目标预设：
1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。
2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。
3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解。
5、知道喝茶的好处，能大胆、清楚地表达自己的见解。
活动重点：
1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。
2、自己尝试泡茶。
活动准备：
4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。
活动过程：
1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。
请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。
（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）
2、引导幼儿观察干茶叶的特征
引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。
教师根据幼儿的回答进行形象记录。
原有记录总结过程：（观察、记录）
从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。
3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。
观察茶叶在杯中的.变化，互相交流。
教师根据幼儿的回答进行形象记录。
看了那么多的茶叶，老师想到了一个故事，故事的题目是《茶叶的聚会》。故事后提问：
1、故事中哪些东西是跟茶叶有关的？
2、我们生活中哪些东西跟茶叶有关？
猜想与验证过程。（猜想、实验、记录）
1、集体进行猜想。提醒并鼓励幼儿大胆进行尝试，尊重事实。
2、幼儿猜想、验证后，师进行集体记录，此时注意观察幼儿猜想与验证是否一致，会用自己的身体和语言展现自己实验前后茶叶的变化。
3、自己尝试泡茶、知道泡茶的水量。
4、带着问题观看录像，逐步感知茶叶的生产过程。茶叶是生长在什么地方的？是所有的茶叶都能摘吗？茶叶是怎么变干的？等一系列这都是孩子的问题，在此环节中幼儿观看了茶的现场录像，也感受到茶农的艰辛。
5、听音乐做律动，让幼儿在愉快的律动中结束活动。
[教材简解]
在中国各个不同的地区、民族都有属于自己的不同的待客之道，这些传统的风俗通过一代代的传承和发扬形成了具有独特魅力的待客文化，本次活动以镇江东乡特有的待客之道——“蛋茶”为载体，让幼儿通过“尝蛋茶”“做蛋茶”“请客人用蛋茶”这些环节和过程，帮助幼儿深入了解家乡的民俗特点，感受东乡传统待客文化的独特魅力，激发幼儿对传统文化和家乡的热爱。
[目标预设]
1.幼儿能够初步了解东乡蛋茶的历史来源、制作方法和饮食方法。
2.幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。
[重点、难点]
1.重点：幼儿能够通过东乡蛋茶，学习待客之道，能有礼貌的招待客人。
2.难点：幼儿能够初步了解东乡蛋茶的饮食方法。
[设计理念]
