1、山药是食中佳品，药中佳品，可做主食，亦可做菜肴，山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎；
2、山药捣碎后，更有利于各种营养成分的吸收，满足人体对能量及其营养的需要；
3、将山药捣碎放于锅中蒸熟有利于消化能够及时对身体的能量进行补充，对人体拥有一定好处。
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