今天，我们一家来到塘栖的古街游玩。走着走着，我突然被一阵阵“特殊的香味”吸引了。哇！这不是我最爱吃的臭豆腐的'味儿吗？
爸爸妈妈见我那馋样儿，就准备给我买一盒。老板迅速从冰箱里拿出一盒臭豆腐。可盒子一打开，我们就被熏坏了，个个捏着鼻子往后退。老板笑着说：“我家的臭豆腐可是祖传的，是名牌！闻着越臭吃着越香啊！”说完，老板就麻利地将臭豆腐一个个放进了油锅，只听“嗞”的一声，锅里溅起了一个个油花儿，臭豆腐以“优美”的姿势在油中翻着身。不一会儿，被炸得金灿灿的臭豆腐出锅了，馋得我真是“口水直流三千尺”啊！我赶忙拿起竹签，轻轻地扎了一块臭豆腐，然后蘸（zhàn）上番茄酱和辣酱，放进嘴里，哇，外酥里嫩，香极了，就连碗里的酱汤我都喝了个精光。
这闻着臭吃着香的臭豆腐永远是我的最爱！
在青岛，无人不知、无人不晓的当属西镇臭豆腐了。
这家店的做法很讲究：先把豆腐放进卤汁中，卤汁里放有香菇、冬笋、曲酒、豆豉等。一直要泡到豆腐外面生出白毛，变成灰色，臭气冲天时再捞出来。切块儿，扔到油锅里炸，一直慢慢地炸。豆腐表面变得越来越黑，好似包公的'脸庞；越来越涨，一个个鼓涨得像要爆炸一样。捞上来后，哇，那叫一个臭！盛入碗中，再在上面浇上蒜汁、辣椒、香油。喜欢吃香一点儿、臭味少点儿的还可以放点儿香菜，别提多美味了。
这臭豆腐的味道也很奇怪，关于这种味道有一句俗语叫“闻起来臭，吃起来香”。这可是再形象不过的比喻了。臭豆腐闻起来奇臭无比，与其他小吃的香气四溢不同，让你一点食欲都没有。但是如果你坚持那么一小下，捂着鼻子吃掉它，顿时就会有一股浓浓的香味在你口中四散开来，让你吃了还想吃。我便是如此，吃了一次又一次，总是吃不够，吃了又想吃，一次不够就两次，两次不够就三次。再以后，每当我闻到那奇特的味道时，都有一股想吃的欲望。
每次去西镇看望爷爷奶奶，爷爷总会带我去吃上一份。