昨天，我在学校里包汤圆，觉得很有意思。于是，今天我和妈妈去超市采购了：糯米粉、肉糜、巧克力，准备包这两种馅的汤圆。我舀了适当的糯米粉，再倒了些温水，然后就开始搅拌。觉得干了就加了点水，水多了又加了点糯米粉，经过几次调整后，终于拌好了，然后做芯子了。我在肉糜里加了适量的细盐和黄酒，再将它们拌匀，待用。我把搅拌好的粉团掰了一小团，搓圆，压扁，挑了一小团肉糜，放在中间，然后封口，再搓圆，一个汤圆就完成啦！这样做了几个以后，我就把肉糜换成巧克力，又做了几个甜汤圆。
最后开始下汤圆。先在锅里放水、烧开，把汤圆放下水后，等水再开的`时候，加点冷水再烧，这样反复两次以后，汤圆浮在水面上就熟啦！全家吃着我做的汤圆可开心了！
过新年，按我们那儿的习俗要放鞭炮，贴春联，熬腊八粥，腌腊肉，熏腊肠，当然还少不了包汤圆。
包汤圆别看它不起眼，可不好包，我们这的汤圆做法比较特别，跟泉州的滚汤圆差别可大了，不信，你瞧一瞧！
首先是煮红糖水，就很讲究。先把三块长方形的红糖放在电饭锅里，然后再倒三碗白开水。之后，插电煮一会儿，等煮好后要时不时看一下红糖水的状况，要不然一不小心就煮糊了，不能太稀也不能太干，要煮得像番茄酱一样不干不稀刚刚好，光这样还不行，要糖分比水分高，这样才够味，颜色是深红色。
在煮红糖水的空档，你要加紧时间把面粉揉好，揉成面团。接下来，就是最关键的一步，如果这一步做不好那美味的'汤圆就会变味。哎呀，顾着跟你们讲话，我的汤圆都揉破了，里面的红糖水都漏出来了。
有一次，我刚好在揉汤圆我揉得特别专心，没办法关注到其他事情了，这时候妈妈很大声地喊：“小峰，快好了没？”震天大吼，一下子把我吓得魂都快丢了，这不汤圆也揉破了，满手都是红糖水。
经过我不懈的努力，我终于欧揉成了不厚不薄的汤圆。