关键词：嫁接技术；苹果树；嫁接成活率；技术措施
一、接树时间
苹果树的嫁接对季节要求不高，一年四季都可以进行嫁接。果树嫁接的方法很多，常用的是芽接和枝接。苹果嫁接接树的时间很重要。芽接的接穗是一个芽，应在接穗已经长好，砧木和接穗的树皮容易剥离时嫁接，一般在6～8月进行。枝接的时间一般为3月下旬～4月上旬。
二、选择接穗
为了提高嫁接成活率，应在生长健壮、丰产、品质好、无病虫害的优良品种树上，选树冠生长健壮和芽子饱满的营养枝作接穗，选择停长的已形成顶芽的绿枝，先将砧苗距地面4～5厘米的光滑迎风面擦净泥土，用芽接刀横切一刀，深达木质部，刀口宽度为砧木干周的一半左右，然后在刀口中间向下竖划一刀，竖刀口稍短一点，再削接芽。这种嫁接方法一般成活率可达95%以上，嫁接后5～7天接芽会成活萌发。检查如果嫁接成活，应解除绑缚，于第二年早春萌芽前剪砧，用剪在接芽横刀口上0.5厘米左右处剪砧，然后进行常规管理，确保苗木健壮生长，达到一级苗标准。夏季或秋季芽接时，采用当年生新梢，剪去叶片（保留叶柄），插入水桶（或盆）中，以减少水分蒸腾。春季枝接，多在冬季修剪或早春复剪时，选择一年生的枝条，取芽饱满的中间一般作为接穗。秋季芽接，接后10天剥出芽片进行观察，可以看到芽片内侧长出愈伤组织，芽片含有较厚较多的愈伤组织，说明芽片的生活力强，反之则弱，因此选择芽片含有较厚较多的愈伤组织也会提升苹果树的嫁接成活率。
三、嫁接方法
1.丁字形芽接法。对芽接来说，这是嫁接果树最常用的一种方法也是最简单的方法。嫁接时，在接穗中部接芽上方0.7～0.9厘米处，用嫁接刀横切一刀，深至木质部，再从接芽下方1.2～1.5厘米处，由浅至深向上削至横切口，掰下盾形芽片，然后在钻木基部距地面6～7厘米光滑处切一个“丁”字形切口，插入事先削好的盾形芽片（芽片切削得大一点或小一点都可以插入砧木“丁”形接口中），对准形成层，用塑料薄膜条或马蔺绑紧，也可用“一横一点”的芽接法，先将砧木切成“丁”形，用刀尖从切点处左右撬开皮层，左手将芽片尖端紧随刀尖插入，并向下推，使皮层逐渐裂开，包紧芽片，然后用马蔺或塑料薄膜绑紧。这种方法操作简单，成活率高，所以，芽接时一般应选用“丁”形芽接法。
2.切接法。将砧木距地面5厘米处剪断，用利刀从剪口面1/3处纵切2厘米深，然后把接穗剪成6厘米长，上带有2～3个芽，下端削成马耳形斜面，插入砧木中，对准形成层，用马蔺等捆缚物将接合部位捆紧，再用湿润细土将接穗和砧木轻轻覆盖，以防止水分蒸发。
3.劈接法。当选用的砧木比较粗大时，可采用劈接法，将接穗下端两面削成长2～3厘米，一边稍厚、一边稍薄的等长削面，在厚的一面顶端、芽的上方剪下接穗，接穗上带有2～3个芽。然后用劈接刀在砧木中间处劈入，深度与接穗削面长度相仿，插入接穗后捆紧、覆土。
4.皮下接法。多头高接换种时，常用皮下接（又叫插皮接），先将砧木剪口削平，然后将削好的接穗（削法与切接相同）自皮层插入砧木中捆紧，涂上稀泥，最后用塑料薄膜或报纸将结合部包起来。
5.套芽接法。先将砧木距地面10～15厘米处剪断，用嫁接刀从顶端向下纵切3～4刀，长约2厘米，将皮层剥开，然后选取与砧木顶端粗细相同的圆筒形接芽，自砧木顶端套入，最后将剥开的皮层包住，用马蔺或塑料薄膜条捆好。这种方法要切取1个筒状芽片，套在砧木的木质部上，芽片过大过小都不行，因此这种方法几乎不采纳。
四、嫁接后怎样检查和管理
对嫁接而言，保持适宜的湿度同样重要。嫁接时要用塑料条包紧包严，使接穗和砧木紧密相接，防止雨水浸入，又能防止水分蒸发、保持接口湿度。春季蜡封接穗可明显减少接穗水分蒸发，提高嫁接速度。用塑料口袋将接口和接穗包起来，也可有效地防止水分蒸发，这是南方接穗带叶嫁接时必须采用的方法，不过在烈日下要用纸将塑料口袋围起来挡住阳光，以防温度过高。芽接后10天左右，应及时检查，成活了的芽子，颜色新鲜，叶柄一碰就落，应解去捆绑物；没有接活的芽子变成褐色，皮皱缩，叶柄凋萎不落，应立即补接，对为成活的芽子进行及时补接，松绑与解绑一般接后新梢长到30厘米时应及时松绑，否则易形成缢痕和风折，若伤口未愈合还应重新绑上并在1个月后再次检查，直到伤口完全愈合再将其全部解除。
