1、山药炒木耳是适合秋天吃的家常菜山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。
2、麻辣金针肥牛配料:肥牛片400克、金菇200克、大蒜20克、香菜10克;实践1、将锅内适量水加热至沸腾，将牛肉片烫至变色，取出备用;2、香菇洗净，焯30秒，捞出沥干水分;3.将凉开水逐渐加入芝麻酱中，调至适当的稠度，再加入油，倒入蒜蓉、海鲜酱油、辣椒油、芝麻油、白芝麻拌匀成酱汁;4、白牛肉片与香菇拌匀，加入芡汁拌匀，用切碎的香菜装饰;
3、排骨莲藕汤是适合秋天吃的家常菜莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。
4、韭黄炒肉用料：韭黄1把，猪肉丝少许，生抽1勺，植物油少许，盐少许。做法：1，择去黄叶，清洗干净，切成段。2，猪肉切条加少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。3，热锅冷油，下入猪肉条，炒制变色，加上一勺生抽，拌匀，4，倒入韭黄，大火快速翻炒均匀。加入少许盐，翻炒均匀，关火，出锅装盘。
5、辣炒肉末碎原料:猪肉;大葱;干辣椒;丁香;欧芹。辣椒粉;生抽;白糖;料酒;盐;实践剁碎的猪肉，不要太细，葱，干辣椒切段，蒜瓣切成小颗粒，香菜也切成小段。锅中放入适量油，将碎猪肉放入旺火炒至变色，放入干辣椒和蒜炒放入适量的生抽、料酒、盐、糖和适量的辣椒粉，翻炒味道，出锅后，放入少许葱翻炒，撒少许香菜即可碎。
6、蒜蓉苋菜是适合秋天吃的家常菜苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,含铁量相当高,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,还有很多种不同的微量元素。秋天做点蒜蓉苋菜来吃真的很合适哦!
7、适合秋天吃的家常菜有酸辣土豆丝酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素c,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。特点:色泽光鲜,外焦里嫩,酸辣可口,让人口齿生津,酸辣下饭。
8、爆炒猪肝用料：猪肝400克，黑木耳一小把，洋葱半个、胡萝卜半根、尖椒2根姜片、蒜瓣适量、做法：1，猪肝买回来后，清水浸泡半小时，期间可以换水1-3次。切片后用料酒、白醋、白胡椒粉抓匀腌制10分钟。2，洋葱切块、胡萝卜切片、尖椒去籽切段，木耳泡发后沸水焯2分钟沥干水分备用。3，锅中倒入少许油，烧热，下猪肝，大火快速翻炒至变色。4，接着下木耳和胡萝卜片，翻炒均匀。再下洋葱块，加入一大勺的生抽和一勺蚝油，翻炒均匀。5，最后加入尖椒酌情放盐，炒匀一分钟就装盘出锅。
9、蒜香鸡翅2、小米蒸排骨3、红烧鸡爪4、滑蛋炒牛肉5、珍珠元子6、剁辣椒炒鸡胗7、酱油蒸凤爪8、麻婆豆腐9、香辣猪蹄10、辣子鸡11、大盘鸡12、韭菜炒香干
10、西红柿炒鸡蛋是适合秋天吃的家常菜秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤,番茄健胃消食还清热解毒,用西红柿炒鸡蛋美味又简单,营养还相当丰富,适合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。