酒鬼的文雅称呼主要有“酒徒”、“酒仙”以及“酒神”等。
酒徒：一般指的是嗜酒如命，并且没有酒量的人，只要稍微喝一点就已经醉了；
酒仙：这样的人一般除了有较好的酒量外，还要懂一定的酒文化，通常酒品也会很高，而且一点就是不会随便地乱喝酒；
酒神：酒仙是指酒量特别好的人。在唐代冯贽《云仙杂记》中就曾写道“酒席之上，九吐而不减其量者为酒神”。
酒鬼一般是用来形容好酒贪杯的人。有些人特别喜欢喝酒，但是酒量并不是很好，一喝酒醉，也有些人酒量特别好，喝多少都不会醉，可以说是千杯不醉，但喝酒也要适量，不能喝得过多。特别是在酒桌上，不要强人所难，有些人天生就不会喝酒，就不要逼迫人家陪你喝酒。
除了酒鬼这个称呼外，还有别的称呼，像酒仙，酒仙的代表人物就是李白，李白的酒量是比较差的，他经常喝醉，但醉得肆意潇洒，所以人们将其称之为酒仙；酒痴，酒痴的代表人物是刘伶，魏晋时期的刘伶每次出门都会带上一壶酒和一把锄头，酒是自己拿着喝的，而锄头是书童拿着用等等。