空气炸锅是可以放盘子的，但是像塑料材质的盘子就不可以放进去，因为可能会融化，而且塑料材质的盘子加热之后会产生有毒有害的物质。空气炸锅的使用是不需要使用到盘子，它有专门的位置盛放食物的地方，是可以直接放食材进去炸的。
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器。空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。
空气炸锅在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。生产量从2014年的64万台发展到2018年达到625万台。
有调查显示，韩国市面上10款空气炸锅如果使用不当的话，会在烹饪的过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺。