陈胜然看着女儿慢吞吞的困倦样，一边哭笑不得又一边心疼道，小祖宗，快去吃早饭吧，今天给你煎了牛排。
女儿不情不愿的吃完了早饭，出门前还嘀咕到，怎么每次吃饭都和打仗一样。
陈胜然正在收拾餐桌上的碗筷，冷不丁听到这句熟悉的话，一愣。
胜然，要起床了哦那是陈胜然第一天上小学，新鲜感和未知让他兴奋不已，只十分钟就坐到了餐桌前，吃着妈妈为了鼓励他而煎的牛排。
陈胜然，快滚去吃早饭！你怎么天天赖床啊。初中的课业重如山，压得陈胜然每早都要天人交战一番，那困倦样让妈妈哭笑不得，只得诱惑道，今天煎了陈胜然同学最爱的牛排，让我们看看是爸爸吃掉还是陈胜然同学吃掉它呢。周公终究败在了美食的诱惑下，陈胜然想：都说民以食为天，为食而委曲求全也是好汉一条。踩着点出门时，妈妈哭笑不得，怎么每次吃饭都和打仗一样。
陈胜然，你又不吃完早饭！高中的陈胜然每日都在为了高考而奋斗。于他而言，少吃一口饭就是多一分钟时间看题，自是顾不上吃饭。妈妈看着餐桌上为了犒劳儿子而特意起早煎的牛排，几不可闻的叹了口气。
陈胜然，你给我坐下把早饭给吃了！妈，我是实习生，不能晚到。那也没有身体重要！回应她的是一声清脆的开门声。爸爸被母子二人的争吵引了出来，一边揉着惺忪的眼睛一边道，算啦，胜然也不是小孩子了，他自己心里有数的。妈妈愣了一下，是啊，儿子不知从什么时候自主起床，自己做饭，已经不再是青春期的小孩了。她像只战败的公鸡，周身的强势倏然消散。陈胜然见爸爸也向着自己一方，挺着腰杆出了门。门后，妈妈难掩眼中的失落，自己坐在餐桌前，吃完了那份早已转凉的牛排。
再后来，陈胜然成家立业，俨然是外人口中的模范。模范依旧钟爱牛排，从菜市场买的到高档餐厅的，从妻子做的到厨子做的。只是，模范已经很久没吃到那份住在回忆里的牛排了。
现在，陈胜然坐在餐桌前，吃着自己笨手笨脚终于学会的煎牛排。脱离了油锅的牛排失去了油温，有些难以下咽，他自嘲，怪不得女儿不爱吃。
他被呛了一下，随即是决堤的泪。他很想穿梭时空，告诉二十年前的自己，好好珍惜吧，未来你再也吃不到你妈煎的牛排了。他也很想在现在，再尝一口妈妈煎的牛排。
春如同化腐朽为神奇的魔法师，悄然来到这世间，不经意地，驱散了冬日的死气沉沉，给予世界翻天覆地的变化。三月的阳光温柔的拂过世间的万物，毫不吝啬的将温暖带给大地。它穿过森林，趟过小溪，透过窗子，轻轻吻上水仙娇嫩的花瓣，给这洁白镀上一层柔和的金边
阿明家的厨房内政一直是妈妈掌权，对于爸爸和阿明来说，厨房一直是块不可踏足的禁地，只可远观不可亵玩。爸爸的手似乎只能拿的起钢笔，几进厨房都以失败告终。阿明就更不用说了，七八岁的孩子连盐和糖都分不清楚。于是只能麻烦妈妈挑起大梁，多辛苦一下了。
就这样每天晚上，被按上无用，尽添麻烦标签的爸爸和阿明只能无所事事的坐在餐桌前。
阿明家的餐桌布置很漂亮：玻璃的桌面上铺着妈妈最爱的碎花桌布，桌上还摆有一瓶水仙花。餐厅的灯光是橘黄色的，给人温馨舒适的感觉，让人平白多了些慵懒。
妈妈一向是很注重美的讲究，通常饭菜总要经过精心摆盘才能上桌，但在爸爸看来，只是无用又繁琐的多此一举，不过，却实是让阿明食欲大开，大饱眼福。
然而这几天，一切都变了妈妈要出差了。
