俗话说得好“民以食为天，食以安为先”。食品安全是非常重要的。可是现在很多人都死于食品安全，原因是吃垃圾食品和“三无”食品太多，这些食品时刻在威胁着我们的健康，甚至我们的生命。
生活和食物息息相关，我们要时刻注意饮食安全，5毛钱食品是最不能食用的，因为它经常会出现过期、无保质期现象，还有饮料里面添加色素、防腐剂，蔬菜添加激素等。这类食品是我们健康的“隐形杀手”。
曾经在媒体上看到这样一则消息，一位5年级小学生去小店铺买了一包辣条和一根冰糕，刚吃完辣条开始肚子疼，脸发紫，老师赶紧抱着他去医院救治，可是最终抢救无效死亡。这个悲剧我们要永远铭记于心。
辣条是杀害儿童的罪魁祸首，辣条都是一些“烂狗肉”，里面有很多危害健康的东西，做辣条的员工手套也不清洗，做完了就直接扔地上。臭豆腐更不能吃，据说那些臭豆腐员工都把做好的臭豆腐在大便里泡好几个星期。
我们的身体、大脑发育，智力、视力等都与食品息息相关，我听说过有一个人，爸爸身高1。84米，妈妈1。7米，别人都觉得他能长很高，可他却是1.62米，我觉得与他常吃垃圾食品和一些激素过多的'食品有关系。
生活中，有的饭店用的不是食品油而是地沟油。地沟油是将阴沟里的废油分离出来重复使用，这种油价格便宜，但含有致癌物质。
那些黑心的商人，为了自己的利益去伤害别人的健康，难道他就不能为别人着想吗？明知道不好，为什么还要卖给别人呢？希望他们能及时觉悟过来，这样我们的健康就会有一份保障。
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，我们在食品安全上要加倍注意，尽量食用绿色食品。
唉！现在社会上有多少人能注意食品安全呢？
也许是社会进步太快了，也许是人们越来越自私了，也许人间只有“冷”，没有“暖”了，有太多的也许，使我们的社会越来越不和谐了，于是，为了自己的口袋，很多人开始对食物进行了很多的“包装”。外表漂亮了，但是对我们的身体却是越来越有伤害了。
还记得那一天，爸爸带我去街上吃生煎包子。刚到门口，就闻到一股难闻的气味，行人们为此避而远之，听说一直闻这种气味会至癌，我连忙让爸爸捂住鼻子。这时店门开了，开始营业，只见老板往一碗水里浸了一下手，就开始制作了。他们拿出了一团团黄的不能再黄的面团。开始做起来。接着他们往定了型的包子上放了猪油，再放上肉，就要下锅了。他们把刚才洗过手的水到进了煮锅，然后又拿出一桶黑糊糊的东西，好象是油，放进了煮锅。这么黑，一定用了好多次了，吃了谁都不放心……好了，生煎包子终于好了，那出来一看金黄的`，样子倒是不错，可是回想起刚才的制作过程，谁还敢吃呢？他们把煮锅里剩下的油到进那个黑糊糊的瓶子里。哦！这下我可明白了，原来，那瓶子里的油是这样积攒下来的。一位阿姨要买20个生煎包子，老板在拿的时候，不小心掉了一个，他趁那位阿姨没有看见，捡起又放了进去。这个过程被我和爸爸看到，我们决定不买了！从此以后再也不买了！
各位卖油炸食品的阿姨，叔叔们，关爱生命，保护生命，保护消费者，这是你们应尽的义务，请为你们的行为负责吧！
我的家乡就是位于广东东部的潮州，那里好吃的食品多得数不胜数，牛肉丸、卤菜、蚝烙……都是我们的特色食品。在这许许多多的特色食品里面，我觉得最值得推荐的当属潮州牛肉丸了。
制作牛肉丸，首先要选一块完好带筋的牛肉。在用一根结实的木棒将牛肉进行反复的锤打，直至牛肉的纤维被打烂，牛筋被打断，手一握就能成型才算合格。否则，别人吃起来就不会那么脆了，而且还得让人颇费一番力气。但是，负责打牛肉的人却为了他人吃好，却付出了如此大的气力。这小小的牛肉丸还包含着别人的辛勤劳动呢。煮好之后的牛肉丸虽然颜色灰暗，可吃起来却是香脆可口，极富弹性。据说，一些做得好的牛肉丸还可以谈五六米高呢。不过，想要做出这种富有弹性的牛肉丸，恐怕需要有很厚的功底吧。
在潮州甚至其它地方说起潮州的粉果，那可谓无人不知，无人不晓。潮州粉果与牛肉丸比起来毫不逊色。很多人都喜爱吃。要想做好潮州粉果，必须先把面皮擀好，而且要把一下一下认真地擀，直到松松垮垮的面皮变得筋道了为止。紧接着，就把花生、马蹄、芹菜粒、虾仁、肉丁一起下锅炒，其间，放入各种调味料进去。然后，把这一些食料放在面皮中央，包好，就可以拿去蒸了。潮州粉果蒸完之后，立刻发生了奇妙的变化。她变得晶莹剔透，被裹在里面的馅料都能看得一清二楚。食用时，只感觉面皮极富韧性，里面的馅料吃起来也很香脆，还有微微的'辣味。
这些就是我们潮州独特的传统美食，我觉得潮州才是粤菜中最出色的。特让我深深体会到中国的五千年文化才造就了这许多美味的食品。
