在寒假里发生过许许多多的趣事，可是令我难忘的要数放鞭炮和吃果肉了！那天下午我和爸爸一起去外面买了许多鞭炮回来，回来后我看见奶奶正在做果肉，我从来内有吃过果肉，好奇心把我推到桌子旁边，看着奶奶做果肉。所谓的果肉，无非就是用萝卜、青瓜、蘑菇、肉切成一块一快的，再用面饼把作料给包住，用油炸一炸就可以吃了，古话总真话，说起来容易做起来难呀！我也按照奶奶那样，那起块面饼和舀了些做料，可是我舀作料的时候搞的桌子满天星，终于把作料放到面饼上，然后再把面饼合上就可以大功告成了，可是不论我怎弄也没能把面饼合上，我只好求助于奶奶，奶奶正在龙飞凤舞地弄着，原来要把面饼合上还得有点儿小动作。()先得用面粉沾了水把它放到饼边缘处，这样才把另一边沾上才行。我第一个果肉终于出世了。我把我的和奶奶的一比，妈呀！奶奶做的果肉一棵挺拔的松树，而我的`像低着头的小老鼠试的，没精打采的。晚餐的时候，我吃着自己做的果肉比我前世吃过的东西要香100倍甚至1000倍可能的话会是10000倍。饭后，我们又去放鞭炮来到放鞭炮指定的地点，我拿处了一个烟花，燃了香点上火后，随着一声嘣的声音，天空上炸开了一朵美丽的烟花。这是一朵红色的烟花，它炸开的时候像一朵红色的向日葵又象一朵美丽的牡丹花，之后，我又玩了许多的烟花，但都没有第一个烟花好看。回到家已经是深夜了，我今天过得很开心，因为我不仅学到了、吃到了而且还玩到了。
寒假里，我觉得最有趣的一件事就是放鞭炮了。
那是一个天上还飘着蒙蒙细雨的大年三十，我和表弟表妹吃过晚饭就下楼来到平地上放鞭炮。表妹带来各种各样的鞭炮。好奇又调皮的表弟迫不及待地拿打火机点燃了三根香，然后又急切的拿出一盒擦炮，先点燃了一个，再把鞭炮丢得老远，捂着耳朵，蜷缩在墙角边，像一个大球似的，那怕死的样子，逗得我和表妹哈哈大笑，我和妹妹放的是“天仙散花”，先将它点燃，几秒种后，它就会冲上天去，再过一秒就会撒开，像星星一样点缀漆黑的夜空，美丽极了！这时候，在楼上听见我们放鞭炮声的小弟弟张沥文也拉着妈妈急着下楼来了，因为他只有一岁多，还小的很，放鞭炮怕会伤害他的身体，只有妈妈陪着他在旁边，他只得张着小嘴，眼睛一眨不眨地看着那些星星点点的火焰。还直出神，乱叫一顿。接着，我们又放了其他各种鞭炮，有冲天炮，有天女撒花，还有游太空。.。.。.
这一天，我度过了一个既快乐，又有意义的除夕之夜。
寒假，是个值得回忆的假期。在寒假里，发生过许多事，其中最令我难忘的是大年三十的晚上，我和表哥、弟弟之间进行的花生皮大战。
那天晚上，吃完了团圆饭，放完了烟花，大人们都在聊着家常事，我们小孩没事干，于是我提议，玩个游戏。表哥说：“玩什么呢？”哥哥望望那一篮爷爷用来点炉子的花生皮，灵机一动，说：“我们用花生皮做暗器，东边那三个房间做基地，来场大战吧。”我和弟弟异口同声地同意了。
大战开始了，我躲在基地门后边，手里握着一把花生皮，等他们快要来的时候，我准备偷袭。这时，我小心翼翼地探出脑袋，发现哥哥正在往这边移动。哥哥一转头，我就把脑袋收回去，差点被哥哥发现。我禁不住自言自语：“哥哥的脚步真轻，要不是我提前发现，真是防不胜防。”当他靠近门时，我使出全身的力气把花生皮扔向哥哥，大声呼喊：“偷袭成功。”哥哥说：“瞧着吧，骄兵必败。”然后转身回了基地。第二局开始了，我想变被动为主动，可刚走到那儿，一场花生皮雨便劈头盖脸地朝我砸来，哥哥露出了神秘的笑容。第三局，我们明枪交战，可我慢了半拍，又输了。
