餐饮行业
餐饮业是全中国第三产业中一个非常重要的支柱，中国人有一句俗话：民以食为天。据了解，中高收入国家平均每268人就拥有一家餐馆，而在我国约2000人才拥有一家餐馆。这一数字表明，中国的餐饮市场远远没有饱和，潜力很大，巨大的商机在等着准经营者们去施展自己的聪明才智，沉睡的金山等待着他们去挖掘。
经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业，可以说，餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。
餐厅可以按照多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。
餐厅一般都是小本生意，新中中餐厅也是如此。
新中中餐厅：新中中餐厅是本人所构想的一个成立在黄石理工学院外的一家低成本餐厅。本人从初中开始住校，深知学校食堂的饭吃不好吃而且价格高，为此本人特意在学校外开了一家餐厅，专为改善学生伙食而服务。
环境分析
情势环境
在一个经济不景气的大环境下，普通餐桌服务餐厅是一个很好的选择。
经济因素：经济因素对餐饮行业者有直接而广泛的影响，对于全方位服务的餐厅尤其如此。
在学校，学生追求的就是经济而且实惠，而且要让他们真正的看的实惠。绝大多数人并不认为去餐厅是什么奢侈的事情，所以，即使是在经济低迷的时期，你也不会看到普通餐厅出现门前冷落的局面。而像在学校这样一个特别的环境下，消费更不会受到社会经济水平的影响，反而随着全国人民经济水平的提高，学生从父母那儿获得的零花钱会越多，从而也会给给餐厅带来更频繁的交易，从而得到更客观的回报。
政治法规因素
餐饮业会受到各种政治因素和法律规范因素的影响。面对着金融风暴，中国也出台很多的有力措施。其中绝大多说是激活企业和市场的措施，本餐厅可以利用一些便利因素等来方便自己的运营和发展。而刚出台的《劳动法》中的对于劳动人员的一些权利的规定，可能会给我们造成一些成本等方面的影响，但挑战都是一样的，对于每个行业都会有自己的解决方法，而在当前社会无业人员到处游走的局面下，能够节省成本也是可以力及的。
技术因素：技术也是可以通过多种方式来影响餐饮业的，包括促销渠道，订购和结算，会计和存货，食品安全和配制等。中国正处在一个互连网大发展大应用的时代，在饮食业，它同样可以发挥它应有的能力。新中中餐正好可以抓住这个机会来发展。
食品技术的影响集中在四个方面：食品安全，成份功效，食品配制，营养。好的食品技术同样能获得很多的青睐。
社会文化因素
在黄石理工学院这样一个学校环境下，能光顾餐厅的多数是学生，对于学生而言，学校的饭菜是难以满足他们的需求，因此这对本餐厅而言绝对是个好消息。。
另一个因素是现在改革开放三十年后，人们从向外看又慢慢的转向向内看了，人们不再崇拜西餐，而是更加的注重祖国的饮食文化，开始追求更高的饮食文化的享受，这是一个饮食文化大复苏的年代。
竞争环境
据不完全统计，黄石理工学院外有10家较知名的各具特色的餐厅和饭店，其它店面不全，或者是规模不大影响较小的餐厅饭店更是不计其数。
无疑，饮食在黄石理工是个非常重要的行业。从传统食品到西式改进快餐应有尽有，一应俱全。新中中餐厅的开办将会有着众多的竞争者。以下是黄石理工外比较有名气的餐厅饭店。
兰州特色拉面
重庆香辣火锅
理工风味园
四川香辣馆
香辣鱼馆
口香堂
星餐厅
胖子火锅
鲜味园
四川麻辣烫
以上所提到的餐馆有一个共同优点，那就是：在人流集中的地方，因此，在此方面，我们所要追上的就是选好地址。而在人流集中的地方，大都已经饱和了市场，而且地皮的租金非常之高，对于一个刚建成的饭店餐厅来说是非常大的一笔支出，这对于我们的成本降低非常的不利。因此，选址对于我们来说是一件非常值得慎重的事情。