我的家乡在惠州，惠州有白云缭绕的罗浮山，迷人的西湖，今天我要介绍的，是拿美味的家乡食品。
先从过年做腊肉讲起吧！腊肉，顾名思义就是腊月里腌制之后风干的肉，客家人过年时吃得最多的就属它啦！可是，腊肉是如何制成的呢？先买回一些五花肉，最好是一层瘦，一层肥的那种。然后，把肉放进锅里或盆里，哦对了，还不能洗猪肉，因为这样会使它长毛。放入适量的盐，腌上个五六小时，猪肉的咸味就出来了。再放少许姜末、白糖、生抽、老抽和香料酒盖上盖子，腌一个晚上。第二天，把肉串起来，晾在有阳光的地方，等北风把肉吹成透明状，阳光把肉晒得流油了，腊肉就做好了。腊肉有一点棕色，隔着几里地都能嗅到腊肉的香味，小鸟经常会去啄食，因为腊肉的诱人香味谁都受不住。有时，客家人要腊好几次腊肉。在冬至前后，大街小巷随处可见客家人的腊肉。
客家人过年吃的最多的是腊肉，而日常生活呢?则非客家豆腐莫属了！客家豆腐的主料是是石膏豆腐和肉末，用石膏豆腐做是因为这种豆腐比较硬，不容易烂。配料则是葱、胡椒粉、盐、味精、生粉。先把豆腐切成长方体，然后把肉末和配料搅拌均匀，把长方体豆腐挖出一个三分之二的洞，塞进肉末。在锅里倒油，然后把有肉的`那面朝下放入锅里，煎至豆腐微黄，就把豆腐捞起，再在小砂煲里加点水，放进豆腐，小火焖二十分钟，最后撒些葱花，色香味俱全的客家豆腐就做成了！端上桌来，氤氤氲氲飘动的热气令人迫不及待地开始品尝。
酥糖，是客家特色小吃中的一种。酥糖是用芝麻、白砂糖、麦芽糖和面粉做的。吃起来酥酥的，有韧性，又有点儿甜，但甜而不腻，好吃极了！不少游客都会选择这些小吃带回家！
客家的特色小吃如今能这么美味，全靠古代的客家人的聪明才智和丰富的创造力，我骄傲，因为我是客家人！
从小到大，我吃过的美食数不胜数，要说我最喜欢吃的一道菜，那便是糖醋排骨了。
糖醋排骨形状像一块块编钟，它颜色深红，仿佛流动的血液，散发着浓浓的香气，是一种花香和蜂蜜混合起来的味道。咬上一口，香甜的汁水和鲜嫩的肉同时进入口中，令人回味无穷。
糖醋排骨的味道很特别，酸酸的，甜甜的，配合的刚刚好，排骨有的.时候也会有些肥肉，但却肥而不腻，放入口中咀嚼，甜味会瞬间充满整个味蕾，当它慢慢经过舌尖和食道时，一丝丝轻轻的酸从中透出，萦绕在齿间，绵延不绝。糖醋排骨最大的特点就是细腻和鲜嫩，技艺高超的厨师往往能够控制好火候，温度不高又不低，这样肉质刚刚好，肉汁也满满的包含其中，没有流失，从而保证了鲜嫩的口感，肉质充满了弹性。
我为什么喜欢糖醋排骨呢？不仅仅是因为它的美味，更因为这道菜融入了我美好的童年回忆。
记得有一次，我在测试中没有取得好成绩，沮丧极了，一路上都闷闷不乐。回到家，奶奶见了我不高兴，心里也很难过，可是也不知怎么样才能帮我。只想着我放学回家，肯定饿了，便做了一道我从没吃过的菜，这就是糖醋排骨。我夹起一块放入口中，一口咬下，酸酸甜甜的肉汁瞬间在口中呼啸奔腾，将我的伤心一扫而空，取而代之的是一股特别的感觉涨满在心间。我不知道该如何形容，我只知道这种感觉和奶奶摸着我的头哄我睡觉时一模一样。
糖醋排骨是一道特别的美食，是我童年时代中的一道彩虹。
说到食品，想必大家一定是口水直流三千尺吧!很多人对吃的东西很讲究，要求是色、香、味俱全，可我们更应关注的是食品的质量问题，食品的安全关系着我们民族的兴衰百姓的健康。每当我看见一个个吃包子的人，便会情不自禁地回想起让我恶心呕吐的'那件事。
那一天，我和姥姥正坐在家门口晒太阳。突然，迎面走来一个五官端正、衣着华丽的男子。他见我姥姥，彬彬有礼地迎上来声说：“您好!我是咸亨酒店的服务员。请问，你家有陈年的霉干吗?哪怕有点发霉的也行。”我对这个陌生人的话有点好奇，发霉干菜收去有什么用呢?我陷入了沉思……莫非他们想把随意收来的不洁干菜做干菜包子吗?我赶忙扯了扯姥姥的衣角，在他耳旁嘀咕了几句。姥姥忙说：“对不起，我们刚扔掉。”于是，他便上别家问去了。
突然有一天，爸爸因工作需求，要火速去咸亨酒店办事。这个消息当然逃不过我的顺风耳，我眼珠子骨碌一转，想：何必趁机会去咸亨酒店看看内幕。这时的我便百般恳求爸爸带我去，爸爸抵不过我的一再请求，也只好带我去了。
到了那儿，我悄悄地溜进厨房里，在一个不引人注目角落里，我偷偷地看，发现一个不可思议的举动。只见厨师们先把从农民那儿收来的出了虫子的霉干菜，放在一面用化学品制成的纱布网上，经过纱网把干菜和虫子分离出来;再用分离出来的干菜做成干菜包子;最后卖出去。目睹这一经过，使我大吃一惊。我沉默，我思考，我无语……
此时的我，想大声疾呼“商家们，你们的良心何在?你们在谋财害命啊!”同胞们，食品安全关系到我们的身体健康，希望有关部门，加强食品管理，让食品的安全永驻人间!
我的家乡是高州，而高州的风味食品可真不少，有豆芽粉，薯包籺等。可我最喜欢的是高州的狗肉煲。
狗肉煲的主要材料是狗肉，所选用的'狗最好是本地的土狗，因为土狗的瘦肉多，吃着不容易腻。狗肉煲除了狗肉外呢，还有白白胖胖的白萝卜，皱巴巴的陈皮，奇形怪状的南姜，香喷喷的花生油，红艳艳的辣椒等。
怎么做的呢？首先将狗肉剁成小块，接着洗干净，南姜，白萝卜切成小块，接着烧热锅后加入花生油，再将狗肉和南姜放入锅中煸炒，把的血水炒出后，将狗肉和萝卜一起放进高压锅后加入沸水压制，放气后转中小火20分钟左右。将刚才炒狗肉的油留下来，不要放进高压锅跟狗肉一起压制，这样的汤水就不会腻。高压锅自然冷却后，将狗肉转入电磁炉锅中。就这样，一锅热腾腾的狗肉煲就做好了。
哇！褐红色的汤中，一块块喷香的狗肉首先卷入眼帘，白萝卜，红辣椒浮在汤面上，没有丝毫美感的样子却深深地吸引着我们，它们仿佛在说：“来吃我呀！来吃我呀！”再一闻，热腾腾的香气扑鼻而来，浓浓的狗肉香气中，还夹带着南姜，陈皮等配料的气味，啊真是此味只应天上有，人间难得几回尝！
我迫不及待地拿起汤勺，连汤带肉舀一勺到碗里，再用筷子夹起一块，沾上辣酱，一吃，狗肉那个味道在嘴里如决堤了的洪水般喷涌而出，再配上辣酱那种辣味，瞬时似乎有根隐形的线，紧紧地勾住了我的馋虫，真是妙不可言！
记住，如果到高州来观光，那一定要试试我们高州的狗肉煲哦！
蘑菇包子，如果你以为它是蘑菇馅儿的包子，那可就大错特错了。它是一种用面做成蘑菇形状的食物，圆滚滚的“蘑菇”上撒着红豆粉，“蘑菇”里面包裹着的是各种馅料。捧着热乎乎的蘑菇包，第一口咬下去，那味道美味极了！既有面团的清香，又有馅料的香味，回味中，所有味道都在味蕾上跳着美妙的交际舞。
每当老板把一个个饱满的蘑菇包从蒸笼里取下时，冒着热热白气的蘑菇包带着热热的体温，好似青年的沸腾热血，烫得人心头火热。一个蘑菇包安静地躺在碗中，圆润晶莹，还散发着一缕缕诱人的热气，好似沉思的将军一般，思考着如何进行下一场战争。
一口咬下去，馅料会很不自觉的一下子流出来，溢的.满口都是，好似能直接流进一个人的心田。再一口咬下去，你就会很不自觉的咬下第三口，一会儿就吃完了，吃完了还忍不住舔干净手指。它的馅儿一点都不油腻，清甜的面团冲淡了油，和甜酱融合在一起，真是无与伦比的美味。
每个秋天微凉的清晨，买两个热乎乎的蘑菇包，捧在手中热气腾腾，手也热乎乎的。小伙伴看见总是会议论纷纷：“啊，吃那么大的蘑菇啊！”我的心里也喜滋滋的，热乎乎的，这可是妈妈给我买的最新款的包子呢，你们没吃过吧？每天清晨吃一个蘑菇包，整个身心都暖和了起来，一整天都让人神采奕奕。