今天，我在外婆家学到一种本领——包饺子。
外婆和好面，再擀好薄薄的饺子皮。我洗了洗手，拿了一张饺子皮，盛了满满一勺馅放在饺子皮上，然后再将饺子皮对折，一捏，哎呀！不知怎么搞的，饺子馅很不听话，直往外跑。捏了这边，那边就漏，捏了那边，这边就开口。我急得满头大汗，不知道该怎么办，看来包饺子还真不是一件容易的事情。
外婆笑着说：“别急，慢慢来，饺子馅不能放太多，面皮都撑破了，来，我教你。”外婆先把饺子馅放在面皮的中间，再用勺子轻轻地压一压馅，然后把饺子皮卷起来，弯起来对折，沾一些水点在对折处。呀！包出来的'饺子圆溜溜的，像一个小元宝似的，真好看！我也学着外婆的样子，慢慢地包。虽然动作很慢，外婆包几个，我才包好一个，但是“心急吃不了热豆腐”啊。终于，包出来的饺子像模像样了。外婆连声夸我学得快，有进步。我高兴极了！
饺子煮好了，吃着自己包的饺子，心里美滋滋的。
一大早，我就来到了奶奶家，只见，餐桌上放满了工具，这是在什么呢？原来是在准备包饺子呀！
这时候妈妈建议道：“佳烨，不如你跟奶奶比一比包饺子吧，看谁包得快。”我心想：“切！包饺子有什么难折，不就是把肉馅放在饺子皮上然后在合起来吗？于是我接受了比赛。
比赛开始了，奶奶一手拿着饺子皮，一手拿着筷子把肉馅轻轻地放在饺子皮上，然后把饺子皮周围沾上水，再捏紧，一个完美的饺子就完成了。轮到我了，我学着奶奶的.，一手拿饺子皮，另一只手正准备夹起肉馅的时候，饺子皮就像不听话的娃娃一样从我手中滑落到了地上，“哎"，我重重地叹了口气，然后对妈妈说：”妈妈，包饺子太难了，我不比赛了！“说完，我涨得脸通红走进了房间，过了一会儿妈妈见我还在房间里边生闷气，就推开了门，走进来对我说：”佳烨，你做每件事情都要坚持，不要半途而废。”听了妈妈的话，我的气消了，于是我回到了餐厅继续和奶奶比赛，这次我认认真真地包，一个两个、三个，我越包越多。终于，我会包饺子了！妈妈笑了，是那开心地笑。
经过了这次比赛，我知道了一件事看起来容易做起来难，要坚持不能半途而废！
春节到啦，该吃饺子啦！我和妈妈一起包饺子。我先拿刀剁白菜，然后把剁好的白菜放进肉馅里一起搅拌，饺子馅就做好了。
妈妈擀好的饺子皮像一个个圆圆的小荷叶。我拿着小勺舀了一点儿肉馅，拿起一个饺子皮，把饺子馅搁在饺子皮中间，然后把饺子皮对折，再围着饺子的边捏一圈，一个饺子就做好了。照这样，我们捏了许多饺子。饺子有的大、有的小、有的鼓、有的瘪、有的.挺着大肚子站在那里，还有的东倒西歪躺在那里……
妈妈把水烧开，我们开始煮饺子，一个个饺子像小青蛙一样跳进锅里。不一会儿，白白胖胖的饺子就从锅底飘了上来。我吃着自己包的饺子开心极了！
星期天，妈妈买来饺子皮和肉包饺子。
我对妈妈说：“妈妈，我想学包饺子。”妈妈说：“好呀，你先看我包吧。”只见妈妈熟练地拿起饺子皮，用筷子夹起肉馅放在饺子皮上，然后用手一捏，一个饺子就做好了。我照着妈妈的样子拿起饺子皮放在手心上，夹上馅，用手捏了起来。可是包好以后我发现饺子上有一个小洞，真像一个淘气的娃娃在咧嘴直笑。我连忙补上了那个洞，可是另一边又出现了一个洞。我一直补来补去，功夫不负有心人，我终于补好了。
我又接着包，一个比一个包得好。妈妈笑着对我说：“你现在学会包饺子了。”我高兴得跳起来。