高粱起源于非洲，是最古老的栽培粮食作物之一。公元前近3000年传入到埃及、印度、中国栽培，现在的主产国为美国、阿根廷、墨西哥、苏丹、尼日利亚、印度和中国。高粱栽培，在我国至少有5000多年历史，为我国北方主要粮食作物，主产东北、华北各省，也是我国南方水旱轮作作物，以西南地区四川、贵州、云南为主，湖南以湘西、怀化、邵阳地区为主。特别是杂交高粱的发明，推广速度明显加快，产量明显提高、产品主要用于轻工业酿造、加工淀粉和糖。我国很多名酒都是用高粱酿造而成。如贵州茅台、四川泸州大曲、山西汾酒、陕西西凤酒、湖南湘窖酒、德山大曲、浏阳小曲等酒的主要原料是高粱。
高粱杆、叶、酿酒后的副产品是牲畜的良好饲料。北方还用高粱杆作燃料、建筑、风障和编制材料，南方用作蘑菇堆料和集中堆制后作肥料等用途。
高粱是喜光植物，要栽培在阳光充足的东南坡、南坡和西南坡，光照充足，产量高。
高粱具有抗旱耐涝、耐盐碱、适应性强等特点，由于近年人们膳食结构的改变，高粱米再度受宠，成为人们比较喜欢的主食之一，适当扩大高梁种植面积，可实现农作物的轮作倒茬，均衡利用土壤养分，减轻病虫害发生。高梁高产关键措施是以矮秆良种为前题，适当增加密度为核心，精细整地、科学施肥为基础，加强管理保全苗为保证，全面实施高梁矮化密植综合高产栽培技术。
1选用良种，做好处理
1.1品种选择：根据土壤及气候条件，选择具有米质好、籽粒整齐，根系发达、茎秆粗壮、抗叶锈病、抗倒伏和产量高等特点的适宜品种，我县可选选龙693、绥杂7、龙杂10、等矮秆杂交种。
1.2选种、晒种
播前应将种子进行风选或筛选，选出粒大饱满的种子做种，并进行晒种，播前5―7天选晴天将种子铺成厚lOcm左右，晒2-3天.每天翻动2次。以增强酶的活性，提高种子发芽势。
1.3药剂拌种
地下害虫严重的地块，可用50%辛硫磷0.5kg，加水20kg，喷到200kg种子上，闷种4小时。防治高粱黑穗病可用立克秀拌种，用量为种子量的0.3%。
2选地选茬，精细整地
高粱对土壤的适应能力较强，但最适于高粱生长的应是土层深厚、富含有机质、保水保肥能力强的土壤；高梁苗期生长缓慢怕草荒，为此应选择比较肥沃和杂草少的大豆茬或玉米茬种植高粱为宜，不宜种重茬和迎茬。
在选地选茬的基础上要普遍做到及时细致整地。一是秋翻秋起垄，要在早春镇压一次，以减少春季土壤水分的大量散失，达到蓄水保墒的目的；二是秋翻秋起垄，要早春顶浆起垄，压好磙子，保住墒情。实践证明，秋翻或深松不仅能够疏松土壤，增加蓄水保墒能力，而且有利于高粱根系扩展下扎，防倒伏。因此，无论是秋、春整地都要做到翻、耙、起垄、镇压连续作业，为一次播种保全苗打下坚实基础。
3配方施肥
高粱是需肥较多作物，为达到以肥保密、以密增产的目的，要做到农肥、化肥配合，底肥、种肥、追肥相结合。
3.1底肥：在翻前耙后亩施优质农肥2000公斤。
3.2种肥：每亩施磷酸二铵l0kg、尿素5kg、硫酸钾8kg。种子与化肥开，防止烧种。
3.3追肥：高梁拨节到孕穗期需肥最多，占70%以上，应在拔节初期高粱8-9片叶时进行深追肥，结合铲趟每亩追施尿素l0kg
4适期播种，合理密植
4.1播种期播种是提高出苗率、确保一次出全苗的关键措施。按照三寒四暖的天气变化规律，抓住冷尾暖头，把高粱种在“腰窝上”。当10厘米土层温度稳定通过12℃以上时即可播种。正常年份适宜播种期为5月l3日左右，播种期过早、土温低、出苗时间延长，易导致烂种烂芽严重，出苗率低，且不整齐；播期过迟，生育后期易受高温伏旱影响，穗部虫害也重。