参考文献：
[1]高新一，果树、林本嫁接成活率的提高与嫁接方法的选择[J]科学种养，2013年05期。
关键词：君迁子;柿树;枝接;成活率
中图分类号：S725.7文献标识码：B文章编号：16749944(2011)04014702
1引言
柿树(diospyroskakiLinn.f.)结果早、寿命长、产量高、易管理、品质好、耐贮藏、耐运输,是我国重要的木本粮食树种之一,在我国黄河流域分布较为广泛。柿树既是经济树种,又是生态树种,并有观赏价值,因此种好和管好柿树,对于提高人民生活水平、增加经济收入、改善生态环境具有十分重要意义。陇县现有柿树45万株,君迁子37万株,为了充分利用柿树砧木树种资源,提高经济效益,促进农村“一村一品”建设,笔者于2005~2007年开展了君迁子高位枝接柿树技术试验,共计嫁接979株,平均成活率80%,最高达97.3%,嫁接后第2年挂果株率达40%,第3年挂果株率达90%,取得了良好效果。
2材料与方法
2.1实验材料
2.1.1砧木
本试验选用4~6年生君迁子（软枣）定植苗或散生苗做砧木进行高位枝接,嫁接前10d应进行松土除草,并施入农家肥。
2.1.2接穗
选用品质优良的火罐柿子做为采穗母树,在盛果期、生长健壮的母树上选择粗度0.5cm以上的一年生枝条进行采集。采穗时间分3月中旬“春分”前后和4月初“清明”前后采集。接穗采集后,去掉梢部,剪成长50cm左右,每30条为一捆,并挂上品种数量标签。3月中旬“春分”前后采集接穗后,将穗条剪口蜡封放入通风阴凉、5℃以下的地窖或地沟内沙藏。4月初“清明”前后采集的接穗随采随接。
2.1.3嫁接工具
手锯、劈刀、枝接刀、修枝剪等。包扎物为塑料扎带、旧报纸、宽15cm,长25cm的白色塑料套袋等。生长液为在酒精中加入赤霉素、多菌清、吲哚乙酸,按照1∶1∶1∶500的比例配制成生长液。
2.2实验方法
2.2.1嫁接时间
以叶芽初展期“清明”前后为宜，分别于2005年4月5日开始嫁接,2006年4月6日开始嫁接，2007年4月6日开始嫁接。
2.2.2嫁接方法
(1)剪砧。在砧树距地面100cm左右处锯断砧木树头。要求剪面垂直于砧木,且剪口光滑平整,树皮完好,无剥裂现象。根据砧木粗细,用劈刀从剪口中间劈开,深度3~5cm。
(2)削接穗。将接穗剪成15~20cm小段,确保接穗上有3个饱满芽,将基部一端两面削成3~5cm长的斜面,要保证削面平整,尽量一刀削成。
(3)嫁接。将削好的接穗蘸上生长液立即垂直插入劈口内,接穗露白0.5cm,每株砧木插2~3个接穗,插好后用塑料扎带自下而上绑紧接口,并用旧报纸卷成略大于砧树粗度的纸筒套在接口上,纸筒下端在低于砧木劈缝处扎紧,上端在高于接穗顶端1~2cm处再绑扎一道塑料扎带以形成圆柱状纸筒,再用含水率40%的细湿土填满纸筒,最后用宽15cm,长25cm的白色塑料套袋,袋口朝下套住报纸筒,并将基部绑扎。在整个嫁接过程中要求嫁接速度要快,所有操作力求一气喝成。
2.3苗木管理
2.3.1灌溉施肥
在嫁接前10d进行一次灌溉,随水施入尿素0.2~0.3kg/株,促进砧木生长。但嫁接前1周和嫁接后2周内禁止浇水。当新梢高达2cm以上时开始浇水,以后根据天气状况,在20d内应灌溉1次。5月中旬,结合锄草施1次氮肥,株施0.3~0.4kg。6月中旬,结合锄草施1次氮肥,株施0.4~0.5kg,施肥后立即浇水。6月底至7月底每隔10d喷1次5%的钾宝或磷酸二氢钾。9月底停止施肥。
2.3.2除萌抹芽
嫁接后随时观察发芽情况,及时抹除砧木上萌发的幼芽,以减少水分和营养消耗,促进接穗萌发。3~5d抹1次,直至9月底。
