“立秋”是一个收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”，对于立秋，更多是有利农事的收获。
立秋表示暑去凉来，秋天开始之意。是一个反映季节的节气。据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子，收获季节到了。
古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻，一直很重视这个节气，因此也称之为立秋。立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等。立秋节，也称七月节，对于耕农的人们来说，秋天意味着一整年的收获，也是好的意头的节气。