食材用料：豆干、瘦肉、蒜苗、酱油、盐、地瓜粉、蒜头。
做法：
1、瘦肉加酱油、盐、地瓜粉，腌制片刻。
2、蒜头、豆干切成块备用。
3、起锅放油，瘦肉炒至半熟盛出，放入豆干翻炒。
4、加入蒜苗、瘦肉翻炒。
5、加水翻炒片刻，水烧开后关火盛出即可。
()()