妈妈的离开对于阿明来说，着实喜出望外。一到饭点，阿明就迫不及待的捧起爸爸的手机，乱点一通：汉堡、奶茶、炸鸡怎么喜欢怎么来。不一会儿，阿明家的餐桌上就堆满了外卖，浓浓的孜然味盖住了水仙花的清香，充斥的整个餐厅。妈妈在时管的严，从不会让外卖登堂入室，可把阿明馋坏了，一等妈妈离开，就不管不顾起来，完全把妈妈的告诫抛之脑后。
夕阳西沉，太阳落下山，逐渐收敛了最后一丝光芒，余辉洒进餐厅，不见往日的温馨舒适，带来一丝沉闷。
日子一天天的过去，外卖盒堆成了小山，油渍沾染了碎花桌布，留下了难看的斑迹，许久未打理的水仙落下了最后一片花瓣，餐桌上一片狼藉。阿明和爸爸再也吃不下外卖了。
撤下脏兮兮的桌布，扔掉枯萎的水仙，爸爸穿上了妈妈的围裙，走进了厨房，决定改变现状。
阿明坐在餐桌前，光秃秃的餐桌上放着一盘青菜和两碗米汤，一清二白。阿明犹豫了一会，端起了米汤小口小口的喝了起来。一不小心，半生不熟的米汤硌到了牙，阿明再也忍不住了，眼泪大滴大滴的滑落，哭着闹着要妈妈回来，任凭爸爸怎么哄也不行，只好拿出手机，拨出了那串熟悉的号码
清晨，旭日初升，驱散了黑暗，为世间带来了光明。晨曦透过窗户，调皮的在阿明的脸上跳动着，光斑晃动，一丝熟悉的清香唤醒了睡梦中的阿明。他迷惘的起身，走出房门，也看见了那个熟悉的身影。阿明忍不住冲进厨房抱住了那个日思夜想的人，露出甜甜的微笑：妈妈，你回来了！
玻璃的桌面上依旧铺着那最爱的碎花桌布，阳光为每一片水仙花瓣镀上了一层金粉。餐桌恢复了往日的整洁美丽，再也看不出之前的变化。但也许是阿明打击了爸爸的自尊心，也许是为了避免这次事件的再次发生。厨房对爸爸来说却不再是禁地了，那张漂亮的餐桌上也多出了几道品相略显不佳的家常小菜。
早晨的阳光刚刚好，暖暖的照在人的身上，拂过水仙的洁白，透过窗子，趟过小溪，穿过森林，毫不吝啬的将温暖带给大地。一切一如既往，平静而美好。一切似乎都没有变化，但却实实在在的变了天地。路过的人们忽然闻到一缕清香，原来恍然间春天已经来了。
相册里有一张老旧黑白照片，照片已经褪色泛黄，甚至有些模糊，但不难看出是一张餐桌照，以桌边的人数看好像是一张全家福。
仔细再看着这张照片，餐桌上的饭菜却不像现在那般的丰盛。黑白照片看不出盘中装着什么菜肴，但可以看出是外婆年轻时候的全家福。当我拿着这张照片去请教外婆时，外婆笑嘻嘻地看着照片，眼神中满是回忆。轻轻柔柔地说这张照片呀，是过年的时候老太公从无锡回来请人拍的，那时家里都穷，老太公不得不出去无锡打工，老太太在家带着我们姐妹四个，在那个年代交通工具不方便，现在只要一个小时的车程，那时候却要坐上大半天的船，所以只有过年的时候全家才能聚在一起。那这些盘中黑乎乎的是什么菜呀？我好奇地问道。外婆想了想指着共中一个盘子说：这个呀是炒青菜，其实也算是水煮青菜，穷，不舍得放太多的菜油。这个呢是红烧肉，红烧鱼，炒白菜，还有一盘花生米。外婆顿了顿又指着那盘红烧肉说：这盘肉就只有过年的时候我们才能吃到，红烧肉一般都不会吃光的，不是不想吃，是舍不得吃，因为以后一个星期的每餐，老太太都会挖一块冻住的肉汤汁混着青菜炒炒，算是餐桌上最受欢迎的菜了，断然都不舍得浪费一点点的。平时也就只能喝点清粥，只有过年的时候才能吃上米饭，让肚子吃的饱饱的。我小时候就因为偷吃了一块肉，被打了屁股，现在想想还疼外婆说着被打，眼中却充满了微笑，回忆是幸福快乐的。