而且，在这些餐厅中，有不同的菜系，但是显现一个缺点，就是菜系过于简单，并且不多（川、徽菜系居多），这给我们一个优势，我们新中中餐厅的最大特色就是你能吃到全国不同地方的口味，但是，另一方面也有劣势，那就是其它餐馆都是以一个菜系为主，表明其在此菜系上的地位之高，因此，我们要在不同的菜系上都要提高我们的档次和地位，那就又必然会增加我们的成本，这一点要充分利用好我们的技术因素来克服。
企业环境
我们的优势在于我们的后发优势，中档的餐厅，往往时间的磨损比较严重，我们正好可以利用此后发优势，在装潢上、创意上加以思想，获得意想不到的效果。
很多的饭店都有一个通病，那就是管理衔接不够好，而我们新中中餐厅的一大特色就是利用好互联网技术，在古典怀旧的背后，还有最先进的技术支持，做到真正的现代化管理。这是我们在管理上的重大优势，而且也将成为长久优势。
根据调查，大多餐厅的利润都很高，因此我们能在成本上做工作，不是强硬的打价格战，但是给人的感觉就是在我们的餐厅里吃饭是物有所值，餐厅虽小，五脏俱全，我们将有非常完善的管理模式和供应链管理，从而达到从物流上降低成本，然后再利用先进的技术，把一些传统上认为是奢侈食品的菜肴降低价格，以便大众化。
总之，在餐厅出炉之时，最重要的是如何同大批的竞争者抢夺市场并牢牢占领市场，这将是新中中餐厅的一开始就面临的难题。
目标市场
市场分析
如今，我们得益于长期的人口趋势，餐饮业必将会继续发展下去，而且会发展的很好。
中国最新人口普查表明，中国人口将会继续增长到2020年才有回落的可能。人口众多是一个长期的趋势。
目标市场1：公司客户公司客户需要快餐。我们以新中中餐厅为中心，对在方圆两公里内的工作和学习人群提供送餐服务，因为他们的午餐和晚餐时间都非常有限。学生经常需要在寝室订餐，因为有些学生往往更乐于在寝室玩电脑而不愿下楼吃饭，准时送达和精美的饭菜将是他们满意的关键因素。
针对公司顾客的营销组合是：
产品战略：保证送达目的地时饭菜保持完整和温热，保证质量和连续性
定价战略：这是我们的重头戏，价格绝对实惠，并增送优惠券
分销战略：准时送达，给顾客长期联系留下信心
促销战略：采用免费用餐和累计折扣的方式诱导决策者或联系人
目标市场：根据人口、地理、心理以及产品使用等特点对目标市场进行描述
市场细分：讲述选定目标市场的理由
竞争分析：描绘同一目标市场上的竞争者
目标市场2：回头客虽然对一个还没有建成的餐馆来说，回头客有点早，但是我们是通过在开张之时发放优惠券和名片来联系新客户，拥有这些优惠的人我们姑且称之为回头客。老顾客的开发成本要比新顾客的开发成本要低得多，要充分利用此资源。有效的顾客关系管理是在顾客和你联系时，运用你所拥有的顾客信息对其采取不同的，有针对性的服务，给这种关系添加价值。
目标市场3：年轻顾客中餐对于年轻人看似没有吸引力，其实不然。年轻人是追求新异的群体，中餐厅看似可能会让人感觉古老典雅没有刺激，但是，在新中中餐厅就没有这种通病，新中中餐厅采用了和其竞争者不同的战略，在追求回归古典的同时，我们又把自己定位成了“冒险食客的去处”。开发中国古老的食谱，给人一种新的中餐的菜肴，使年轻人愿意尝试并喜爱尝试。
问题、威胁和机遇
WSOT分析
优势
新中中餐厅的菜单定价是一个强项，它要比市场上其它相同竞争者更具有竞争力。能够做到实实在在的大众化。
高效的管理，运用互连网系统来记录客户数据，并开通本店的网站，提高了知名度。
劣势
由于是在规划阶段，没有具体好的装潢方案，只是有古典和新异的主题而已。做好装潢方案的规划，从外表上打响品牌将是该店能够吸引人群的好方法。
新入市场，没有形成规模效益，在一定的时期内，成本将可能高于预算，有一定的财会风险。
机遇
新开张店面独特，可以吸引更多顾客
拥有自己的网站和客户数据系统，提高管理和联系顾客
培训优秀的员工，提升其服务技巧，并利用中餐厅的特色
威胁和问题
工资上涨，《劳动法》通过的“三险”和最低工资线有所提高，这必将会导致成本的增加。
由于要做好各个菜系的质量，不输于竞争者，必须要提高技术和厨师的水平，这些也会给成本造成负担。
餐厅选址也将是一个需要解决的问题
营销目标和目的