4.2播种方法可采用耱N或用单体播种机进行垄上双行拐子苗穴播，播后及时镇压，以保住墒情，确保全苗。
4.3栽培密度一般亩保苗8000-9000株，株距10一13cm。
5加强管理，促进成熟
5.1间苗定苗
出苗后及时查田，发现缺苗断条时要及时催芽补种或坐水补裁。间苗应及早进行，一般在出苗后7―8d、苗高4cm左右、具有2―3片叶时进行，把过密或发育不良的弱苗拔掉，打成单株。当苗高l0cm左右、4―5片叶时进行定苗，注意留苗均一致，按要求株距定苗。
5.2中耕除草
高梁苗生长缓慢，因此要及时中耕除草，要求达到三铲三趟，有条件的地方，在出苗期进行垄沟深松，以增加土壤通透性，蓄水增温，有利于根系发育，促使小苗早生快发。
5.3防治虫害
主要防治好蚜虫，可用1000-2000倍液乐果进行叶面喷雾。
关键词：黑龙江北部；矮高粱；栽培技术
高粱属于禾本科一年生草本植物，原产于非洲，在中国已有5000多年的栽培历史，是酿酒、制醋、提取淀粉、配置饲料、加工饴糖、制作扫具等的传统原料。从栽培角度看，高粱喜温、抗旱、耐涝，不怕盐碱，可以在比较贫瘠的土地上正常生长。其单产同玉米、水稻不相上下，在黑龙江省北部地区平均亩产500公斤左右，高产田可达600-650公斤。高粱在中国栽培历史悠久，尤其是东北高粱，品质闻名世界。高粱在世界主要粮食作物种植面积中排名玉米、小麦、水稻、大麦之后，居于第五位。高粱全球栽培面积以印度为最多，中国居第二位。
传统高粱是种植作物中茎秆较高的作物类型之一，一般茎高高度可达3-4米；带状叶片长40-60厘米，叶面平滑有蜡粉。圆锥花序，有帚状和锤形两类果穗。颖果有黄、橙、褐、白等色。高粱脱壳后即为高梁米，子粒呈椭圆形、倒卵形或圆形，大小不一。高粱种子有红、白、褐等各种颜色。其中红者主要用于酿酒，又称酒高粱。高粱酿酒没有其他干扰味道，中国白酒中质量最高的品牌几乎都是主要用高粱酿造的。高粱除了含有大量淀粉外，其他营养价值也很高，如蛋白质含量8.2%，糖7.8%，脂肪2.2%，还有维生素B1、B2等。
黑龙江省北部地区气温冷凉，生育期短，在作物种植类型的选择上余地较小，2016年镰刀弯地区玉米临储政策的调整，给矮高粱种植创造了良好时机。近年来随着酿造业原料的需求，高粱供不应求，价格屡屡攀高，农民的种植积极性越来越高涨。近年来，黑龙江省农业科研部门培育了许多矮高粱品种，如绥杂七号、齐杂722、齐杂5号等，并且已经在生产上得到了广泛的应用，取得了良好的经济效益和生态效益。
1.栽培技术要点
1.1选地整地：前茬最好是大豆、芸豆等豆科作物。整地要耙平、耙细，利于出苗，保证苗全苗壮。田间作业最好实行秋翻秋整地，春季不再动土。必须春整地时，要连续作业，以免跑墒。
1.2选种播种：种子发芽率要达到90%以上、净度达到98%以上。选晴好天气晒种2-3天，晒种过程中要防止种子破壳。黑龙江省北部地区矮高粱的最佳播期为5月20-25日。播种深度一般可在3-4厘米深，低洼湿处可稍浅，覆土2-3厘米，播后镇压。
1.3密度控制：矮高粱依靠群体密度增产，生产上提倡45-50厘米垄距，使用60厘米垄距时，要适当放宽苗带宽度。播种量以25-30斤/公顷左右为宜，保苗22.5-25.5万株/公顷（15000-17000株/亩）。
