这个星期一下午，万里晴空，刚好是我们班的综合性实践活动。这次活动是参观黄酒小镇。在我们绍兴有两个黄酒小镇，一个在东浦，一个在湖塘，我们的目的地是位于湖塘街道的黄酒小镇。虽说没有东浦的黄酒小镇名气大，但是黄酒三大品牌古越龙山、会稽山、塔牌齐聚此地，且酿酒用的水是鉴湖水，味道格外不同。
十分钟的车程，我们到达了第一站古越龙山鉴湖酿酒厂。这个酒厂全部采用手工酿造，人机包装的流水线，这样使黄酒的品质不变、包装速度加快。在讲解员的带领下，我们进入了手工黄酒博物馆。讲解员介绍说：手工黄酒的制作过程，第一步是做酒药，第二步是浸米，第三步是蒸饭，第四步是落作，第五步是发酵，第六步是开耙，第七步是灌带槽，第八步是堆幢，第九步是进仓，第十步是存贮。到立春的时候把酒糟过滤出来，剩下的就是清澈的酒液，而酒糟便可以做糟烧白酒。
接着，讲解员带我们参观了每一个车间，让我印象最深的是落作车间。落作先是要将蒸好的糯米放入事先准备好的加有秘制配方的大缸里，然后要使用搅拌机将糯米搅拌均匀。之后，要为糯米测量体温，一般体温要在25摄氏度左右，太高或太低都不行。做完这些还要为酒缸戴上帽子(稻草做的像垫子似的的gai子)，而且还要定期为糯米们翻身开耙，把体温降到25摄氏度左右。
参观好古越龙山，我们又分别去了塔牌的黄酒博物馆和会稽山的黄酒小镇客厅。通过讲解员的介绍，让我知道了黄酒始于殷商时期。酿酒用的鉴湖水夏至是水死，冬至是水旺。立冬至小雪的酒是前性酒，大雪至小寒的酒是中性酒，冬至的酒是品质最好的酒。
这次黄酒小镇之旅，让我对我们绍兴黄酒有了更加深入的了解。
去年秋假，我怀着激动的心情来到了风景秀丽，被称为天下第一奇观的黄山。
我们坐索道上山，慢慢地离开了地面。我发现四周全是茂盛的树林和山峰，层林尽染。一眼望去黄山的美景尽收眼底。好多松树都长在悬崖峭壁上，像一位位守护黄山的卫士，生命力超强。
黄山不仅景色秀丽神奇，那些怪石千姿百态、惟妙惟肖，更是让人赞不绝口。就说仙女弹琴吧，犹如如花似玉的仙女正在弹奏。那悠扬的琴声在山间久久回荡，让游人如痴如醉。
瞧，那陡峭的山峰上有只可爱的小狗。它蹲着，抬着头，望着月亮，好像期盼自己也能到月亮上去看看，这就是有名的天狗望月。
黄山的奇石还有很多，每一块都是那么栩栩如生。梦笔生花、猴子观海、仙人晒靴、龟兔赛跑、鳌鱼吃螺丝等等，仅听着名字就让你浮想联翩了吧！
看完了有趣的怪石，接着我又去参观了奇松。玉屏楼旁的悬崖边上有一棵姿态秀丽、古朴苍劲的千年古松迎客松。它像一位热情好客的主人，伸出有力的胳膊欢迎四方来客。
我的正前方就是莲花峰，它好似一朵含苞待放的莲花。莲花峰有1800多米，是黄山的最高峰。它的形状十分奇怪，一座座山头好像一片片花瓣，让人不禁啧啧称奇。
翻过了崇山峻岭，我们来到了日出最好的地方光明顶山庄。凌晨五点多，东方露出了鱼肚白，慢慢地变成了橙色。光明顶上黑压压的一片，原来有好多人都赶来看日出了。突然东方出现一条红线，似乎周围的云彩也被染红了。顿时，人声鼎沸，我也激动地欢呼起来：太阳出来了，太阳出来了！那条红线逐渐拉长、变粗，慢慢地露出来，像一位羞涩的少女。太阳缓缓上升，变成了一个大火球，顿时金光四射，把茫茫云海染得金灿灿的，我被这美丽的景象深深吸引了。
五岳归来不看山，黄山归来不看岳。可真是名不虚传啊。雄伟壮丽的景色犹如大作家笔下的画，令我陶醉。奇松、怪石、日出各有各的奇异之处，美不胜收，让我流连忘返。
红色之旅