人生有很多事，有伤心的事，有烦恼的事，有高兴的事，有快乐的事。反正说也说不清，今天，我想和大家一起分享在寒假里最快乐的一件事。
今天早上，我和妈妈一起兴高采烈地去菜市场买做饺子的材料，一进菜市场，里面琳琅满目，我们买了又红又鲜的猪肉；又黑又小的香茹；又长又绿的葱；又香又脆的.虾皮；生姜和黄酒，还有又圆又薄的饺皮和酱油。我和妈妈买好了材料，就急匆匆地回家包饺子去了。
回到了家，妈妈忙开了，只见从厨房里传来了一阵阵“剁、剁！”的声音，好像美妙的音符，过了一会儿，那些肉已经被才老妈切成粉身碎骨，接着把香茹切成一小粒一小粒，把小葱儿切成短短一小段，然后放在大盘子里，倒上虾皮；黄黄的生姜；香喷喷的黄酒和黑乎乎的酱油，搅拌起来。
搅拌完成，我拿出一张饺皮，把馅放入饺皮中间，在饺皮周围沾上一层水，然后再对折，一层叠一层。瞧！一个个像耳朵一样的饺子做成了！让我教你们一个方法：“沾的时候一定要沾紧，不然漏馅了，就不好吃了！”
“水开了，妈妈快来。”我把亲手做的饺子放在锅里煮，不一会儿，饺子的香味飘满全屋，我夹了一个，尝了一口，真好吃。今天，我通过亲手体验，觉得很快乐，吃起饺子来更加美味。
跳舞是快乐的，跳竹竿舞就更快乐了；大课间是快乐的，大课间时跳竹竿舞就更加快乐。
清脆的下课铃声响了，到了我们最快乐的大课间了，从窗前向下望去，同学们全部兴奋地在操场上跑着、跳着，仿佛脱缰的野马，在广阔的草原上驰骋。我和同学们一起来到热闹的操场，所有课上被压制的活跃细胞全部复活了，我蹦蹦跳跳地，全身完全不受控制，停不下来了，我太兴奋了。
大课间的音乐响起来，我所有的运动细胞都活跃了起来，因为，快乐的大课间，有趣的竹竿舞就要开始了。
随着一段悠扬的乐曲，”开开合合“的声音同样也响了起来，这音乐太优美了，我随着这个节奏轻快地跳起来。我穿梭在竹竿儿间，穿梭在人群中，穿梭在这优美的音乐声中，仿佛一只在花丛中穿梭的蝴蝶翩翩起舞。对着跳的；一起跳的；两个人一组跳的……真是丰富多彩，真是有趣的大课间！
只听老师说：”换杆吧！“同学们就争抢着要打杆，我是幸运的，拿到了最细的两根杆。”嗒嗒……“优美的'节奏又响了起来，同学们又都欢快的随着我的节奏跳跃在竹竿间了，我越来越带劲的打着手中的竹竿，”开开合合……“
大课间是快乐的，大课间跳竹竿舞就更快乐了，我多么希望每天可以多上一会儿大课间啊！