东乡蛋茶是东乡人民特有的待客之道，其中蕴含着丰富的民俗文化和传统礼仪，但随着时代和社会的发展，作为东乡本地人对东乡蛋茶这种传统民俗文化知道的人越来越少，《指南》中也指出：“要让幼儿能够说出自己家的地名，并且能够讲出家乡的一些故事，名胜古迹、特产等等。”因此，我选择了有特色的东乡蛋茶，从蛋茶入手让幼儿了解家乡的特有的待客之道，让文明礼仪这种良好的德行继续传承下去。
[设计思路]
镇江的东乡有这样的习俗，用蛋作茶来招待客人。本次活动通过孩子们的亲身体验和感受，再加上教师的讲诉让孩子们了解了东乡以蛋作茶的由来，吃蛋茶的讲究以及做蛋茶的方法等内容，让孩子们通过东乡蛋茶，学习待客之道，并能将这种具有东乡特色的待客之道传承下去。
[教学过程]
一、玩游戏“找朋友”，介绍家乡，引出“东乡”的概念
1.播放音乐《找朋友》，教师和幼儿伴随音乐做动作，并找到自己的好朋友。
（1）师：现在咱们一起跟着老师找朋友吧！
（2）师：你找到你的好朋友了么？你的好朋友是谁？
2、师幼互相介绍家乡，引出东乡的概念
（1）幼儿介绍家乡
师：咱们刚才都找了好朋友，你能向好朋友介绍你的家乡在哪里么？
（2）教师介绍家乡，帮助幼儿总结出东乡的概念。
师：老师也找到了好朋友——大一班的孩子们，老师现在也介绍一下家乡，老师的家乡在镇江的东边，人们称它为东乡，东乡包括了大港、大路、姚桥、丁岗这四个镇。
三、认识蛋茶，了解东乡蛋茶的饮食讲究及由来
1.出示蛋茶，让幼儿通过闻、猜、看的方式来认识蛋茶。
（1）师：老师今天给你们带来了东乡特有的一种茶来招待你们，请小朋友闭上眼睛先闻一闻是什么味道？你猜猜看这茶是用什么东西做的？
（2）小结：小朋友们，这种茶叫做东乡蛋茶，在我们东乡只要家里来了客人，主人都会热情的用鸡蛋煮一碗蛋茶来招待客人。
2.“以蛋为茶”招待幼儿，了解东乡蛋茶的饮食讲究
（1）师：你们想不想尝一尝这东乡蛋茶，你准备尝几个蛋？
（2）教师播放吃蛋茶的视频，帮助幼儿了解蛋茶的吃法
师：吃东乡蛋茶可是有讲究的，咱们一起去看看这东乡蛋茶的吃法？
师：这进门我们要怎么样？一开始要吃几个？然后再吃几个？
（3）师幼情景表演，品尝美味蛋茶
师：现在请一个小朋友作为尊贵的客人，邀请他到我家来做客，尝一尝这美味的东乡蛋茶。
3.讲诉乾隆下江南的故事，帮助幼儿了解东乡蛋茶的由来
（1）为什么我们东乡会以蛋为茶，这里还有一个小故事呢！
六、观看视频，了解蛋茶制作方法，并尝试制作蛋茶
1.观看制作东乡蛋茶的视屏，了解东乡蛋茶的制作方法
（1）师：你们想不想制作美味的东乡蛋茶？咱们一起去看看东乡蛋茶是怎么制作的？
2.引导幼儿制作不同味道和品种的蛋茶
（1）师：随着时代的变化，东乡蛋茶的味道和品种也越来越多，有白煮蛋的东乡蛋茶，还有茶鸡蛋的东乡蛋茶，于老师昨天在家还研究出了几种新品种！
a.添加枸杞做出的蛋茶
b.添加了红枣做出的蛋茶
c.添加了元宵做出的蛋茶
（2）你们想添加什么不同的食材，做出与众不同的东乡蛋茶呢？
3.幼儿跟随教师一起制作东乡蛋茶
七、赠送蛋茶给好朋友
1.教师带领幼儿将制作好的蛋茶送给来做客的好朋友们
在特别的日子里，比如结婚的时候、生孩子的时候、过节日的时候，我们东乡人也喜欢烧制东乡蛋茶给客人喝，尤其在人多的时候，我们会用白煮蛋来代替蛋茶，不过也表达了对客人的美好祝福，今天在这个特别的日子里，请小朋友们将东乡蛋茶送给我们的好朋友吧，不过送蛋茶的时候要注意了，要双手碰好蛋，还要有礼貌的对客人说请慢用。
问题的提出：