我们的营销计划目标是：通过实施营销计划，在两年之内让刚成立的新中中餐厅真正的运营起来并开始赢利。创造一定的地区知名度，提升其价值。从而为新中的连锁化提供条件。
营销战略
作为新中中餐厅的起始营销战略，我们体现的关键词是：回归、古典、休闲、创新、正宗、友好。根据这几个原则，确立自己的主题，形成自己的特色。另外，餐厅还根据市场确定菜单定价，选定广告渠道，统一菜品、服务和餐厅设计，完成市场细分。
对于顾客吸引，我们采用顾客优惠用餐体验，并加强对员工的培训，提高他们的表达和推销技巧，增强顾客对我们的印象。
对于其他的餐厅来说，员工和资源都是有限的。竞争者可能无法及时的做出反应，这有利于我们快速形成市场优势，提高市场占有率和成长率。在未来的5年于竞争激烈的、潜力巨大的环境中产生、发展、壮大。
营销策略
新中中餐厅的营销策略集中体现在品牌、产品、外观和促销上。首先打响“新中”的品牌名称，然后注意餐厅的外观，分为顾客可以感受到的、能够影响他们对餐厅印象的内容，促销活动则于店内店外同时展开，直接面对顾客。
品牌策略
商标
下面是我们新中餐厅的商标
新中餐厅
商标比较简便，所显示的是一个中餐中常见的椭圆菜盘，菜盘上是一副中国用餐特有的筷子，这两样都是中国首创的用餐工具而且常见，具有中餐的特色。
盘子和筷子合成了一个“中”字，浅显易懂，并且和前后的楷体字合成了“新中中餐厅”的招牌字样。
商标采用大红色和黄色，红色体现了中国红中的喜庆和耀眼，黄色又体现了皇家的气派和高贵，虽然是普通餐厅，但是这种商标的选色是无可厚非的。
（上面的商标为初设计，可以进一步美化）
品牌
本餐厅的名称为“新中中餐厅”，“新中”是我们中餐厅的品牌名称，“中”字体现了中餐的核心，“新”字则体现了并非传统的中餐，而是有所改进，以回归古典为基础，然后创新，为不同的目标顾客满足其需求。
我们将根据法律规程来及时注册商标，保护品牌。并利用先进的网络系统优势，注册互连网域名。严厉打击假冒或者是模仿者。
产品策略
我们新中中餐厅的菜肴是根据全国不同的知名菜系所设计，正宗美味，按照不同的菜系，我们划分不同的菜系板块，针对不同的需求顾客群体设计，并且将市场细分，将菜肴划分为高档、中档、低档三个档次，对经济能力不同的顾客量身定做，为顾客打下种类全、味道好、周到服务和与众不同的感觉。并根据顾客的不同需求，创新菜肴，给人一种创新菜品的感觉。
定价策略
影响我们定价的因素是多方面的，包括定价目标，成本，市场需求和竞争状况。
我们的定价目标是占有市场，我们的单位产品价格不低于可变成本之下，要制定尽可能低的价格。利用成本导向法，降低利润率，提高技术水平，可以很好的控制成本和降低价格。然后设计三个档次的菜肴，低档的利润率压低，中档的利润率中调，高档的利润率提高，通过这三个档次的调整和顾客需求状况来安排不同的价格。
我们也会通过适当的方式来了解竞争者的产品质量和价格，比质比价，来更准确的安排我们的价格。质量上我们八成以上能够占据优势，价格上我们能压到比竞争对手低，这将有利于我们。
当然我们也要提防过低的降价会违犯政府的有关法律法规。经营人员要认真学习相关政策。并利用折扣定价法、心理定价法、差别定价法和一些优惠定价来提高竞争优势
促销策略
打造外观
中餐是安庆市主流的餐饮业模式，有很多的竞争者，当选好人流量较大的地址之后，餐厅招牌在吸引顾客具有战略上的意义。
打造外观的目标是让招牌看起来更加的明亮而高大，让室内的建筑和装潢给人一种、亲切古朴同，是一个理想的就餐场所。由于是中档餐厅，所以店面不会很大，安排包厢和常坐就足够了。总之是要给人一种深刻的印相，是好的印相。
员工培训
尽管有大部分的人愿意来尝试我们的菜品，但是如果没有服务人员的有效帮助，大多数人并不知道怎样才能点好菜，这样的话会导致顾客回头的几率减少和只点熟悉的一两种菜品。
在整体销售过程中，描述、提高销售和交叉销售是很重要的。我们要在这些方面来对职工的进行培训。据调查，44％的顾客是因为有了愉快的体验才愿意再次光临。同时，也可以降低我们的员工流动率和其它的相关雇用培训成本。
建立电子数据库和网站
