你知道我最爱吃什么吗？悄悄告诉你是-----牛排。在牛排餐厅里，美食很丰富，除了品种多样的牛排，还有花样繁多的中式套餐、小菜、点心等，当然还有小朋友们最爱喝的美味饮料哦！
在这些美食中，我最情有独钟的就是好吃的牛排啦！比如说：儿童牛排、丁骨牛排、菲力牛排……其中我最喜欢的是沙朗牛排。牛排端上来的时候，在铁盘里发出“噼里啪啦”的响声，盖子一掀开，诱人的香味便扑鼻而来。只见大片的牛排被煎成了棕色，上面浇满了浓郁的黑胡椒汁。里面的配料也很多，有嫩滑的'荷包蛋，嚼起来QQ的通心粉和甜甜的胡萝卜。强忍着口水，拿起刀叉把牛肉切成小块，迫不及待地叉起一块放进嘴里。哇，真香呀！嫩滑的牛肉，混合着黑胡椒汁的香味在嘴里慢慢地扩散，吃了一口，还想吃一口，这时再喝上一口冰爽的泡沫红茶，那真是享受极了。每种牛排套餐还有附送清爽的蔬菜沙拉，松软的小面包和鲜美的玉米浓汤。这么丰富的搭配既可口，又营养，一定会把你的小肚子撑得像个大西瓜一样。看到这儿，你们是不是也想吃这些美食呢？
我和爸爸时入餐厅点了两份黑焦牛排，一份全熟，一份七分熟。和一肉酱意面。我们两个的牛排不久就好了。这家的牛排的上菜方式很奇怪，是两个服务员分别端着我和爸爸的牛排，这儿的煎牛排和配料放在一个长方形的黑色托盘上，然后把不绣钢盖子盖上去的。
服务员把盖子揭开，一股热气扑鼻而来，还可以看见一股油在冒泡，像一朵朵透明的小伞，也像公主的裙子。声音“”嗞啦，嗞啦“的。体形是长方形。诱惑的香味一个劲的往我的鼻子里钻。我口水都快流下来了，而对面爸爸却镇定自如，我再也忍不住了，直接握着刀叉，叉出一小块肉来，在沾点黑椒酱。
“烫死我了！”我连忙伸出舌头，一个劲地用手朝嘴巴扇气，果然，心急吃不了牛排。”“呀”，这次，我吸取了教训，先用刀切下一块，在用叉送到我嘴边，吹了下，用上嘴唇轻轻抿一下。确认不烫时，再吃下去。不烫嘴的美食就是好吃。
我突然想到一个好方法，我先把它们全切成小肉块，在分成两部分，一边淋上番茄酱，一边淋上黑椒酱，再用叉子叉起来，一边沾上番茄酱，一边沾上黑椒酱，一口吃下去，酸酸甜甜的，真好吃。
以前，妈妈给我煎牛排吃，我总是嫌妈妈煎得太熟嚼不动，要不就是煎得太嫩里面还有血，我无从下嘴。晚饭前，妈妈叫我自己煎牛排吃，我欣喜若狂地答应了。
我以为煎牛排是件容易的事，不就是在平底锅里放上油，把牛排放里面，翻几个面就可以了吗？太简单了，谁不会嘛。然而出乎我的意料。
我围上围裙，就和妈妈来到厨房。妈妈说：“把锅烧热放黄油，再把牛排放进去煎，煎熟后放上黑胡椒汁，明白吗？”“明白soeasy。”我便自信满满地上了“战场”。
我把黄油倒入锅中，几秒后锅中的黄油在高温的作用下“哧啦哧啦，在锅中乱蹦乱跳”。“喔，好烫。”有一滴黄油溅在了我手上，一下子就烫红了，疼得我直甩手臂不敢靠前。这时妈妈说：“可以放牛排了。”我拿起牛排蹑手蹑脚，小心翼翼地把牛排放进锅里，牛排在黄油哧哧地叫了起来，好像在说：“好烫呀，救救我吧。”“救你，我吃什么呀？”我没有理会它，把它翻了个面，继续煎炸。突然，我闻到一股糊味。锅里面着火了啦！我大惊失色，便叫来妈妈帮忙。最终，在妈妈的帮助下，我的第一块牛排煎好了。但是有点熟过头了，我十分羞愧。
最后，我狼吞虎咽地吃了这块牛排。虽然不太好吃，但我心里乐滋滋的。
我先把牛排从包装袋里取出，放入温水里解冻。五分钟后，我摸了摸牛排，大部分解冻了，于是，我趁这段时间在妈妈的指导下，打开油烟机，把锅烧热，再把油倒入锅里。
马上就要放牛排了，我很是激动。我用一双筷子夹住牛排，小心翼翼地把它放入锅里。“唰——”牛排刚触到滚烫的油，就响起了噼哩啪啦的声音。同时许多油溅了出来，有一两点溅到我手上，很烫。我忍着，拿着锅铲慢慢地给牛排翻了一个面。哈，成功了！油好像也在“祝贺”我似的，又一粒粒地打在我脸上。
三分钟后，我估计牛排已经熟了，就关掉了油烟机和电磁炉，盛出牛排，好好享用了一番。
劳动让我懂得了许多知识，让我体会到了“几分付出，几分收获”的道理。