4″5岁的儿童主要依照表象进行思维，认识活动的概括性是儿童对事物理解增强，但仍表面、肤浅！幼儿这个年龄决定他们对周边环境有着强烈的好奇，对动植物、自然现象等都表现出浓厚的兴趣。本着‘陈鹤勤的社会乃大学堂’：能引起幼儿兴趣，真正作到‘玩中学、学中玩’———在本学期，我们中（1）班展开了以杭州老字号特产（杭州西湖龙井茶）为主题的教学活动，目的是想利用幼儿身边熟悉的物质资源，通过幼儿自主收集、使用、了解，从而对家乡的特产有进一步认识。在与同伴分享资源的同时，为家乡拥有‘宝贵财富’而自豪，从而激发爱家乡的情感！
研究目标：
1、通过积极参与杭州老字号特产的收集，认识特产对生活的用途，从而为家乡自豪！
2、原因收集特产相关的背景知识，体会与同伴交流的快乐，同时提高主动获取知识信息的兴趣！
3、使幼儿在感受家乡地大物博的同时，初步懂得现在好好‘学本领’的重要性！
4、培养幼儿完整、连贯地表达能力和对事物的判断能力。
5、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
研究时间与对象：
时间：20xx—06
对象：中（1）班全体幼儿、家长、老师
实施过程：
（为使‘西湖龙井’这一主题开展地更丰富，有效：首先制作主题网络图）
认识龙井
杭州西湖龙井品尝龙井。
龙井绘、编。
为保证活动质量，我们将对活动的展开做具体预设：
首先收集各中各样的茶叶，供孩子比较龙井茶叶与其他茶的不同处；
其次与孩子一起收集相关龙井茶的历史背景及闻名的历史原因；
第三观看龙井茶的生长过程、龙井的采摘（有机会可实地观察）；
第四动手泡制龙井茶，与同伴分享合作成果；
（在区角中展开龙井的装饰：用茶叶来拼自己喜欢的饰物等）；
在具体的课程设置中考虑孩子的兴趣点，主要参考以下点：
1、一起认识龙井茶；——我来说说龙井茶；（从形，质等方面展开）
2、可爱的龙井茶树；———我来画棵龙井茶树；
3、龙井茶的故事；——分享我所知道的；
4、一起采茶去；（用录影带观看或实地）
5、好听的‘采茶扑蝶’
6、品茶会；
7、我来做茶叶工艺品（投至区角等）
教育的随机性很大，当然以上只是一个预设的过程，在实际展开中教师会按照幼儿的活动表现做调整或延伸！
活动反思
从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。
活动目标：
1、运用多种感官了解茶的起源及种类。
2、了解中国茶文化，萌生民族自豪感。
3、学习茶艺中的礼仪，仪态端庄，先客后主等。
4、体验泡茶，品茶的快乐。
5、使幼儿掌握一些茶艺的基本常识。
6、引发幼儿学习茶艺的兴趣。
活动准备：
茶具，各种茶叶，茶袋，VCD短篇，幻灯片
活动过程：
一、导入新课
师：“孩子们今天老师给你们带来了很多有意思的东西，你们想不想看一看？”展示各种各样的茶袋。
师：“请小朋友来闻一闻是什么味道？”
幼：“淡淡的清香。”
师：“现在请小朋打开你的茶袋，去看看你的袋子里装的是什么样的茶叶，你认识吗？”
师：“如果你不认识没有关系，现在去我们就去认识一下他们。”
播放幻灯片。
请小朋友再次观察茶叶，你认出了它是什么茶了吗？红色袋子里的茶叶为碧螺春，梅红色袋子里的茶叶为毛尖，蓝色袋子里的’茶叶为龙井，绿色袋子里的茶叶为普洱茶，黄色袋子里的茶叶为铁观音。
二、了解中国的茶文化，萌生民族自豪感。
师：“孩子们你们知道饮茶是最先从哪个国家开始的吗？”
师：“现在我请小朋友在录像中去找答案。”
播放短片
