蜜蜂的特征是：躯体较小，头胸部呈黑色，体色呈黑色或棕红色，全身被覆黑色和深黄色绒毛。蜜蜂的尾巴上有一根毒刺，在遭遇危险时会释放毒刺来保护自己。蜜蜂的品质是：蜜蜂是勤劳、团结、智慧的象征。
蜜蜂是昆虫纲膜翅目蜜蜂科动物的统称，蜜蜂为社会性昆虫，由蜂王、雄蜂、工蜂等个体组成。蜜蜂分为很多品种，其中中华蜂是中国的土着蜂，适应中国各地的气候和蜜源条件，适于定地饲养且稳产，尤其是在南方山区，有着其他蜂种不可替代的地位。
蜜蜂的作用是：为植物进行授粉，维持生态平衡，维持植物种类的多样性，同时提高农作物的产量和质量。蜜蜂还提供蜂蜜、蜂胶、蜂王浆等蜂产品。