是呀，仔细想想我们现在的生活是真的很幸福呀！光从餐桌上菜肴的变化，我们已经无法体会外婆口中的饥饿难忍是什么滋味了。现在每餐桌上的饭菜至少都要五六个，而且每个菜都是色香味俱全。吃不掉的剩饭剩菜也就全部扔掉，餐桌上的浪费也经让我们麻木到不觉得这是件可耻的事了。
餐桌上的变化也让我们忘记谁知盘中餐，粒粒皆辛苦的古训了。随着生活越来越好，中国人开始讲究起餐桌排面来，餐饮消费追求上档次，往往是只选贵的不选自己想吃的，等菜上了，不喜欢就不动筷了。婚丧嫁娶、宴请好友也是觉得只要菜越多越好，主人觉得剩得越多越有牌面，甚至有些菜根本没有动过几口在壮大的排面后被全部倒掉了。仿佛在他们的眼里，这才能体现出酒宴的阔气、排场。学校食堂从同学们每餐倒掉的剩饭剩菜，食物的浪费现象让人触目惊心。大家已经忘记餐桌上变化幸福生活的来之不易。
这些浪费粮食的行为，让我想起了习总书记前段时间的指示，他强调坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯，处处要营造浪费可耻、节约为荣的氛围。作为一名初三学生，在以后的每一餐，按自己点饭菜，杜决浪费。我要珍惜每一颗粮食，每一盘菜中的每一粒油，多听听外婆时候餐桌上的故事，想想现在餐桌上的变化，时刻提醒自己：三餐之盘，定要一干二净，珍惜这来之不易的餐桌变化，让我们的餐桌上多一盘文明之花！
两年前，外婆搬来与我们同住，餐桌上是焕然的变化。
从前的餐桌上，鸡鸭鱼肉吃过了，有点撑，有点腻，不巴适，不满足，渴望着来点什么清一清味蕾，只是这样想着，于事无补。
如今呢，就上一点小菜吧，小菜就是小，以小著称，以小博大。
于外婆，她总爱盛上三五块腐乳，每块麻将大小，棕黄色的有，红得发黑的也有，盛放的碟子虽小，气场却大，餐桌上也因这一变化焕然一新。
筷子头上沾一口，抿上舌尖，下一口饭，只一会儿，饱胀的胃便豁然舒适，像是绷紧的皮筋被悄悄松动。化腐朽为神奇，腐乳是最厉害的了。
当然，除了腐乳，无论是萝卜丝一类的，抑或是拌黄瓜，拌腐皮那样，都是让我像是看惯了鲜妍芬芳，遇着一点新鲜初放芽的绿那么舒然可喜，我似乎找不到任何藻饰词来予以相衬。
餐桌上这样的变化实是令人尤感可贵。小菜的可贵，并不在于出生卑微却长相绝色，而在于它们形形色色却能抱定一个宗旨：量小、低调、辅佐、绝不张扬。无疑，小菜既是餐桌上的当家花旦，是深谙一场盛宴的压轴戏。
小菜小菜，小意味着精。
我曾见外婆在院子里将大豆做成豆腐，再压坯成小块，一小点一小点地摆在木盒里。有时，外婆一站就是一下午。此后半年时间都留给漫长的发酵，似是一个幼童的成长，直至拥有丰富的阅历。正是因此，餐桌上的小变化才得以绽放大光彩。
即使如今大批量生产的工业菜随时随地都能挤满货架，既使手工小菜注定时运不佳，但我想我们也应时常想起，在餐桌上可以有这样焕然的变化，这样清丽的存在。
人类社会的竞争原则不会总是优胜劣汰，但也仍需秉持着天下事当大处着眼，小处着手的作风，无论人，也无论小菜。