸡精。妈妈先把土豆洗干净，然后削干净放在一旁备用。接着把辣椒切好，再把土豆切成片，然后把葱花切好开始炒了！把土豆、辣椒、食盐、糖、蒜、料酒、酱油、鸡精和味精相继放到锅里，焖了一会儿又炒了一会儿，土豆便多软发黄，土豆的.香味也飘了出来。把土豆片放在盘子里之后，哇！一盘五颜六色的土豆片炒好了，我迫不及待尝了一口，哇！真好吃。
我从这次看妈妈烧菜明白了一个道理，那就是做什麽事都要有恒心。