1、看反应：伸长脖子低着头尖叫的是公鹅，昂着头声音低沉的是母鹅。
2、看体型：公雏体格较大，身长、颈长、头大，站立姿势比较直，母鹅体格较小，身体短圆，颈短，头小，站立的姿势有点倾斜。
3、看羽色：对非白羽鹅，一般公鹅的绒色比母鹅稍淡。
4、看肛门：用捏肛法，手指按摸肛门部位，感觉有小粒状突起者为公鹅。