这件事已过去很久了，可哥哥的话依然留在我的心里。
在我的生活当中，有很多是令我难忘，其中，有一件寒假的事，是令我难忘的。
一天，我和弟弟吃完饭出去找朋友玩，路上一片白花花的雪，我和弟弟在路上一边玩，一边走，到了朋友家，朋友吃过饭，我们就玩了起来。
我正在滑雪时，弟弟也学我滑，由于他不会滑雪一下子摔了一下屁股，我说：“这次你别学我了，在学等一会还摔你的屁股。”我又滑了一次雪，没想到他还学我滑雪，果然又摔了一次屁股，我和朋友哈哈大笑。
然后，我们又开始打雪仗，我和弟弟一块打朋友，我们打呀打呀，最后，我的朋友胜了，因为弟弟一会跑一会拽我的衣服，所以，朋友一直用雪球打我，我没有还手的机会，所以，我只好逃跑，这是我寒假最难忘的一件事了。
今天，我、弟弟和朋友玩的真是痛快啊！
寒假的一天，我闲着无事，独自呆在家里，多想让自己快乐起来，却怎么也想不到方法。过了一会儿，突然电话铃响了起来，是我的好朋友何永杰来约我一起去广场骑单车。我兴奋地赶忙跑到表哥家，向表哥借了一辆单车，我完完全全忘记了我还不会骑单车。我推着借来的小单车向广场走去，来到广场之后，我想趁这个时候，将骑单车学会。我迫不及待骑上了单车，没想到很快的单车不听使唤连我一起摔了下来，就在这是我的好朋友何永杰也来到了广场，刚好看到这一切，将我扶起来。我就像看到救心一样，顾不及刚刚摔到的疼痛，马上叫他教我骑单车，他笑着点点头，然后他骑上单车绕广场跑了起来。我看着他心里非常羡慕，没想到他骑得那么好，多么熟练。他跑了两圈后，在我的跟前停了下来，跟着对我说：“骑单车其实不难，只要掌握保持单车平衡的技巧，就能骑好。”接着扶稳单车叫我坐上去，我小心地坐了上去，他就一路扶着单车跟着我，让我慢慢地踩。过了一会儿，我逐渐掌握保持单车平衡的一点技巧，能独自在广场骑一点路了，但还是有时会摔下来。就这样，不知过了多久，摔了又骑，骑了又摔，何永杰也一直耐心的陪着我学单车。不知不觉地我终于完全学会骑自行车了，独自在广场上绕了起来，像小鸟一样自由自在地飞翔。后来我还不满足，高兴地叫何永杰跟我比起赛来，可是我始终没能超过他，但我已经很满足了，相信有一天我一定能赢过他！通过这件事我明白了一个道理，不管做任何事，哪怕开始会遇到困难，只要坚持不懈，就会成功。
在我记忆的长河中，有些事已被我淡淡忘记，但那发生在寒假里的一件事让我久久不能忘怀。
那是一个冬天里难得的艳阳天，我和哥哥在门口玩耍。看到邻居家的车停在外面。一个大胆的念头萌生了：不如去在他家的车上画些图案吧！我顺手捡了个树枝悄悄来到车旁，哥哥问我：“你在干什么？”吓了我一跳，心里就像小鹿乱撞，脸上也火辣辣的，就像偷东西被逮了个现行，我吞吞吐吐地说：“没……没干什么。”等到哥哥走了，我又来到车跟前，拿着树枝在车上画了一个小猫咪。这时，传来一阵脚步声，我飞也似的逃离了“作案现场。”
毕竟毁了人家的“车容”，回到家里，心里很不是滋味，但又不敢去道歉。下午，看到邻居阿姨来我家，我慌了：怎么办？怎么办？一定是他们知道是我干的了。我心里越发的紧张了，手心都出汗了。要是招了，她会不会狠狠地批评我呢？要是不招，纸是包不住火的！让他们知道后，岂不是更批评我了，还是招了吧！
“阿……阿姨，对不起，是我把你家车画上图案的，真对不起！”阿姨对我说：“没关系，勇于承认错误就是好孩子！”
我甜甜地笑了。