今天，我学会了烧一道菜，这道菜就是番茄炒蛋。做这道菜先要敲两个蛋，我本来还不会敲，妈妈告诉我：先把鸡蛋在碗边上轻轻敲一下，蛋出现了一条裂缝，然后用两只手的大拇指同时从裂缝处用力往外一掰，蛋黄和蛋清就都出来了。我也试着敲了一个，果然成功了。
然后再切番茄，把番茄切成一片一片的。做菜的食物都准备好了之后我们要把碗里的鸡蛋搅匀，搅成全部都是黄色的时候就算搅好了。
现在要开始烧了。先放一点油，等油烧热后把蛋倒进锅里。液体慢慢变成了固体，中间一部分还没熟，用锅铲把蛋翻过来再烧一会，烧熟后蛋变地黄澄澄的。这时要把蛋盛出了放在一边，开始烧番茄。烧好后的番茄颜色变深了，再把蛋放进锅中一起炒，放点糖、盐和味精，再炒一炒。一道美味的番茄炒蛋就出锅啦！黄黄的蛋，红艳艳的番茄放在一起真太好看了。
大家都很喜欢吃！你们学会了吗？
我学会了弹电子琴，那是个不错的爱好。
你们想知道我为什么想学吗？因为有一次妈妈带我去雅马哈那边听了一场演奏会，听说是免费的哦！从头到尾我一直闭着眼睛沉浸在音乐世界里。那时候我四岁，从那时起，我心中就唤起了一个想法——学弹电子琴。我自己认为我很有音乐天赋。即使是没听过的歌别人唱一句，我也能跟着唱出下一句的歌调。于是，我从五岁开始学电子琴。
记得第一次接触琴的时候，看到琴上就是黑白相间的长方形，根本找不到“哆”“来”“咪”在哪里。经过一段时间的练习，我学会了弹一些简单的曲子。但是，学东西怎么可能没有遇到过困难呢？比如，有一首名叫“德国舞曲”的曲子，右手里面有十几个音符连在一起，非常难弹。因为它需要连贯地弹奏，而不是跳奏，这让我感到非常烦恼。后来，妈妈和我一起，边唱边弹，没想到很顺利地弹出来了。哇！原来这首曲子这么简单！以后，我天天练习，没过几天，我就能熟练地弹奏了！
我非常开心！非常开心！我从没有这么开心过！
我发现，人只有不想做，没有做不到！
说起土灶，生长在城市里的孩子肯定没见过，就是用砖头垒的倒梯形，上面放一口大铁锅，梯形的腰上有个圆洞，另外一个腰上有个也是砖头垒的烟囱。因为爸爸说土灶烧菜香，所以妈妈就在土灶上炒菜，我见妈妈很忙的样子，心想：妈妈这么辛苦，不如我来帮她烧火吧。于是，我对妈妈说：“妈妈，我来帮你烧火吧。"妈妈说：“那你就烧吧。"我抱来一大把干柴，就往灶口里塞，奇怪的是刚刚着得很旺的火，一下子灭了，而且还冒出很多的浓烟，呛得我眼泪直流。妈妈笑着说：“人心要实，火心要空，你塞那么多的木柴，空气都进不去，火怎能燃着，你抽掉一部分柴火试一试"。我赶紧把灶口的木柴抽掉了一些，果然，火着了起来，然后用铁棍拨弄了一下，火越烧约旺，红红的火光映着我的脸，暖暖的，好象在表扬我一样。
我学会了烧土灶，更彻底明白了"人心要实，火心要空"这句名言。
星期天，我写完了作业，听到肚子“咕咕咕”唱起了空城计，我饿了，想学做煎鸡蛋吃。
我跑到冰箱前打开冰箱，小心翼翼地拿出一个鸡蛋，心想：我要小心呀，如果鸡蛋掉下来的话，那就糟糕了！我又从橱里拿出一个碗，把鸡蛋在碗口一敲，鸡蛋“咔嚓”一声碎了。
我点开火，火苗舔着锅底，好像在说：“小样儿，你会吗？别被我烫到。”我往锅里倒了油，油“噼里啪啦”地响着，我吓得连忙捂住脸直往后退，心想：老天爷呀！千万不要让油溅到我脸上，要不我就要毁容了。我躲在了冰箱的旁边，可又有些不放心锅里的蛋，便壮大胆子走上前，用眼睛瞄一瞄锅里。奇迹发生了：油没有溅到我身上！蛋清就像吹泡泡似的涨起来了，蛋黄嵌在里面，像秋天里成熟的向日葵，漂亮极了。马上就可以吃到自己亲手做的煎鸡蛋，真是太好啦！
我把鸡蛋翻了一个身，最后我把鸡蛋盛了出来，涂上了一点番茄酱，狼吞虎咽地吃了起来。
今天我不仅吃上了自己亲手做的煎鸡蛋，而且还学会了项新本领。
