陕西机电职业技术学院(Shaanxi Institute of Mechatronic Technology)简称陕西机电职院，位于宝鸡，是国家电子与信息技术高技能人才培训基地、国家制造业和现代服务业技能型紧缺人才培养培训工程;实施院校、国家和陕西省首批现代学徒制;试点实施院校。
1986年，国家级重点中专、首批国家改革发展示范学校陕西省电子工业学校成立;1993年，陕西电子工业职工大学成立;2008年牵头组建陕西电子职教集团;2015年牵头组建宝鸡市现代装备制造职教集团;2015年11月，经陕西省人民政府批准陕西省电子工业学校与陕西电子工业职工大学组建为全日制普通高等职业院校陕西机电职业技术学院。
《高等职业教育创新发展行动计划(2015―2018 年)》项目认定骨干专业、省级一流专业;培育项目：电子信息工程技术、机电一体化技术、汽车检测与维修技术;
现代学徒制试点专业建设项目：电子信息工程技术、数控技术;
教育部中德职业教育汽车机电合作项目(SGAVE)：汽车工程学院相关专业。