1.4肥料使用：每生产100公斤高粱子实，需要吸收氮2.6公斤，磷1.36公斤，钾3.06公斤。高粱整个生育期对养分的需求可以分为三个阶段。第一阶段是从出苗到第一片真叶展开前，主要是依靠种子中贮存的养分。第二阶段是从第一片真叶展开到拔节，主要依靠种肥。第三阶段是从拔节到成熟，主要依靠追肥。种肥的施用方法是：在播种时将肥料条施于种下，避免烧苗。种肥以磷钾为主，少量使用氮肥。其中，磷酸二铵150公斤/公顷，钾肥120公斤/公顷，尿素30公斤/公顷。追肥的施用方法是：在拔节前期追施氮肥，每公顷施尿素150―200公斤。注意施肥时不要将肥料露在地表面，要结合趟地追肥，边追肥边趟地，上土覆盖。
1.5化学除草：分土壤封闭和苗后处理两种方法。土壤封闭是在播种后喷施莠去津（阿特拉津），亩用量250克兑水15公斤；也可用96%的异丙甲草胺1.5-2.5升/公顷。苗后处理是在高粱4-5叶期，杂草2-4叶期茎叶喷雾，用48%的灭草松3升/公顷，兑水300-450升喷雾，可有效防除阔叶杂草。也可使用氯氟吡氧乙酸，在矮高粱五叶后，顺高粱行间喷雾，有效防除3至6叶龄单双子叶杂草。
1.6田间管理：高粱出苗后及时中耕，深松深度达25厘米以上，可防寒增温，发根壮苗，为高粱的早期生长提供有利条件。
1.7病虫害防治：高粱主要病害是黑穗病，主要虫害是蚜虫。齐苗后1-2天内，为预防叶部害虫，喷施速克毙375毫升/公顷。抽穗后，为防止黑穗病的发生，喷施50%多菌灵可湿性粉剂500倍液。蚜虫可用40%氧化乐果乳油1000倍液喷雾防治。
1.8适时收获：蜡熟末期晴天机械收获。籽粒水分14%以下。
2.主要主要事项
2.1品种选择。衡量矮高粱品种在当地是否适宜种植，要考虑四个方面。一是早熟，矮高粱品种应比当地常种玉米品种积温低100-150度。如当地常种玉米品种是2100-2200度，那就选择2000-2100度的矮高粱品种，切忌选择与玉米同熟期品种。二是高产，同熟期品种以高产为选种目标。三是优质，如果酿酒，就选择红壳红粒、单宁含量高、出酒率高的品种。四是矮杆，适宜机械化收获，株高在1.2米以下为最佳。同时要选择通过省品种审定委员会认定的品种。种子选择好了之后，播种前要进行种子处理。由于市场上缺少高粱专用种衣剂，在生产上可以用玉米种衣剂替代。
2.2播种时间。高粱要防止播种过早而引起粉种。播种期地温必须稳定在8℃以上，黑龙江省北部地区在5月下旬―5月末为宜。
2.3密度控制。播种一般采用垄上双行拐子苗播种，播种时米间粒数18-20粒左右。因高粱种子小出苗率低，平均每米成苗要达到12--15株左右。矮高粱适合密植，单株产量并不高，主要靠群体增产。由于自身调解能力强，在播种量适合的情况下，不必间苗，可以节省大量人工。
2.4病害防治。高粱的黑穗病有三种，分别为丝黑穗病、散黑穗病和坚黑穗病。丝黑穗病俗名“乌米”，高粱整个花序受害，里面充满黑粉（厚坦孢子），外膜破裂后，黑粉散出，类似玉米丝黑穗病。散黑穗症，又叫“黑疸”，高粱粒变成“灰包”，破裂后散出黑粉中柱。高粱坚黑穗病又叫粒黑穗病，抽穗后子粒变成灰白色圆筒形灰包，但外膜坚固、不易破裂，也有的顶端破裂，破裂后散出少量黑粉。三种黑穗病带菌方式略有不同，丝黑穗病主要以土壤带菌，散黑穗病和坚黑穗病主要是种子外部带菌。防治方法一是农业防治，选用抗病品种、轮作及时拔除病穗。二是药剂拌种，可用40%拌种霜可湿性粉剂，25%三唑酮（粉锈宁）、25%三唑醇等，种子量的0.2%拌种。