我们可以通过收集顾客名片，并在特定的时期内随机抽取，为幸运者提供免费用餐的机会。这样可以帮助收集名片以便制作顾客的电子数据库，然后充分利用。此手段可以帮助我们联系顾客，并保持好这一很好的促销资源，并且成本低、效用高。提高了管理的水平和效率，形成竞争的优势。
在互连网建立域名，成立专门的网站，以便收集顾客的要求和满意程度，并能够在网上扩大我们的影响力。这些都是其它餐厅所不具有的资源。
人员推销
由于餐厅刚刚成立，所以，必需扩大其知名度，除了广告之外就是人员推销方面了。
通过认真甄选和培训推销人员，我们确定好的推销形式为上门推销。这是最常见的推销方式，但是我们的“上门”是指我们的目标客户之一的公司人员，这些人主要是订餐服务，通过上门推销让其了解我们的品牌和菜肴，并通过一定的优惠手段让他们对我们的菜肴有所喜爱，欢迎其再次订购。
其次是让推销人员在一些停车场和出租车经常停留的场所发放传单，这对推销人员的要求较低，因此成本也低。这就利用了出租车司机的宣传优势和其本身的工作地点不固定性的优势，便于宣传。
广告
要扩大我们的影响能力，广告将是我们一个非常得力的选择。
广告种类企业广告、地区广告
初始阶段，我们宣传的时我们的品牌，以便吸引顾客。因有限资源考虑，我们宣传的范围是安庆市。
广告媒体
这是一个重点，出于我们的人力、财力资源的考虑，我们将选用的广告媒体为地区性的报纸、美食杂志和少量广播。当然，我们没有忘记我们的网络优势，我们将会精心设计网络广告，提高我们的网络广告的诱惑力，并降低顾客的抵触情绪。邮寄也是一个不错的选择，当我们的上门推销人员资源不足时，通过对公司和一些潜在客户邮寄广告。
广告设计
遵循广告设计的原则，我们会做好我们广告质量的设计。
我们的广告语是：新中中餐，体会你心目中与众不同的中餐！
我们书面的广告设计是：一对窈窕的筷子在一个非常有中国特色的餐盘上跳舞。这体现我我们的商标，也表明了中餐厅的立场，同时，新意的舞蹈也说明我们的餐厅不是那种因循守旧的模式，是个年轻人也可以加入的场所。然后在广告图下方写上我们新中中餐厅的一些相关资料。
优惠促销
开张伊始，我们将会推出非常多的优惠活动，上面提到的名片抽取幸运顾客是其中之一，我们还可以通过赠送样品、赠送优惠券、免费试吃等优惠方法，打响我们的第一炮！
营销组织
鉴于我们新店开张，人力和财力资源都是非常的有限，因此，营销工作大多只能停留在基本层面。为确保达到预期效果，我们可以采用合同制和项目承包的方式。员工可以由专业人士、合同工和长期正式工组成。其他人员可以包括劳动力低廉的大学生等。并通过一些政府项目以获得一定的贷款和政府补贴。
小结
以上的计划切实可行，这些战略和策略，可以帮助新中中餐厅在这个餐饮市场中有立足之地。计划中提及的方法将使新中中餐厅获得竞争力，招来顾客，提升其价值。
如果上述的措施都能够实施，并且在预定的期限内，“新中”的品牌将很快打响，乐观估计，能够在一年半之内就开始盈利。
由于餐饮业的销售变化无常，而现今的经济状况十分动荡，种种因素将对餐饮业有相当的影响。我们将此营销策划作为初级策划，并会随着环境和自身条件的改变做出适时的自我调整。
销售总监进行了广泛的工作，目前人员还不多。一些重要的工作是直接开展业务，协助同事完成业务，自己也需要在业务开拓方面成为工作的力量。日常工作分配70%以上的时间工作，注意时间管理。设定业绩要求，所有业务跟进均按公司规定进行。
工作要点:
1、进行市场调查分析，深入了解当前市场状况、对方状况、国家政策法规，形成相关文件。
2、市场调查分析后整理自己下单的市场战略，下单的要点归纳如何。
3、整理客户，联系跟进。着眼于省各地市党政军、检察法、大型企业，广泛收集相关清单资料，利用各种关系掌握情况，整理客户关系和人员脉络，整理跟进形式，制定跟进计划。
4、更多关注信息系统、舆论管理系统方面的客户。那些行业有更多的需求吗？政府部门，大型企业市场部，大型咨询公司。认真了解工作，了解客户特点，寻求创意，提高自己的信息行业知识，成为行业专家。
