一放学回家，爸爸就跟我说：“钟泉，我刚刚在路上看到一只小龙虾，我把它带到家里了，你可以去看看。”我高兴地说：“太好了！我终于可以看到一只活的小龙虾啦！”
我一到家急忙地问：“爸爸，小龙虾在哪？”“就在桶里。”我马上向桶里看去，一只活泼的小龙虾就在我眼前。它全身都是深红的。红里还带点黑。对着我高举着俩个钳子。
它的眼珠是黑色的，像俩粒小圆黑炭，直勾勾地盯着我，好像要随时准备攻击似的.，小龙虾的胡须细细的，长长的。它的钳子可厉害了，那可是它唯一的武器，奇怪的是钳子的俩瓣一半大、一半小，上面还有像锯子一样的小尖刺。它的肚子鼓鼓的，一看就觉得这里面肯定有很多肉，上面有很多的鳞片保护。尾部就好几片鳞片合起来，像风扇叶。
我拔了一根草，把草放到它旁边，它应该觉得这是个不明物体，要攻击它，而我又故意让这根草躲开小龙虾的攻击，但它还是抓住了这根草。它仔细地观察这根草，它发现这个玩意没有危险，就甩到一旁去了。我冒着被夹伤的风险，拎着龙虾的尾巴，它很慌张，又很愤怒，俩个钳子举起来想要够到我的手夹我。但它根本够不着，我又用手控制它的俩个钳子，不让它动，它的尾巴用力甩了起来，还甩到我的手了。我吓的连忙松手，把它摔到桶里了。
晚饭时间到了，我发现菜桌上有一只小龙虾，我着急的问：“爸爸，这是中午的小龙虾吗？”爸爸说：“对呀！这很好吃的，尝尝？”
哎！可怜的小龙虾！
有一次我们在饭店里吃饭的时候，看见一只桶里有好多只小龙虾。妈妈向饭店里讨了一只，带回家让我仔细观察。
妈妈把小龙虾放在一个透明的盒子里。我来看它的时候，它一动也不动。我先观察它的外形，它的大头占了整个身体长度的一半，长有八条腿，两条长长的触须，两只像剪刀一样的大钳子。它的尾巴是由五个像鳞片一样的东西组成的。
我观察了好长时间，它一直不动。我想：它不会死了吧。于是我把盒盖打开，用筷子逗弄了一下它。筷子刚一碰它，它立刻直起身子，张开尾巴了尾巴上的鳞片，举起了大钳子。呵，它的大钳子伸展开了比它的整个身子都长。它全身戒备，进入了战斗状态。我把一跟筷子放在它的.钳子旁边，它一把就把筷子钳住了，大概是它感觉到筷子太硬不能吃吧，它很快又松开了钳子。我又用筷子碰了一下它的触须，它突然伸着大钳子跳了起来，它自己摔了个仰面朝天，把我吓得连退几步，鞋子都掉了。妈呀，这家伙的脾气这么大啊！哼，看你怎么翻身！只见它用两只大钳子往下一撑，整个身子就迅速翻过来了。它挥舞着两只大钳子，气势汹汹的样子好像在说：“谁敢欺负我，我就和他没完！”
哼，别猖狂！你要敢跟我斗，我就不把你当宠物养，把你烧了当菜吃。油爆小龙虾的味道可是很好的噢！
炎热的夏天快到了，庐陵老街的麻辣小龙虾又在向我招手了。
说起麻辣小龙虾，真的是让我又爱又恨，爱它的美味，又恨它的美味！爱是因为那味道实在是太好了，新出锅的小龙虾，只要鼻子轻轻一闻，那扑鼻而来的香味，辣味中带着点龙虾的鲜，真的是诱人！恨则是因为，麻辣小龙虾又麻又辣，每每都让我欲罢不能，可每次吃完后，嘴巴又红又肿，活像根红嘴香肠，实在是难受！而且每次吃完小龙虾，我都会被辣得肚子难受，可又受不了诱惑，就这么周而复始，我反而吃辣越来越厉害了，小时候我可是一点辣椒不吃，现在是无辣不欢！