平时我看妈妈炒菜总是这样简单，我便也想炒一盘青菜给妈妈吃。
首先，我把洗净了的白菜再用清水冲洗一遍，然后再把它拿到菜板上切。可是我每次看到明晃晃的菜刀时，都会有一种恐惧感，使得我怎么也不敢切，而且把手放的远远的。我控制住自己的恐惧感，压住菜切了起来。终于切完了，再一看，结果，切的大小形状各不相同，特别难看，可是只能这样了。
开始炒菜了，我先点好火，再顺着锅边慢慢往里倒油，油在烧热是锅里发出了"吱吱声”，白白的热气往上冒，我赶忙把切好的青菜放进锅里。只听"哗"的一声，锅里的油到处飞溅，有一个小一点的油星趁我不注意，一下子跳到了我的手上，疼得我直叫。可是菜还在锅里我只能忍着，过了一会儿，菜终于勉强炒好了。菜的味道虽然不怎么样，但毕竟是我的第一次炒菜。
经过这次自己亲自炒菜我才明白，炒菜并不是件容易的事儿啊！
我先跑了一圈步，接着拿起毽子踢了又踢，可总是不能超过三个，我很生气，变对在一旁看守的妈妈说：“妈，我不学了，真困难！"妈妈故意笑着说：“怎么打退堂鼓了"我听了，又找回了自信。妈妈接着说：“踢毽子要有耐心，看你急得像热锅上的蚂蚁。"我听了，深呼吸几次，感觉轻松多了！我接着又踢了起来。时间过的真快，眼看太阳快要下山了，我还在继续练着，一个，两个，三个，四个，五个……"哇！我成功了！"我一次踢了二十多个。我把这件事告诉了爸爸，爷爷，奶奶等人，他们都夸我能干，我高兴地笑了，我欢呼，跳跃着，笑声在天空中飘荡。
通过这次，我明白了一个道理：干什么事情都不能半途而废，要坚持才会取得成就。
星期天中午，妈妈做好饭，准备炒青菜了。我来到厨房对妈妈说：“妈妈今天你教我炒青菜吧"妈妈笑着说：“可以"。
我按妈妈说的，先把锅洗干净放在煤气灶上，接着把开关一拧，蓝色的火苗顿时窜了出来，等锅里的水开了，我就把油顺着锅慢慢地倒进锅里，过了一会儿，油热了，在离锅半步的距离，我把切好的葱，姜先放进锅里，紧接着再把洗好的青菜小心地倒入锅中。锅里好象爆炸似的发出了"噼里啪啦"的声音，可我不管三七二十一，拿着铲子在锅里炒着，连油溅在手上也不顾了，炒着炒着，碧绿的青菜变软了，我往锅里撒了些盐和味精，尝了尝味道，不错！最后，我把青菜盛在盘子里，放在饭桌上，盘中的青菜真是香气扑鼻。
开饭了，爸爸，妈妈吃着我炒的青菜，开心地笑了。夸我炒的还不错，真是个好孩子，听到了表扬，我心里真高兴。今后我一定要帮大人多干点事。
在这个寒假里。我学了一样本领。
我学的本领就是；做饭。从寒假一开始；妈妈每次做饭我都在旁边看着。渐渐的；我觉得我差不多学会了；于是我对妈妈说；妈妈；今天的晚饭让我来做吧。妈妈同意了。我想到妈妈平时都是5点半做的饭；我开始做饭了；首先打开煤气；在锅里倒上油；我把西红柿切好放入锅里。然后打了2个鸡蛋；来回翻炒；一会就炒好了；然后我淘好了米放进电饭锅里蒸了15分钟左右。这样饭就做好了。我把饭菜盛好放在饭做上；让爸爸妈妈品尝一下我的手艺；爸爸说；这菜怎么都糊了啊。我一看下面果然糊了；妈妈说：做菜不能三心二意；要及时翻炒才行；听了妈妈的话我逐渐掌握了做饭的诀窍。慢慢的我的厨技提高了。做菜也不糊了，我终于学会了做饭。
这个寒假我学会了做饭这项本领。
我长这么大，学会做许多事。其中有一件就是学写字，它令我终生难忘。
从小，爸爸妈妈就希望我出人头地，所以从小就开始培养我。刚上学前班时，因为我贪玩，妈妈叫我回家学写字，我不肯回去。妈妈就出来对我说：“写字是学习的基础，如果你现在不学写字，将来怎么写作啊！我想：那也是，我昨天不是说过要好好学习，将来报答父母的恩情。于是，我就跟妈妈回家学写字。
