白灼木耳的做法可参考如下：
一、主料：木耳。
二、辅料：大蒜、香葱、辣椒、白芝麻。
三、调料：生抽、白糖、香油、醋。
四、步骤和方法：
1、将木耳泡发变软后洗净，焯水半分钟，冷却待用；
2、香葱、蒜切末，置于已冷却的木耳上；
3、加入生抽、醋、香油、白糖；
4、锅中放油，将干辣椒过油，然后再将其捞出置于木耳上，再将烧热的油洒在上面；
5,最后撒上白芝麻，即可食用。
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