去年夏天，军训回来的路上，我就跟老妈定好菜单，还特别交代：麻辣小龙虾要双份！小龙虾上桌的时候，那浑身通红的颜色，配上绿绿的葱末，黄色的姜丝，白色的大蒜，棕黑的花椒，真的'是色彩缤纷，让人口水直流！我迫不及待抓起一只小龙虾，左手抓住虾头，右手抓住虾身，两手轻轻一拉，黄金般的虾黄就出来了，再剥开虾壳，汤汁早已融入虾肉中。咬上一口，虾肉又香又麻，让我食欲大开，就连脆硬的虾钳都被我咬开，细细地品尝。小龙虾的鲜美让人沉醉，辣椒与花椒合作出的麻辣真的会让人上瘾，一个接着一个，一盘虾不一会儿就被我一扫而空！
因为小龙虾，我爱上了辣椒，也爱上了麻辣！
我的拿手好戏是炒菜，尤其擅长爆炒小龙虾。
从集市上买来小龙虾后，要用牙刷一个一个地把它们刷洗干净。挥舞着大钳子张牙舞爪的小龙虾要怎么洗呢？我有绝招！戴上专用防夹手套，左手以迅雷不及掩耳之势捏住龙虾的两把大钳子，然后用旧牙刷给它“搓澡”。这时可得小心了，不能用力过猛，弄断它们的脚就不好了。
清洗完毕，准备爆炒。以前，我尝过油飞溅到胳膊上的滋味，现在，我吸取了教训：仔仔细细地把锅擦了几遍，不留一滴水珠。然后，往锅内倒一些色拉油。等油烧热，就把十三香、八角、红辣椒等佐料放进去。这时，锅里响起一阵“滋滋”声，有一种快感涌上心头。我把火力开大，拿锅铲不停地翻炒，等到香味扑鼻了，再把那些张牙舞爪的家伙倒入锅里。这下可热闹了，它们挣扎着，挥舞着钳子，敲打着锅盖，铁锅“叮铛”作响。不一会儿，它们没了动静。刚入锅的`时候，龙虾壳是青灰色的，还泛着一点黑。现在，颜色渐渐变得越来越红。接着，慢慢有香味飘散开来，正所谓大红之时也是它们大悲之时啊！最后，我往锅里撒了一些香料，盖上锅盖焖十分钟，等到收汁了，鲜香美味的小龙虾就闪亮登场了！
家人们尝着我的爆炒小龙虾，赞不绝口。不一会儿功夫，满满一大盆龙虾被一扫而空了。
我对小龙虾情有独钟，很喜欢它那鲜美的滋味。说曹操曹操到，哈，爸爸的同事给我们邮递了很多小龙虾。
晚餐时间终于到了，我围起塑料围裙，等待品尝美味。
经过漫长的等待，妈妈端上了一盘热气腾腾的龙虾。哇！一个个龙虾红红的，像一个个披着红色盔甲的将军，威风凛凛！我用手拿起一只细细地端详着，坚硬的外壳上沾满了令人垂涎欲滴的鲜美汤汁，尾部上也一滴一滴地往下掉美味的`汁水，我张口接了一滴汁水，哇！咸咸的，又鲜鲜的，还若有若无有一点龙虾肉的滋味。“我开始吃了！”我大叫一声，用手捏住龙虾的大钳子，有力一拉，大钳子就轻而易举地下来了。紧接着，我用手紧紧地抓住它的头部，然后使劲一揪，龙虾的黄就露出来了。我使劲抽抽鼻子，嗯，龙虾的味道真棒哦！光是闻闻就受不了，于是我加快了手上的动作。接着是最麻烦的一步，要把龙虾的脚和背上的壳弄下来。所以，我先用牙齿咬住龙虾外壳的边缘，往上一提，外壳就破了。接下来的任务就不难了，只要用手顺着龙虾外壳的纹路一圈一圈地把龙虾壳剥下来就可以了。最后我把龙虾的尾巴拉了下来。你可别以为现在就可以开吃了，还要轻轻拎起龙虾背上的一块肉，小心地把肚肠取出来。做完这一切后，龙虾肉已经露出来了，让人“口水直下三千尺”！我迫不及待地把龙虾肉放进嘴里，又嫩又香的肉和又鲜又咸的汤汁搭配在一起，美味至极。我用牙齿轻轻嚼了几下，那无可替代的鲜美滋味便全部散发开来。把肉吞下去后，我舔舔嘴唇，手不自觉地伸向第二只……
小龙虾可真是人间第一美味啊！