晒的大葱被雨水浇可能会烂。如果大葱只是被雨淋湿了一点点，将其擦干或自然晾干后还是可以食用，但如果被雨淋了很长时间或者在水中浸泡了很长时间，则最好不要食用，水分过多的大葱很容易烂掉。
大葱原产于中国西部和俄罗斯的西伯利亚部分地区，早在公元前681年，中国就有关于栽培葱的记载。
大葱在中国已有3000多年的栽培历史，在元代王祯1313年所著的《农书》中已有大葱栽培技术的详细记载。
大葱在我国的种植范围非常广泛，几乎全国各地都有种植，尤其在北方大部分地区的栽培更为普遍。