2.3.3撕袋放芽
嫁接后20d左右,接穗开始萌发,当萌芽长至2cm时,应及时撕破塑料套袋上口,以防高温烧芽。并根据接芽萌发生长情况逐渐撕大塑料袋口放风,待萌芽长至3cm以上时,最后全部去掉塑料套袋和湿土。
2.3.4解套松绑
当接穗进入速生期后,到7月底和8月初,应及时放松扎带,但不要取掉,以防风折。
2.3.5搭杆撑架
接芽萌发后生长迅速,枝嫩复叶多,易遭风折,因此必要时可在新梢长到50cm以上时,在砧木旁插一木棍,用细绳将新梢和支棍绑结形成撑架,起固定新梢和防止风折的作用。
2.4实验结果与分析
试验结果表明,接穗采集时间的迟早和嫁接口处理方法不同,直接影响嫁接成活率的高低,砧木树龄的大小直接影响接穗生长量的大小和树冠形成的快慢,以及挂果状况。
2.4.1不同采穗时间对嫁接成活率的影响
2005年按照不同的采穗时间进行嫁接对比试验,3月2日开始采集接穗,采后沙藏5~32d,对照的是4月1日采集接穗,沙藏5d,然后统一到4月6日开始嫁接,其余方法均相同。经过试验,不同的采穗时间对嫁接成活率影响十分明显，见表1。
由表1可以看出,提前采穗,采后沙藏是提高嫁接成活率的一个关键步骤。通过提前采穗、沙藏时间长的接穗嫁接成活率高。
2.4.2不同接口处理方法对嫁接成活率的影响
2006年利用沙藏时间不同的接穗,采用接口装土套袋和不装土套袋2种不同的接口处理方法进行对比试验,见表2。
由表2可以看出,利用同一接穗嫁接后装填湿土套袋,能使砧树接口和接穗保持充足的水份,增加接口部位湿度和温渡,使接穗与砧木尽快愈合,有效提高了嫁接成活率。同时沙藏时间越长的接穗嫁接后装土套袋,成活率明显高于未装土套袋的。
2.4.3砧木苗龄的大小对接穗生长量及结果的影响
由表3可以看出,砧木苗龄越大,接穗生长量越大,则形成的树冠就越大,而且砧木苗龄越大,嫁接后结果就越多。
3结语
君迁子高位枝接柿树技术主要适用于春季树液流动时高接换头,以“春分”前后采集接穗,“清明”前后嫁接为最佳时期,此技术具有成活率高、树体形成快、操作简便、易于推广等优点。正确运用此技术,提前采穗、接穗低温保湿处理是前提,适时嫁接、装土套袋是提高成活率的关键；及时除萌抹芽、浇水、施肥等措施是恢复树冠和提前结果的保证。此项技术对于多年生砧树和劣质柿树的改接换优、品种改良及苗木培育都具有极大的推广价值。
参考文献：
［1］杨每宁,曹伟敏,李爱军.提高柿树嫁接成活率的关键技术［J］.烟台果树，2004(2):61~62.
【关键词】果树品种；嫁接改良；技术要点
果树品种嫁接改良，是指利用原有果树的主干和根系，采用嫁接的方法，改良或更新果树冠部品种，以改善果树品种结构，提高果品质量和生产效益。
1．选择最佳的嫁接时间
果树嫁接有早春嫁接、夏季嫁接和秋季嫁接。早春嫁接在果树萌芽前进行；夏接在接穗芽熟化后进行，秋接在夏末秋初进行。改良果树品种的嫁接，除葡萄等需用嫩枝嫁接的果树必须选择在夏季嫁接外，一般果树都可选择在早春嫁接；芽具有早熟性的果树，即1年中有多次发枝特性的果树可选用秋季嫁接，但要注意幼枝的越冬防寒。一般果树选择早春嫁接改良，更有利于幼枝生长和树冠的形成。
2.剪枝留砧
剪枝留砧是指对需要嫁接改良的果树进行剪伐，去掉果树原有的绝大部分枝条，留下适合嫁接的树枝（也可称之为砧枝），并剪成适当长度的短橛。操作中需注意如下几点：
2．1去上留下，减少创面
应尽量剪去上部或远端树枝，保留下部和近主干部的树枝做接砧，并要减少直接在主干和砧橛上造成的创口，同时防止砧橛揭皮和开裂。
2．2注意留橛方位
做到因树留橛，因环境条件而留橛，同时要便于操作。主枝方位不理想的可用侧枝或强壮的辅枝代替留砧。总之要做到压低高度，收缩树冠。
2．3留橛数量及长度视原有树形和树龄大小而定