【关键词】高粱；高产；栽培技术
为探索适宜桃源农村经济发展的高效种植模式，推动农业产业化发展，近年我们引进种植了几个高粱品种，认为桃源种植“红缨子”、红茅糯2号等酒用高粱品种大有可为。
1高粱品种的特征和特性
“红缨子”高粱属糯性中杆中熟常规品种，生育期春播125d左右、夏播110d左右，穗长32～38cm，株高2.4m左右，穗粒数2800粒左右，总叶数13片，地上部伸长节8～9节，叶色浓绿，散穗，颖壳红色，籽粒红褐色，易脱粒，抗病抗旱能力强，一般667产量400kg左右，最高667产量可达550kg。该品种玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是酿造茅台酒的优质原料。
红茅糯2号全生育期120d左右，株高240左右，长40左右，散，红壳，红褐粒，易脱粒，粒重62g左右，千粒重20g左右，一般667产450，最高667产量可达600。胚乳糯质，籽粒总淀粉、支链淀粉、单宁含量符合茅台酒用糯高粱品质要求。该品种抗叶斑病、丝黑穗病，抗倒伏，抗旱，适应性强，适宜在不同肥力和不同施肥水平地区种植。
2育苗技术
2.1苗床选择
苗床以选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃的沙质土壤为宜。
2.2床土准备
在播种前半个月左右，在选好的苗床地内，根据大田面积，按1∶10～20的苗床∶大田比计算所需苗床面积，然后将土翻犁后整细，除去杂草与石块，每667苗床用优质腐熟了的有机肥1500～2000kg，施于苗床地内、再整平让其自然腐熟以培肥土壤。
2.3适时播种
春播高粱宜在3月中、下旬选择晴好天气进行播种育苗，夏播高粱宜在4月中下旬播种育苗。667大田用种量0.5kg（直播高粱667用种子1～1.5kg）。播种前将种子进行筛选、并晒种1～2d，激发种子活性，提高种子发芽率。精选后的种子可用1%的多菌灵溶液温水浸泡10～12h，其间换水1～2次，种子吸胀后捞起沥干、催芽至粉嘴播种。床土要整细开沟作厢，厢宽1.3～1.4m、沟宽0.3～0.4m。种子要分厢过秤、均匀的撒于厢面后密籽，再浇上适量的清粪水，搭弓盖膜（通常采用双膜覆盖为好），保温防寒。
2.4苗床管理
1叶1心揭内膜炼苗；2叶1心匀苗除草，治虫（主要是蚜虫）泼水抗旱；3～4叶时，667用尿素5kg对入清粪水中泼施提苗，培育壮苗；移栽前3d揭全膜炼苗。
3移栽技术
3.1施足底肥，精细整地
底肥以农家肥为主，配合施用过磷酸钙、尿素或复合肥，通常占总施肥量的50%～70%。一般每667施人畜粪1500～2000kg、过磷酸钙30～40kg、尿素10kg或复合肥25～30kg。采取条埋或撒施，于移栽前后施入。
3.2提前进行化学除草
在大田移栽前3～5d，选晴好天气使用草甘膦全田进行1次化学除草，以封杀杂草；活蔸后用“粱康”防除。
3.3适时起苗，规范移栽
