你们知道苦瓜长什么样吗？你们知道苦瓜是什么颜色的吗？你们知道苦瓜是什么味道的吗？如果不知道，就让我为你们一一解答吧！
今天，我们上了一节观察苦瓜的课。我们看到苦瓜的形状是长条形的，还有点儿弯，像一条小船。上面长满了许多大小不一的小疙瘩，这些小疙瘩摸上去很光滑，像冬天河水冻成的冰。苦瓜的颜色是青绿色的，而且绿中还带点黄。
老师说这是“大名鼎鼎的苦瓜”，然后，用一把锋利的小刀把它切开了。苦瓜里面分两层，外层是晶莹诱人的瓜肉，我们尝了一口，有的同学们立即说：“好苦啊”，说完就向卫生间跑去。内层的瓜瓤白中泛黄，摸上去软软的，像洁白的棉花。里面还有一些籽，籽的外壳是黄色的，里面是白色的仁儿，味道甜甜的。
老师还告诉我们：“苦瓜可以清热解毒，明目，助消化，增进食欲，是一种非常好的蔬菜。”它的做法也有很多，它不仅可以拌着吃，炒着吃，还可以煮着吃或者榨汁喝。
苦瓜的瓜肉虽然很苦，但它的籽却很甜，让我们感受到苦尽甘来的喜悦。
嗨！大家好！初次见面先给大家出一道谜语：像月牙像香蕉，身上长满小疙瘩，没有香蕉那样甜，味道叫人难下咽。猜到了吗？哈哈，没错，我就是大名鼎鼎的苦瓜！
我在人类圈子里可是出了名的苦，因此也很不受人欢迎。对此，我还伤心了好久呢！我的表皮长满了青绿的小疙瘩，看起来就像是黄瓜，不过我可比黄瓜酷多了！不像他，穿着一件老土的绿外衣，还成天炫耀自己的营养价值。看来他还是太没常识了，我的营养价值那才叫多！
我有着维生素E，多吃我可以预防坏血病，还可以强身健体，是生活中不可缺少的食物。不要因为我丑或我苦就不爱吃我，可不能以貌取瓜哦！我还可以做成美味佳肴来满足人的味蕾，说成“极品佳肴”是再好不过了！我摇身一变还可以成为美容养颜的工具。因此，就有许多爱美的姑娘喜欢我，爱护我，一个个笑脸相迎，我可高兴了！不过，孕妇不能多吃哦！
绿色酷酷的外表，营养价值十分高，你们记住我——可爱的苦瓜了吗？不过，可不要太夸赞我了，不然，我就由苦瓜变为“红瓜”了——脸红了嘛！
妈妈在屋后开了一块地，我悄悄地把几粒苦瓜种了下去。过了好多天，它还没有发芽，我就天天给他浇水、松土。终于，它发芽了。原来，苦瓜的壳很硬，播种之前必须把种子泡一下，否则它很难发芽。苦瓜的芽很娇嫩，经受不起风吹雨打，因此它被针形的叶子、嫩绿的叶芽藏在里面，显得非常矮小。
苦瓜秧长得很快，不几天，茎长得更长了，我找来竹竿，插在苦瓜秧旁边。于是苦瓜便沿着竹竿向上攀。几个星期后，便把墙围得严严实实。这时，苦瓜秧上有的地方长出了一个像触角一样的东西，紧紧地抓住墙壁。
一天，我又去浇水，发现缀满花蕾的绿叶中，开了一朵黄色的小花，光洁莹，好看极了，以后又连着开了几朵小花，黄花衬着绿叶，显得更加美丽。
花落以后，长出了一个绿色的小苦瓜，苦瓜上有一个个疙瘩。过了几天小苦瓜变成了黄色，渐渐地又变成了红色。我把苦瓜摘下来，切成丝，放在锅里炒。当我把响喷喷的苦瓜端上饭桌时，妈妈还蒙在鼓里呢。我们吃着脆生生的苦瓜菜虽然略带点儿苦味，但心里却甜滋滋的。
我一直不喜欢苦瓜。它的身上长满了很多大小不一的“豆点点”，还是青绿色，里面有很多不能吃的瓤。看着就不讨人喜欢，吃起来，就更让人讨厌了，因为我品尝得到苦瓜的味道，全是苦的，吃到嘴里就想吐出来，难以下咽。
它不想黄瓜那么翠甜，不像茄子那么软绵绵，也不像我喜欢的大白菜那么清甜多汁。它又硬又苦。每到夏天，妈妈就喜欢炒苦瓜，煮苦瓜汤，说夏天吃这道菜很合适。我做了很多遍尝试，就是不喜欢，一直没有吃它。
有一次，我的表弟夏天长痱子，外婆就把新鲜的苦瓜洗干净后，榨出汁液，涂抹在表弟身上长痱子的地方，表弟说，涂完以后感觉清清凉凉的，很舒服，没有那么刺痒了。外婆还煮了苦瓜汤，劝我尝试。她说：“吃苦瓜对身体好啊，清热祛火。你看这个汤的味道很淡，不苦的。你试试吧。吃得苦中苦，方为人上人。”我听了她这么说，为了表示我是个吃苦耐劳的好孩子，我就眯着眼睛吞了一小口。好像真不是那么苦。我又喝了一小口。大家都夸我，我就更有勇气了。我慢慢地喝着，只有那么一点点苦味。喝了半碗，到最后，我嘴里尝出一丝甘甜来。
那次以后，我开始慢慢尝试吃苦瓜。习惯了以后，还挺喜欢这个特别的味道的。