妈妈告诉我，右手拿笔，左手按着本子。手离笔一寸，胸离桌子一拳。学完这些东西，妈妈接着就教我写字，她写一个在本子上，我就跟着写一个，可是我的字不但东倒西歪，还很丑陋。写着写着，我突然生气，一拍桌子说：“不学了，不学了，学来学去都不会。”妈妈说：“你不学了，将来准备不读书了。滴水能把石穿透，万事功到自然成。你还没努力去学，就想一学就会。”听了妈妈的一番劝说，我还是拿起笔来，跟妈妈一笔一画学起来。终于，我写出了工整的字：世上无难事，只怕有心人。
那次，虽然我受到妈妈的批评，但我很高兴，因为我又学会了一种本领。
我先把几碗米放进电饭锅的盆里，再打开水龙头放入清水。我按照妈妈教我的方法，把手伸进水中，按顺时针方向搅拌，不一会儿，原来清澈的水变成了乳白色的，像纯白色的牛奶。白白的`米，也变了样，像一颗颗白珍珠一样闪闪发光。
妈妈说：“你把盆子倾斜一点，让水流出来。”我按照妈妈说的来做，但是米漏出来了不少，我又试了一次，但还是这个样子。我开始着急了。妈妈又开始耐心地教我。她说：“你再多试几次就可以了。”我给米换了五六次水，米就没有漏出来了，水也变得更干净了。我还想再搅拌一次，但妈妈说：“不能再搅拌了，不然营养就要流失了。煮饭时还要留一层水。”我倒了一些水，把盆放进电饭锅里，按了一下“快煮键”。
晚上，我吃到了自己做的米饭，香喷喷的，特别美味。
煮饭可真不简单啊！生活中处处有学问。
今天，妈妈带我去体育用品中心买了一双滑冰鞋。接下来，我就要开始在妈妈的指导下学滑冰了。
我和妈妈一路哼着小曲，我也傲气十足，滑冰有什么难的？小菜一碟。到了广场上，我开始练习，我麻利地换上滑冰鞋，我小心翼翼，提心吊胆地走着，心里还给自己打气，这有什么难的，没事。结果，一不小心差点摔倒，我开始埋怨起妈妈……
慢慢地我自己敢往前走两步了，我睁大眼睛仔细的观察别人怎么滑的。左脚向前踩一步，右脚紧跟着向前滑一步。“扑通“，啊，不用说也知道摔了一脚，这时才体会到滑冰真是不容易啊，接着我开始壮着胆子虚心的练习。不一会儿，我仿佛是一只刚刚羽毛丰满，正自由自在翱翔在空中的小鹰。
终于，功夫不负有心人，我学会了滑冰。
猫妈妈有四个可爱的孩子，他们在妈妈的精心照顾下一天天的长大。
有一天晚上，月亮高高地挂在枝头，满天的星星闪着眼睛。猫妈妈把四个孩子叫到身边，微笑着对它们说：“孩子们，你们长大了，要开始学习本领了，我们猫最大的本领就是捉老鼠。你们愿意跟妈妈学吗？”小猫们异口同声地说：“我们愿意！”于是猫妈妈一边说一边教孩子们捉老鼠的好方法：先轻轻地走到老鼠洞口，不声不响地趴在那里，注意着洞口。老鼠出来了，就跳起来向前一扑，一下就捉住老鼠了。小猫们竖起耳朵，瞪大眼睛，学得可认真了。接着猫妈妈又告诉孩子们：“捉老鼠不仅要学会方法，更重要的是要坚持练习，不能三天打鱼，两天晒网，不然是捉不到老鼠的。”
从此以后，小猫们每天晚上都跟着妈妈用心地学本领。过了一些日子，他们都学会了捉老鼠，人们可喜欢它们了。
从小，我就喜欢画画，5岁的时候，妈妈把我送到美术培训班。从那以后，无论刮风下雨，还是严寒酷暑，对于画画我从没间断。
有一次我画了几只鸡，有两只鸡在地里捉虫子吃，有一只鸡在河边喝水，还有一只鸡和小狗在岸上玩耍。老师看了我的画，说我画的真好，说着从抽屉里拿出一朵大红花给了我。我心里喜滋滋的，我想我一定要得到更多的大红花。
第二次我又画了一个大太阳，太阳上面有小狗、大象、长颈鹿……好多小动物，它们都住在太阳爷爷的大房间里，又温暧又幸福。我把画递给老师，老师对我说：“你的想象真丰富，继续努力，将来一定会成为一个小画家！”听了老师的话，我的心里甜滋滋的。
每天做完作业，我就开始画画，我家的柜子里都是我的画，时间长了，柜子里放得满满的，一打开柜子就会有画掉出来，妈妈说：“你真是一个小画迷，看，墙上、纸上都是你的杰作！
我很开心，无论在什么时候，绘画都能陪伴着我，带给我快乐、充实和智慧。