师:“你们找到答案了吗？”
师：“对，中国是第一个开始饮茶的国家，我们把饮茶看作是优雅，美的享受。世界上其它地方的饮茶习惯、茶叶的种植都是从中国学来的。你们作为中国人，心里是什么感觉啊？”
幼：“开心，自豪，高兴。”
三、茶的用途及功效
师：“小朋友你们自己喝过茶吗？好喝吗？你们都喝过什么茶？”
“你们的爸爸妈妈爷爷奶奶爱喝茶吗？喝茶有哪些好处？”
“茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目而且还有防龋齿抑制癌细胞的作用。”
四、茶艺
师：“茶既然有那么多好处你们现在想不想就品一品茶阿？”
幼：“想。”
师：“今天老师就为小朋友们泡制中国的十大名茶之一的铁观音。”
教师示范茶艺表演，请幼儿观赏。在茶艺表演中渗透文明礼仪，先客后主的文化熏陶。
1、介绍茶具名称。
2、温杯。
3、泡茶。
4、品茶。
师：“中国是礼仪之邦，谦虚，好客，愿把自己最好的东西与别人分享是我们中华民族的美德。这第二道茶是味道最香甜，最好的。今天来了那么多客人老师，我们就把这最好喝的茶献给他们好不好？”
请幼儿给老师奉茶，然后幼儿品茶。
五、幼儿自主操作泡茶品茶，教师巡回指导。
师：“你们想不想尝一尝自己茶袋里的茶是什么味道？”“现在请小朋友泡一下自己茶袋里的茶并品一品？”
家庭作业：请小朋友回家后为自己的爸爸妈妈泡制一道茶，消除他们一天的劳累。
六、活动结束。
活动反思：
从目标、内容来看，内容围绕着目标而展开，运用多媒体和实物教学孩子很感兴趣，达到了预期的效果。幼儿在活动中学习到了有益的经验，了解了茶的不同种类，了解了中国的茶文化。同时增强了民族自豪感，体会到了品茶泡茶的乐趣。在让幼儿认识各种茶叶时，时间应多一点，把实物与幻灯片很好的结合在一起，这样孩子会更直观印象也会更深刻。
目标预设：
1、运用各种感官初步感知茶叶的特征，乐于运用语言进行表述。
2、能仔细观察、记录茶叶在泡水前后的变化。
3、初步尝试泡茶、知道泡茶要注意用水量和安全。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
活动重点：
1、能大胆地用语言、身体动作表述自己的想法。
2、自己尝试泡茶。
活动准备：
4个茶叶罐装好适量的茶叶、小勺4个、透明杯子每人1个、保温杯16个、集体记录单1张、录像《认识茶叶》、音乐、抹布等。
活动过程：
1、出示装好茶叶的茶叶罐，激发幼儿探究兴趣。
请幼儿从听、闻、摸等多种感官来猜想罐子里装的是什么。
（以游戏猜猜的情景引出茶叶，激发幼儿主动探究的意识。）
2、引导幼儿观察干茶叶的特征
引导幼儿从茶叶的颜色、形状、硬度、味道等方面进行观察。
教师根据幼儿的回答进行形象记录。
原有记录总结过程：（观察、记录）
从视觉、触觉、味觉等来感知干茶叶的特征，鼓励幼儿大胆表述对干茶叶的理解，并对干茶叶特征进行总节并记录。
3、引导幼儿观察泡水后茶叶的变化幼儿自己泡茶，知道泡茶用开水、杯子、并注意安全等。
观察茶叶在杯中的变化，互相交流。
教师根据幼儿的回答进行形象记录。
教学反思：
中国的茶文化是我国的代表特色之一，现在正式采茶时节，孩子们对茶的认识不多，这次学习通过看、闻、品，让孩子对三种茶有了初步的认识，看——看茶叶在未泡水和泡了水以后状态、色泽的变化，闻——茶叶的香味，品——感受几种茶叶的口味，全面地让孩子感知了解。孩子们学习的兴趣浓厚，也调动了孩子的基础经验，看到过爸爸、妈妈喝茶，和今天的学习联系后也有一些自己对茶的认识。这里将茶道的展示添加并放在延伸环节是让孩子将对茶的认识的延续，激起他们新的学习的欲望。
