我们中国是四大文明古国之一，它有着悠久的历史、渊源的文化。我国有许多的传统节日，比如端午节要赛龙舟和吃粽子，中秋节要吃月饼和赏月。其中我最喜欢的节日就是春节了。
过春节的时候，大家都要贴对联、贴福字，而且福字还要倒着贴，表示福气到了。过年还要吃饺子，以前古人还会包一个钱币在饺子里面，谁第一个吃到那个包钱的饺子，谁就会在新的一年中有福气，可现代人可能觉得钱币不卫生，就改成了包糖。可过年为什么要放鞭炮和贴对联呢？原来在很久很久以前，有一只“年兽”一到过年就来吃人，一次能吃一村子的人，大家可怕它了！有一年过年，“年兽”又来吃人了，村里的人都跑到了昆仑山，这时，一位年迈的老人却拿来红纸做春联，拿来稻草做鞭炮，拿来蜡烛做灯笼，“年兽”一看见这些东西吓得魂飞魄散，从此再也不敢来到人间，但人们怕它再来吃人，便在大年初一放鞭炮和贴对联。
大年初一的早上妈妈和奶奶正在赶包饺子，妈妈告诉我们，她会包50个饺子，其中会有两个饺子里面是包了糖的，谁吃到了那个包糖的饺子，谁在新的年里就会十分幸运。我和妹妹都非常想吃到那个幸运饺子，可爸爸是家里的大胃王，幸运饺子肯定很快就被他吃了的，不能硬拼，那我们就只好智取。我告诉妹妹：“我等一下会把幸运饺子放在最上面，你只要看到饺子里有点绿绿的东西，就赶快吃掉它”。妈妈正在包饺子，我跑过去求妈妈让我包那两个幸运的饺子，妈妈终于同意了，我把饺子皮擀得薄薄的，把糖包在最外面，最后把饺子包好就大功告成了。饺子都好了，妈妈让我把饺子全部放到盘子里端出来，我乘机把两个幸运饺子放在最上面。我把饺子端出去后妈妈便宣布开始吃饺子了。我和妹妹眼疾手快，夹起幸运饺子直往嘴里塞，果然我和妹妹都吃到了幸运饺子，我们高兴极了。
我们中国的传统文化还有很多，让我们一起来弘扬中华传统文化吧！
“爆竹声中一岁除”一年一度的春节又开始了。
今年春节，我在外婆家过的。这里的春节，比较热闹。春节前夕，我们刚回到，就发现家家户户，都焕然一新，打扫得干干净净的，还都贴上红红的春联，准备迎接新年的.到来。
除夕夜，按照习俗要吃一顿团圆饭，这就是所有的家庭成员都赶回来，一起吃一顿饭。外婆忙着准备过年吃的食物，有鸡、鱼、猪肉、牛肉等,可丰富了。
这么多吃的,我最喜欢的一种小吃就是牛腊巴（一种牛肉干）,整天吃个不停,不幸的就是,我在吃团圆饭的时候,却发烧了,其他什么菜都没有尝到,就只吃了一碗无味的白粥,就软绵绵的睡觉去了。
半夜,“啪啪啦啦”我被一阵阵鞭炮声给吵醒了,一直睡不着,我看了一下钟,现在已经就是十一点五十了,突然安静了下来。没到几分钟,“嘭”一阵小声的鞭炮,接着大声的”轰”,一直鞭炮就“劈里啪啦”响个不停,还有人们的欢呼声,互相拜年,我知道,新的一年现在开始了。第二天天亮,大街小巷一片张灯结彩,地上满是红色的鞭炮纸,好像是铺上的一条红地毯。
热闹的气氛一直持续到我们离开的时候。
在中国许多传统节日中，春节是影响力最大的。以至于当大多数中国人不再讲究在端午节插艾叶、戴香囊、拼鸡蛋时，春节却没有被人们淡忘，反而日益受到重视与喜爱。即便是远在海外的华人过春节的兴致也不比过“洋节”差。过春节可有意思了！我们会去超市购年货，去商场买新衣服，会放鞭炮，会包饺子，会走亲访友……下面就让我来讲讲春节发生在我身上的一些事儿吧！
放烟花
除夕夜，我和姑姑趁春晚在做广告，就跑到楼下放烟花。其中最令我难忘的，当属被我称作“金龙飞天”的那种烟花。它大约有一米长，不是特别粗。本来我以为它是以前放过的“夜明珠”，射出的烟花很小，我一点儿都不怕。不过，这第一根“金龙飞天”（当时我还不知道）我还是让姑姑拿着的。姑姑点着了引线，十几秒过去了，咦？一点动静也没有。姑姑正想看个究竟，一丝黑烟冒了出来，吓得她赶紧缩回了头。时间一分一秒地过去了，那管子只是冒着黑烟。我怀疑它是否坏了。正当我想凑过去看看时，“砰”地一声，只见一条金龙似的火花飞了出去，一边发出“噼哩啪啦”的清脆响声，一边划出一道优美的弧线，不久就消失得无影无踪。刚才那一响把我俩吓得够呛，不过这视觉的享受还是让我们兴奋不已。刚才的等待还是值得的，“心急吃不到热豆腐”啊！有了刚才的经验，后面几个就从容多了。我也亲手放了两个。看着五颜六色的烟花在空中绽放，听着喜庆的“噼啪”声，我开心极了！