5、寻求内部资源支持，形成符合自己风格的合作模型，例如形成售前支持，形成良好合作。
6、准备各种类型的安全故事，讲故事能力强，个案感动客户。安全必须是引起客户对事故的恐惧，提出更广泛的业务需求，讲故事的好方法。
7、发展伙伴。提供顾客的资源。例如，寻找一些安全朋友的协助，寻找一些协助，举行客户会议等。
8、跟进现有渠道，做好日常访问工作，争取合作。
9、收集、集中、发掘客户新功能、新产品潜在需求，满足客户需求，提高产品质量。做产品专家。
10、在需要突破的行业，考虑各种广告分发。
第一章 市场环境分析
一、市场分析
（一）企业的目标和任务
随着人们物质生活水平和审美能力的提高，服装市场的竞争也越来越激烈。
爱美之心人皆有之，体形偏胖的人在选购衣服的时候，伤透了脑筋；可选择的衣服面料和款式少之又少；而那些能够体现其气质、自信心的服饰更是凤毛麟角。尽管体形偏胖的消费者遇到了种种消费尴尬，但这也明胖人服饰市场有其发展的空间和潜在的市场。
据统计，20xx年，我国的肥胖人数已经达到3、25亿人，中国成人超重率为22、8％，肥胖率为7、1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30、0％和12、3％，儿童肥胖率达8、1％。数据与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。而且还有增加的空间，其中女性肥胖者占五分之二。与这种现象形成对比的是，市面上为肥胖人士提供适用产品的专门店却并不多见。胖人也需要适合自己的服饰来展现自己的自信，他们构成了市场消费的主体；而从审美角度上来说，“环肥燕瘦”自古有之，具有“以肥为美”审美的群体也不在少数，结合他们的审美意识，从而设计创造出胖人自己的服装，将会开创胖人服装市场。
目前，在我国为体胖女性提供服装的专门商店并不是很多，而且没有品牌商店。关键在于没有专门的企业从事这方面的生产和销售。针对体胖女性这一特殊的群体，必须有独特的经营理念，因为这部分顾客和“固定”，一旦成为顾客，很有可能是长期的顾客。“很多胖体女性很难购买到合适的服装，所以我们会为我们的顾客建立档案，一旦有最新流行的款式就根据顾客不同的喜好通过电话联系订购。这样一来，不仅仅解决了顾客的难题，也打开了销路。”这是承德某服饰公司的张老板的经营理念，很值得有兴趣从事这一类型服装生产的企业借鉴。另外，对于胖体女性来说，能够弥补或者说遮掩胖体的服装是会受到额外青睐的，因此设计合理，使顾客穿上以后别具风韵，不会体现出体形的不足，当然会赢得更多的回头客。
（二）战略分析
由于自己本身属于肥胖者，平时接触最多的也是一些胖人服饰的专卖店，但很多店面都是规模不大，没有自己品牌，主要做服装加工的中小型企业。在国际金融危机尚未平息且有愈演愈烈趋势的今天，很多依赖外贸订单的企业日子并不好过，那么，这些企业有没有其他出路呢？国家给出的4万亿拉内需已经明确表明了方向，除了搞基建，总有那么一点“馅饼”会落到我们纺织服装头上吧？关键是谁能接住呢？所以创新已经成为中小企业生存和发展的主要出路。因此胖太太就要从创新出发，设计、经营出最好最漂亮的适合胖人自己的服饰，让他们穿出自己的特色，增加自信心。
（三）主要竞争者分析
目前市面上存在多个胖人服饰品牌，如胖人坊等。它们都对“胖人坊”市场形
成巨大威胁。现对胖人坊品牌服饰进行分析。
1 、“胖人坊”是专业的胖人服饰品牌
优势：
a、市场拉力较大
b、标识新颖，陈列醒目。
c、市场操作灵活，促销活动多样
d、具有完善的分销网络和开拓网络的优秀的业务人员。
e、品牌知名度基础较深
f、品牌诉求与时代俱进
g、市场基础较扎实
h、认知度普遍较高
劣势：
a、比同类小包装其他品牌价位要高，消费者的购买往往会受终端影响 b、不太注重路演活动
c、媒体传播缺乏整合
d、终端推广基础薄弱，特别陈列管理不太重视
e、市场反应慢，决策迟缓
（四）外部环境分析
1、经济