以上是茶艺教学设计一等奖的所有内容，希望读者能够从中获得一些有益的信息和启示。谢谢阅读！
活动目标
1、感知茶的清香、甘甜，知道喝茶能给人们带来健康和快乐。
2、尝试沏茶、品茶、敬茶，初步了解饮茶礼仪。
3、初步感受中国的茶文化，萌发对祖国文化的自豪和热爱。
活动准备
1、经验准备：活动前幼儿调查家人最爱喝的茶，能根据茶色区分红茶、绿茶、花茶。
2、物质准备：有关茶艺表演的课件，悠扬的古筝乐曲，沏茶用的茶具一套，茶杯若干，幼儿准备自己喜欢喝的茶叶。
活动过程
1、以”猜一猜”的形式引入主题，激发幼儿参与活动的兴趣。
指导语：请大家闻一闻、猜一猜，杯子里盛的是什么？
教师沏好一杯热茶，逐一拿到幼儿面前，请幼儿闭上眼睛闻一闻、猜一猜是什么东西。
2、观看视频：茶艺表演，初步感受茶艺表演的优美。
（1）组织幼儿进行谈话活动，知道喝茶对人体的好处。
提问：你的家人最喜欢喝什么茶，为什么大家喜欢喝茶？你认识哪些茶具？你知道怎么沏茶吗？
教师鼓励幼儿自由回答并小结：喝茶能促进新陈代谢，助消化，解油腻，解除疲劳，提高工作效率，它也是人们交流的工具，聊天的好伴侣。
（2）播放视频，引导幼儿欣赏优美的茶艺表演。
提问：你从视频里看到了什么？知道了什么？你看了以后有什么想法？
教师可以采用个别、小组、集体的方法鼓励幼儿就自己观看到的内容大胆表达。
小结：在茶艺表演中，我们能欣赏到古典清幽的传统音乐、悦耳动听的茶艺解说、茶艺师的精彩表演，中国的茶艺表演是我们中国茶文化的一种精神享受。
3、体验游戏：香香的茶，体验沏茶、品茶的乐趣。
（1）教师请幼儿自由选择一种茶叶，尝试自己沏茶。
指导语：老师今天为大家准备了开水、杯子和茶叶，我们也来尝试给自己泡一杯香喷喷的茶。
教师帮助幼儿倒水，引导幼儿观察茶叶在水中的变化，同时提醒幼儿注意安全。
（2）师幼间相互品茶，体验喝茶的乐趣。
指导语：泡好茶以后，我们先闻闻它的香味，然后小口尝一尝，再体会一下清茶入口的感觉，把你们的感受告诉老师和同伴。
教师指导幼儿待温度适宜时请幼儿相互观察颜色、闻闻气味、并一边品尝一边向同伴介绍自己的茶。
4、情景模拟：请您喝茶，引导幼儿简单了解喝茶的礼仪。
（1）提问：你知道喝茶的礼仪有哪些吗？
教师小结：喝茶可以增进人们的友谊，客人来了，敬上一杯茶，表示对客人的欢迎和尊敬。为客人送茶时，茶不要太满，水不宜太烫，应双手递给，会用礼貌用语”请您喝茶”，喝茶的客人双手接过，点头道谢。这是世代留下来的，是中华民族的传统礼节，传统的仪式。
（2）幼儿学习给老师敬茶、幼儿互相敬茶。
（四）活动延伸
有条件的幼儿园，可以带幼儿参观附近的茶园，观察茶树、看采茶、学采茶；也可以到茶场观看茶叶的制作过程。创设”小小茶楼”，开展关于茶的角色游戏。
活动目标：
1.运用各种感官初步了解茶叶的基本特征，知道茶叶泡水前后的各种变化。
2.能够在动手操作、认真观察中感知茶叶的特征变化。
3.了解喝茶的好处多，萌发对茶叶的喜爱。
活动重难点：
重点：观察茶叶泡水前后的变化，了解茶叶的特征变化，知道茶叶是一种植物的叶子。
难点：知道喝茶的好处。
活动准备：
1.活动前一天，和家长在家喝茶，询问有关茶的知识。
2.放在小盘子中的各种茶叶若干：透明杯子；热水：抹布：课件。
活动过程：
一、出示“茶精灵”图片，激发幼儿对茶叶的兴趣。
