放约5克水。凉粽的做法：
一、材料：灰水、粽叶、糯米、竹篾一扎、绳子适量。
二、步骤：
1、糯米放入灰水泡整夜，然后控水备用。
2、选择一截竹子，可以用擀面仗代替。
3、把竹子卷起来。
4、固定一端，打死结。
5、绳子另一头螺旋绑好，打活结，抽出竹子。
6、用勺子灌米进去，八分满后解开活结再打死结。
7、冷水下锅，煮开后再熬4个小时即可出锅食用。
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