据统计，20xx年，我国的肥胖人数已经达到3、25亿人，中国成人超重率为22、8％，肥胖率为7、1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30、0％和12、3％，儿童肥胖率达8、1％。数据与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。而且还有增加的空间，其中女性肥胖者占五分之二。与这种现象形成对比的是，市面上为肥胖人士提供适用产品的专门店却并不多见。
2、成本
近期受金融危机和人民币汇率影响，面料价格上升，导致采购成本和生 产成本的上升，在服饰的零售价格构成中，生产成本占主要地位，其次，销售成本在日益激烈的市场竞争中，正逐年递增的趋势，尤其，针对新生品牌而言，广告宣传费用的比已有品牌的投入多45%左右，占总成本的10%。
3、竞争
面对市场上日益增多的胖人服饰品牌，如胖人坊、丹丹、天威等，而且品牌较硬，服装样式新颖，有较多的老顾客，所以，胖太太面对的竞争形势还是比较严峻的。
4、社会环境
爱美之心人皆有之，体形偏胖的人在选购衣服的时候，伤透了脑筋；可选择的衣服面料和款式少之又少；而那些能够体现其气质、自信心的服饰更是凤毛麟角。尽管体形偏胖的消费者遇到了种种消费尴尬，但这也明胖人服饰市场有其发展的空间和潜在的市场。
对于胖体女性来说，能够弥补或者说遮掩胖体的服装是会受到额外青睐的，因此设计合理，使顾客穿上以后别具风韵，不会体现出体形的不足，当然会赢得更多的回头客。
（五）内部环境分析
1）优势
胖太太人明白，在激烈的市场竞争中，有好的产品就有发言权的基本道理。为此，在创业之初就明确了以“靠实干兴企 ，精心制作每一款产品，打造自己的品牌，努力为广大胖体女性提供满意的、价位适中的产品”为奋斗目标。公司首先确定了产品开发的龙头地位，高薪聘请专业的高水平的设计师，通过经常深入市场，调查研究，更多地了解了胖体女性购买服饰的困难与尴尬，加深了对她们消费欲望和特点的理解，增强了设计师的责任感和创造性，他们更加积极、主动地开拓设计思路。在实践中不断改进和完善设计，努力跟上流行趋势和时代的发展。通过几年的实践与创造，胖太太公司造就了一支高水平的设计队伍，创造出了丰硕的设计成果。公司的制版师根据自己丰富的实践经验和不同胖体女性的体型特点，结合电脑辅助设计手段，经过不懈的努力，摸索出一套既能遮蔽缺陷，又穿着舒适、大方，并能充分展现女性的魅力的具有自己独特风格的制版方法，为把设计方案变成产品打下了坚实基础。为了保证每个产品的成功，公司建立了产品设计审核制度，严格按程序对设计方案反复推敲，优中选优。为了保证实际穿着效果，每款产品都要经过样衣小试，大生产线试制的验证过程，经过反复实验论证，才能确定批量生产投放市场。公司依靠扎实的工作，严格、有效、一丝不苟地抓好从设计到生产的每个环节的控制，从基础做起，一步一个台阶地发展壮大，在胖体女装市场上占据了重要的位置，为成千上万胖体女性奉献了典雅、靓丽、完美的应时服饰，“胖太太”的品牌知名度也随之迅速提升，受到了广大消费者的青睐和业内人士的广泛的赞誉和关注。
劣势）
1、 加盟商少，宣传力度不够
2、 服装样式少，适用年龄段人群少
3、 忽略儿童青年肥胖者的服装需求
（六）消费者分析
对于这个胖人群体，我深有体会，每次出去买衣服总是败兴而归，可选择的衣服面料和款式少之又少；而那些能够体现其气质、自信心的服饰更是凤毛麟角。尽管体形偏胖的消费者遇到了种种消费尴尬，但这也说明胖人服饰市场有其发展的空间和潜在的市场。20xx年，我国的肥胖人数已经达到3、25亿人，中国成人超重率为22、8％，肥胖率为7、1％，估计现有超重和肥胖人数分别为2亿和6000多万。大城市成人超重率与肥胖率分别高达30、0％和12、3％，儿童肥胖率达8、1％。数据与1992年全国营养调查资料相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97％。而