一般情况应保留下部主枝留砧。较高大的树形，宜留自下而上第一、二层主枝和经过回缩的主杆部分。留橛长度下部宜长，剪口端距主干30-50厘米；上部宜短，距主干25-35厘米。树龄5年以内，留橛3-5个；树龄10年上下，留橛10个左右。蔓生果树每主蔓留1-2个砧橛。原有树冠大则应多留橛，原有树冠小则应少留橛。
3.品种选择及接穗采集
3．1品种选择
果树嫁接改良宜选择适合当地气候条件，果品销路好，与需改良的果树嫁接亲合力强的品种并做到不同成熟期，不同风味，不同色泽，不同果型以及鲜食、贮藏、加工品种的合理搭配。
3．2接穗采集
接穗应选择健壮无病虫，芽饱满，直立向上生长的一年生枝。早春嫁接可充分利用顶芽进行枝接，并要除去花芽。夏季和秋季嫁接改良，接穗的采集要注意芽的熟化程度。枝条颜色加深，叶色深绿肥大，表明腋芽熟化较好。
4.嫁接方法
4．1劈接法
早春枝接直径3厘米以下的砧橛及夏季葡萄的嫁接宜用此法。砧橛劈口长度3-5厘米。接穗插接部位削成的“楔头”长2-3厘米，要求平直光滑，两斜面等长或略有差别。插接时要求接穗一侧的皮层要与砧橛皮层对齐；接穗插入深度以一个削面刀口与砧橛剪口对齐为准，接穗留芽2-3个。接插后绑缚要严紧，可先用塑料带包闭，然后用细绳扎紧；或固定好主要部位后涂上接蜡。
4．2插皮接法
有插枝接和单芽插接两种方法。其中插枝接法中接枝“楔头”削法同劈接法，不同之处是“楔头”短而陡，较长斜面2厘米左右，短斜面1厘米。插接时较长的斜面对着砧橛木质部。单芽插接芽的削取方法是：在芽下1厘米处斜向上削，连同木质部削到芽的上方，然后在芽上方横切1刀，取下单芽。插皮接砧木开口整理方式为“T”字形开口。插枝接的砧木开口方式还有“一点一横”式，以及直接在砧橛剪口端纵划1刀开口的方法。插接后绑缚同劈接法，单芽嫁接的要露出芽眼。
4．3夏季皮接法
夏季皮接法芽的削法同单芽插接芽的削法，芽削下后需要揭下芽片，去掉木质部。揭芽时要防止“抽心”。对于桃、梨，苹果树的嫁接，削芽后可带木质部嫁接。皮接法砧木开口有“H”形、“T”字形等。嫁接时要注意做到芽片与砧木结合平整严实，防止芽片卷曲。绑缚方法同单芽插接。此外夏季还可采取嵌皮接、哨接法等。
4．4剪口护理
随嫁接的先后顺序对砧木剪口及接枝上端剪口都要用塑料带包闭或涂上接蜡，在遇干旱时可用石灰水刷白主杆和大枝，以保护树体水分，提高嫁接改良的成功率。
5.嫁接后的管理
5．1及时检查补接
早春嫁接后15-25天，夏季嫁接后7天，秋接后10天可检查成活率。接穗或接芽变黑或变褐则表明嫁接不成功。若成活率过低，可及时进行补接。
5．2施足肥浇足水，加速接枝生长
果树嫁接后视树体大小酌量埋施农家肥5-25千克，磷酸二氨0．50-2．50千克。采取环状或星形施肥法，开沟深度20-40厘米，可结合根剪疏除部分衰老的侧根。施肥后浇足水，保持根盘湿润。施肥也可以提前进行，即春季嫁接改良于上年秋施肥，夏接于初春施。
5．3加强幼枝护理防止狂风吹折
嫁接后接枝开始生长时，要略松一下包扎物，但不要完全松开，等幼枝长到10厘米长时，取木棍或作物秸秆若干，一半固定在主干或主枝上，一半围拢住幼枝，并用细绳缠绕以保护幼枝。幼枝固定稳妥后，取小刀将嫁接时的包扎物一并割断，以利其生长。
5．4及时除去砧树萌孽，减少对接枝的养分争夺
但是面临补接的果树，应区别对待：一种情况是上一个季节嫁接不成功，需在下一个季节补接的果树，应放任砧树萌孽生长；另一种情况是夏季嫁接不成功，补接对果树根系影响过大，应放弃补接，放任砧树萌芽生长。
5．5接枝修剪
对生长过旺的接枝在适当高度“摘顶”，可促进二次枝萌发和生长；对于密集生长的旺长枝和竞争枝，采用拿枝、牵引补空等方法处理，不用或少用短截、疏除修剪方法。
总之，果树通过嫁接可以保持和发展优良种性，从而实现早产，提高果树适应性。[科]
【参考文献】
［1］陈现伟.果树品种改良嫁接技术.果农之友，2008，（7）.