制油炸年糕
我们家过年不仅要包饺子，还要制作独具闽西特色风味的小吃：炮炮侠（音译）。这是方言，翻译过来就是油炸年糕。这可不是一般的油炸年糕，它是长条的，金黄金黄的，散发着特别的香味儿，让人看了就流口水。轻轻地咬上一口，嘿，别提多好吃了！我们先将一年收集下来的晒干的桔皮用粉碎机碎成粉末，再将其和入米粉中，加入冰糖水，揉成米粉团。油炸时将米粉团捏成一个个比香蕉短一些的长条状，粘上芝麻，放入油锅内，炸至金黄色即可。我既会捏面，又会油炸，但我还是更为喜欢油炸。围上围裙，拿起筷子，呵呵，一副大厨的派头！哟，这边发生紧急情况——两只年糕粘在了一起！赶紧把它们分解开来。啊，那边又有一只快炸焦了！忙得我不亦乐乎。看到我顾了这边顾不到那边，一旁的外公为我解围了，他接替了我的工作。你瞧，他一手端着漏勺，一手翻动着筷子，还能抽空指派我拿拿锅子、添点芝麻，并向我讲解一下油炸技巧。到底是几十年的老革命了，不佩服不行啊！
春节不仅带给我欢乐，还让我成长，我喜爱过我们中国独有的春节！
对于每个人来说春节是最高兴最开心，也是最难忘的，我也不例外。
大年三十晚上，我和爸爸妈妈早早的来到了爷爷奶奶家吃年夜饭，一路上都是红彤彤的对联和五颜六色的烟花，到处弥漫着春节的气息。
进了屋我看见奶奶早已准备好了年夜饭，看到年夜饭我不停的流口水，真想快点吃一口。大约8点左右，我们围在饭桌前边吃饭边看春晚，晚会的内容可精彩了，有优美的歌舞，有幽默的小品，还有逗人开怀大笑的相声，真是“台上一分钟，台下十年功”啊！
大约快12点了，爷爷把我们叫出来放烟花，只见一个又一个五彩缤纷的烟花飞上天去，它们有规律的绽开，有的像展开的巨型扇子，有的像孔雀美丽的尾巴，还有的像一颗流星一闪而过。它们在天空炫耀自己美丽的身影，又优雅而自然地展现在我眼前。
最有趣的要数大年初一了，妈妈早早叫我起床，洗漱完毕后我们就出发了__当然是去拜年了。满大街的人相互说着祝福的贺词，到处一片欢声笑语。到了老家我和哥哥就给爷爷奶奶拜年，爷爷奶奶还给了我们压岁钱。接着紧张的时刻到来了，那就是吃饺子里的硬币，我和哥哥狼吞虎咽的吃了起来，看谁吃得多，因为吃得多吃到硬币的几率就越大。过了一会儿，我好像吃到宝贝似的小心翼翼的把硬币拿出来，心里别提多高兴了，哥哥也投来羡慕的眼光，因为吃到硬币预示着新的一年运气更好。
这就是我难忘的春节，一个难忘而充实的春节。
今年春节，我最快乐的事就是吃团年饭。
四点半时，奶奶准备做团年饭了，我跟着奶奶来到了厨房，只见厨房里堆满了大大小小的篓子和各种各样的盘子，篓子和盘子里面装着各种各样的菜。奶奶说：“这里东西太多了，你去客厅看电视吧！”就这样，我被奶奶赶出了厨房。
我坐在客厅里悠闲地看电视，不一会儿，一股香喷喷的菜香味飘进我的鼻孔，我一闻就知道是我最喜欢吃的红烧猪尾巴，顿时，我的口水不停地往外流，肚子也在咕咕地地叫，我向厨房飞奔过去，趁爷爷奶奶不注意顺手抓起一块，就往嘴里一扔，这猪尾巴真香啊！吃得我满嘴油腻腻的，我忍不住再吃一块，没想到被爷爷发现了，爷爷对奶奶说：“快看！快看！老鼠吃猪尾巴了！”我不好意思地跑出厨房。
六点，舅舅两手端着热腾腾的菜大声喊着：“开饭?
我们迅速地围坐在餐桌上，等奶奶宣布“开席”，我东瞧瞧，西望望，桌上的菜可真丰盛啊！有金灿灿的土豆丝、有红彤彤的糖蜜西红柿、还有绿油油的大白菜，咦！怎么还有一道菜没揭开盖子呢，在好奇心的驱使下，我打开盖子，一条活灵活现的鲤鱼出现在我们面前，奶奶说：“这是鱼形八宝饭。”我吃了一口，哇！里面都是豆沙！吃在嘴里甜甜的，软软的。奶奶说：“我买鱼形八宝饭是因为我希望新年中大家的生活甜甜蜜蜜，年年有余。”
晚饭后，爷爷和奶奶到厨房去洗碗，其它人则去客厅看春晚，耐心地等待除夕的到来。