且还有增加的空间，其中女性肥胖者占五分之二。因此，胖人服装市场的可发展空间是很大的。胖女人总要找到能够体现自己美，让自己有自信的衣服，爱美之心人皆有之，胖人并不例外，尤其是胖人女性。
第二章 营销策略
（一）营销目标/预期收益
沿用低价策略，配合系列促销策略和手段，“胖太太”今年销售规模争取突破50 万
类别目标利润率8%
城郊销售网点上架率 60%
品牌市场占有率 9、8%
促销场次 20
（二）SWOT分析和STP战略分析
一、ＳＷＯＴ分析
1、S—优势
1、深入市场，调查研究，更多地了解了胖体女性购买服饰的困难与尴尬，加深了对她们消费欲望和特点的理解。
2、增强了设计师的责任感和创造性，他们更加积极、主动地开拓设计思路。在实践中不断改进和完善设计，努力跟上流行趋势和时代的发展。
4、拥有充足、廉价的劳动力资源，服装生产量大。
5、虚拟经营已在部分服装企业盛行。采取“虚拟经营模式，走品牌连锁经营的发展道路”。虚拟经营是企业把一条价值链上的各个环节进行分割，企业集中资源于其中的高附加值环节，将其余的环节外包，企业突破有形的界限，通过各种方式将设计、生产、营销、财务等环节在企业内外进行整合弥补，从而构成一个完整的企业运作体系。
W—劣势
（1）产品档次不高，对外依赖性强。
（2）缺少自主品牌、缺乏专业设计人才、设计能力弱。
读书破万卷下笔如有神，以上就是差异网为大家带来的6篇《市场营销计划书》，能够帮助到您，是差异网最开心的事情。
一、对销售工作的认识
1、市场分析，根据目前西北市场的需求量和和国务院出台的对本产业的扶持政策，客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务：销售额500万元。
2、适时作出工作计划，制定出月计划和周计划，及每日的工作量。并定期与业务相关人员进行沟通，确保对目标客户的及时跟进。
3、注重绩效管理，对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
4、目标市场定位，区分大客户与一般客户，分别对待，加强对大客户的沟通与合作，用相同的时间赢取最大的市场份额。
5、不断学习行业新知识，新产品，为客户带来实用的资讯，更好为客户服务，同时积极接触其他业界精英，搜集更多有用的信息，并可以和他们分享行业人脉和项目信息，达到多赢。
6、先友后单，与客户发展良好的友谊，处处为客户着想，把客户当成自己的好朋友，达到思想和情感上的交融。
7、对客户不能有隐瞒和欺骗，答应客户的承诺要及时兑现，讲诚信不仅是经商之本，也是为人之本。
8、努力保持和谐的同事关系，善待同事，确保同事之间在项目实施中各项职能的顺利执行。
二、量化销售
1、制定出月计划和周计划、及每日的工作量。每天至少打18个电话，每周至少拜访10位客户，促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户，下午时间长可安排拜访客户。
2、见客户之前要多了解客户的详细状况和潜在需求，最好先了解决策人的个人爱好，准备一些有对方感兴趣的话题，并为客户提供针对性的解决方案。
3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供公司投标参考，并为公司出谋划策，配合公司其他工作人员顺利进行项目运作。
4、做好每天的工作记录，以备遗忘重要事项，并标注重要未办理事项。
5、填写项目跟踪表，根据项目进度：前期设计、投标、深化设计、备货执行、并完成各阶段工作。
6、前期设计的项目重点跟进，至少一周回访一次客户，必要时进行预约拜访，其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。投标日期及项目进展重要日期需谨记，并及时跟进和回访。
7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计，以便熟悉和了解客户的详细需求。