今天我们班来了一位特殊的小客人，看看是谁？我们和茶精灵打个招呼吧！
茶精灵听说小朋友带来了茶叶，也想参与到你们的分享中，你们同意吗？
提问：那谁来和小伙伴分享一下你都带来了什么茶？
教师小结：原来，茶叶的种类这么多呀。
二、通过各种感官，初步了解茶叶基本特征。
提问：
1.请小朋友仔细观察一下，你带来的茶叶是什么样子的？可以摸一摸、闻一闻，尝一尝。（教师巡视指导幼儿）
2.谁来分享一下你带来的茶叶是什么样子的？（注意提升）教师小结：原来，茶叶是细细的、干干的，有的直直的，有的还卷曲的，每种茶叶都有自己颜色和味道。
三、冲泡茶叶，观察茶叶遇水前后的变化，知道茶叶是一种树叶。
茶精灵听了你们说的，都忍不住想尝尝茶叶是什么味道的呢？
提问：
1.干干的茶叶遇到水会有什么神奇的变化呢？（猜想）
2.到底会有什么变化呢？我们一起来试一试吧。
3.杯子里的水是热的，观察的时候要注意什么？
（教师巡回指导，观察杯子里茶叶和水的变化。）
提问：
1.你们观到了什么？谁能和茶精灵说说你的发现？
教师小结：其实茶叶是一种植物的叶子，茶叶遇水后茶叶会慢慢舒展开，有的叶子会变大变宽，杯中的水也会变成绿色，但是红茶不像绿茶一样叶子伸展的很大，但是水会变成红色。
四、初步了解茶叶的制作过程，知道喝茶的好处。
茶精灵也品尝到了小朋友泡的茶，可好喝了。一片叶子怎么会这么神奇，它是怎么变成茶叶的？小朋友你们知道么？（猜想）茶精灵带来了一段视频，我们来看一看。
提问：刚才你们从视频里看到了什么？（采茶，硒茶，搓茶..）
教师小结：原来茶叶的制作需要这么多的工序，这可真不容易。
提问：
1.家里谁喜欢喝茶？为什么喜欢喝？
2.你们认为喝茶对我们有什么好处？
茶精灵也有想说的，我们听听茶精灵是怎么说的。
教师小结：喝茶可以消除我们的疲劳，减少疾病的发生，还可以帮助我们消化，夏天喝茶还能起到防暑降温的作用。五、了解多种茶叶，知道中国是产茶大国。
除了今天我们带来的茶叶，还有还多茶叶，我们再来看一看吧？
提问：你在视频里看到了什么茶叶？告诉一下茶精灵吧。
教师小结：原来茶叶不仅有很多种，还历史很悠久，而且喝茶是家人的一种活动呢。
活动延伸：
老师也带来了一套茶具，我们放在活动区，一起玩爸爸妈妈泡茶的游戏吧。
活动构思：
保健茶是用各种天然植物的花、叶、果实配置而成，它的成分中有许多都是幼儿经常接触的食品。保健茶不但具有增进身体健康的疗效，而且比较可口，目前已经成为许多幼儿家庭中的常见饮品。本次活动通过幼儿观察、制作保健茶，及幼儿间的相互交流、互相合作，引导幼儿了解他人的健康状况，针对不同需要，配制相应保健茶，更能培养幼儿关心他人的情感。
活动目标：
1）了解有些植物具有保健、治病的作用。
2）通过幼儿自制保健茶，激发幼儿关心他人的情感。
活动准备：
若干保健茶制作原料及相关字卡，茶包，杯子，筷子，食品袋，热水，材料表格、笔、小小垃圾箱、蜡笔。
活动过程：
（一）引入保健茶主题：
教师：小朋友们，你们有没有注意到爸爸妈妈爷爷奶奶平时都喝些什么保健茶？
幼儿：我妈妈有时候会喝一些枸杞泡的茶。
幼儿：我爸爸都喜欢喝茶叶茶。
幼儿：我爷爷平时喜欢喝苦丁茶，可以治高血压的。
教师：上次方老师向你们介绍了很多可以用来制作保健茶的材料，你们还记得有哪些？它们又有些什么保健作用？
幼儿：红枣和桂圆可以用来补血，给妈妈喝最好了。
幼儿：人参给老年人喝，因为它可以让人长寿。
（二）幼儿观察保健茶原料，并认识一些原料：