当苗长至4叶时即可起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，选择大小一致的苗移栽，移栽时剔除去病苗、弱苗、杂苗、并带护根土。移栽规格：行距50～65cm，窝距27～33cm，每窝移栽2株，667保证基本苗8000～10000株。移栽时注意苗不要栽在施肥沟的正上方，以防肥料灼伤根系。土壤肥力高的田块适当稀植，土壤肥力低的田块适当密植，移栽后667施清粪水20担左右定根。
4栽后管理
（1）查苗补苗，保证齐苗。移栽返青成活后，及时查苗补缺、保证基本苗。
（2）及时追肥，中耕培土。移栽成活后，及时用清粪水20担/667、尿素5～10kg/667，追施1次活蔸肥；移栽后1个月左右，结合中耕除草再追施清粪水20担/667、尿素15～20kg/667、钾肥10kg/667；孕穗期667追施清粪水20担、尿素10kg。
（3）拔节期结合治虫喷施“高粱矮丰王”、降低株高、壮秆防倒，同时彻底除蘖。
5病虫害的防治
5.1蚜虫防治
667用10%蚜虱净粉剂20g、或吡蚜酮粉剂对水50kg喷雾防治。
5.2条螟、黏虫防治
在高粱拔节期与抽穗期分2次，667用康宽1包、或定局1包、或1.8%阿维菌素25g对水50kg从上向下喷雾，以心叶内装满药液为度。
5.3蛴螬、土蚕、蜗牛防治
在晴天傍晚或早上7点钟前，667用4.5%高效氯氰菊酯乳油25g，或2.5%溴氰菊酯乳油40g对水75kg，将药液喷洒在高粱苗的根际周围防治。亦可用毒饵于黄昏撒于田间防治地下害虫如蝼蛄、金龟子等（方法是将速灭杀丁乳油12ml+食醋3ml+白糖200g+清水3kg+蔬菜叶15kg+菜饼粉2kg搅拌配成毒饵防治）。
5.4叶斑病防治
667用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂100g，对水50kg，喷雾防治。
6适时收割
高粱收割的最佳时间是在高粱灌浆后期，高粱穗部籽粒有80%左右由白色转为红褐色的时期。但由于高粱在生长过程中受各种因素的影响、成熟度不一致，因此高粱收割一般应分为2次采收，第一次在80%的高粱达到收割要求时、收割1次，剩下的20%待高粱进一步成熟、符合收割要求后再行收割，收割后及时脱粒晒干。
7再生高粱的栽培
7.1选留标准
能够保证在我地7月中、下旬头季收割完毕的丘块即可考虑作为进行再生栽培管理的丘块。
7.2收获办法
7月中旬高粱八成熟时收割，收获前先撒肥、667用45%的复合肥30～40kg，后撂穗，撂穗后用利刀顺势砍下高粱秆、砍时要求刀口平整、避免破桩伤芽，砍下的高粱秆用来有序的覆盖厢面，不要盖住高粱桩蔸，这样可达到保水保肥、增加肥效、防止草荒、出苗快而壮的目的。
7.3适度留桩
收割时留桩高度控制在离地5cm左右，保证近地1～2节腋芽萌发成新植株，促进近地气生根形成新根系。
7.4留足健苗
收割后15d左右再生苗长到4叶左右时，每窝保留健壮苗2个，抹去其他多余蕖苗、弱苗，清除杂草，补栽缺窝，保证667留苗8000～10000株。
7.5施肥培土
疏苗后7d内需进行施肥，667用农家肥30～40担、对尿素8～10kg配合施用。中耕培土可达到早成根系、少发蘖苗、保水保肥、防止后期倒伏的目的。拔节中后期视苗情667施尿素8～10kg，抽穗末期结合治虫、喷施“壮谷动力”等叶面肥防止早衰。
7.6病虫防控
重点用高效低毒农药等对螟虫、蚜虫进行防治。