8、投标过程中，提前两天整理好相应的投标文件，按照客户要求递交给客户，以防止有任何遗漏和错误。
9、投标结束，及时回访客户，询问投标结果。中标后主动与客户进行深入沟通，以便及时准备施工所需图纸(设备安装图等)和其他的协调工作。
10、争取早日与客户签订供货合同，并收取预付款，提前安排备货，以最快的供应时间响应客户的需求，争取早日回款。
11、货到现场，等工程安装完设备，申请技术部安排调试人员到现场调试。
12、提前准备验收文档，验收完成后及时收款，保证良好的资金周转率。
三、营销目标
1、体育工程应以长远发展为目的，力求扎根甘肃，辐射西北。20__-20__年以建立完善的销售网络和样板工程为主，销售目标为500万元；
2、挤身一流的体育产业供应商；成为快速成长的成功品牌；
3、以公司自己的主打产品带动整个体育产业的销售和发展。
4、市场销售近期目标：在很短的时间内使营销业绩快速成长，争取短期内使自身产品成为行业内知名品牌，取代省内同水平产品的一部分市场。
5、致力于发展分销市场，考虑发展有广泛人脉的朋友一起开拓西北市场
6、无论精神，体力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪资发展；
四、营销策略
如果我公司体育工程项目要快速增长，且还要取得竞争优势，最佳的选择必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着西北经济的不断发展、城市化规模的不断扩大，体育工程市场的消费潜力很大，目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括：市场集中策略、器材和工程项目分开策略、发展分销精英销售策略。为此，我们需要将西北市场做如下划分：
战略核心型市场---兰州，酒泉，白银
培育型市场-----嘉峪关，张掖，金昌，武威，天水，庆阳，平凉等
等待开发型市场----陕西，青海，宁夏，新疆
总的营销策略：全员营销和其他营销相给合的营销策略
1、目标市场：
遍地开花，中心城市和中小城市同时突破，重点发展行业样板工程，大力发展重点区域，迅速促进产品的销量及销售额的提高。
2、产品策略：
用整体的解决方案带动整体的销售：要求我们的产品能形成完整的解决方案并在各大小城市都有成功的案例，由此带动所有产品的销售。大小互动：器材的销售带动体育工程的销售，以工程项目促进健身器材的销售。
3、市场策略
实行器械与工程分开的原则，市场开拓坚持区域划分，责任到位的原则。
4、渠道策略：
(1)分销合作伙伴分为二类：一是直接客户，是我们的重点合作伙伴。二是有广泛人脉的朋友或精英，是我们的基础客户。
(2)渠道的建立模式：A、采取逐步深入的方式，先交朋友，再做市场，进而促使正式签定协议，订购产品。做好维护与保养，期待引荐其他客户；B、采取寻找直接决策人的办法，深入接触，争取订单；C、在朋友之间沉入挖掘客户资源，必要时可以资源共享或双方合作促成订单D、
(3)市场上有推，拉的力量。要快速的增长，就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此，我们将主要精力放在开拓重点工程项目上，另外安排销售人员主攻各行业市场和零星市场，力争完成几项样板工程，给每位销售人员树立信心。完成自己的营销定额。
5、人员策略：
营销团队的基本理念： A、开放心胸；B、 战胜自我；C、专业精神；
(1)业务团队的垂直联系，保持高效沟通，才能作出快速反应。团队建设扁平。
(2)内部人员的报告制度和销售奖励制度
(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。
五、营销方案
1、公司应好好利用动之美品牌，走品牌发展战略；
2、整合西北各地各种资源，建立完善的销售网络；
3、培养一批好客户，建立良好的社会关系网；
4、建设一支好的营销团队；
5、选择一套适合办事处的市场运作模式；