水果羹里可以放苹果、香梨、芒果、桃子等水果，也可以加入桂圆、红枣、枸杞、糖桂花等食材。
水果羹是许多人喜欢吃的一种甜品。制作水果羹时，先准备好需要的水果和食材，先将水果去皮去核切成小块备用，再取一些红枣，把红枣去核切碎。
准备好后，在锅中加水并放入切好的红枣煮五分钟左右，然后把切好的水果放入锅中用小火烧煮。煮了一段时间后，再放入少量的枸杞、桂花糖，加入淀粉水，往锅中倒淀粉水时，要边倒边搅，使其充分地混合。过半分钟之后，锅里会慢慢开始变得粘稠，然后往锅里放入冰糖，直到煮透即可。