（教师事先布置原料，三桌一样；字卡背面贴上双面胶，张贴在黑板上）
教师
：你们知道这么多关于保健茶的知识呀，你们看，我把这些原料都摆放出来了，等一下请你们来参观一下，我还放了一些没有介绍过的材料，请你们也来看一下，认识它们吗？它们又有什么保健作用？
（幼儿观察材料，教师指导）
（出示黑板上的字卡）
教师：黑板上的字宝宝，都是这些材料的名字，请你帮它们找到自己的家，并说说，这种材料的作用，行不行？
谁愿意先来试一下？
幼儿：这是胖大海，用这个泡茶，喉咙就不痛了。
幼儿：这是苦丁茶，好象常喝这个，可以治疗高血压和糖尿病。
（教师补充介绍一些幼儿不认识的材料，并一一贴上字卡）
（二）幼儿自制保健茶：
教师：你们知道这么多制作保健茶的材料，真不简单，我可要考考你们啦，是不是真的会用这些材料。
如果你的爸爸工作很忙，火气很大，脸上有时候会发些青春痘，你要为他泡杯什么茶？放些什么原料呢？
幼儿：我要放一些菊花，因为它可以清火，对皮肤也很好，还要放些人参，让爸爸精力充沛。
教师：那么如果你的妈妈经常头晕，脸上没有血色，那你又要为她泡杯什么茶呢？
幼儿：我会在茶里放些红枣和桂圆，让妈妈补补血。
教师：那么，如果你的奶奶有点胖，又有高血压和糖尿病，你要为她泡杯什么保健茶？
幼儿：我会用苦丁茶和山查给奶奶泡杯茶，让她减减肥，治治病。
教师：你们真聪明，都会针对不同的情况，为每个人泡制特别的保健茶。
现在我要请你们实际操作了，你们想不想真的自己亲手来泡一杯保健茶？
幼儿：想！
教师：（教师发下一次性杯子2个、筷子6双、原料表格2张、水笔2只/每桌）
每三个好朋友为一组，请你们找一位客人老师，为她配制一杯适合她的保健茶。
听好要求，每三个好朋友拿一张原料表格一只笔，然后问问客人老师她有什么需要，再记录下来，表格上没有的原料，可以现在再画上去。然后回到座位上，拿一个杯子，根据你的表格，挑选材料，再放进杯子，泡上热水，行不行？
一定要注意安全，水很烫的。
（幼儿选取材料，泡制保健茶）
教师：哪一组愿意来介绍一下，你为客人老师泡制了什么保健茶？为什么？
幼儿：我们在茶里放了人参、苦丁茶、冰糖和山查。因为这位客人老师年纪有些大，苦丁和人参很适合她。
幼儿：我们在茶里放了山查、菊花、枸杞，因为客人老师皮肤不太好，又有点胖。
（三）幼儿为家人泡制保健茶，激发他们关心他人的情感：
教师：除了客人老师，你们还想为谁泡制保健茶？为什么？
幼儿：我想为妈妈泡一杯保健茶，因为妈妈身体不太好，住院了。
幼儿：我想为爷爷泡一杯保健茶，他每天接我很辛苦，年纪也很大了。
教师：方老师有个问题了，我们在这里泡好茶，回家都冷了，而且一路上灰尘进去，都很不卫生，有什么好的解决办法吗？
幼儿：可以用茶包，装好材料，回家再泡给妈妈爸爸喝。
教师：真是个好办法！
（教师分发茶包、食品袋，介绍茶包用法）
那就请你们每人制作一包保健茶茶包，放进需要的原料，然后封好茶包，装入食品袋，这样就干净啦，回家再泡给别人喝，多卫生啊！
现在就开始制作茶包，做好后，请你拿着茶包向客人老师或是你的好朋友介绍一下自己的茶包，里面有些什么材料？你是做给谁喝的？为什么？
（幼儿动手制作茶包，并互相介绍）
（四）教师小结：
教师：每个小朋友都制作了一个保健茶茶包，有的是送给爷爷奶奶的，希望他们长寿，有的是送给爸爸妈妈的希望他们身体更健康，你们真关心他人啊！
现在请你们进去拿自己的.小书包，把茶包小心地放进去，带回家，送给你想送的人。