接下来我就开始吃螃蟹，但是还是有一定的技巧，因为螃蟹身体里有很多部位不能吃，比如它的肺、蟹腮、蟹心。所以我让爷爷帮我剥。螃蟹最好吃的地方是蟹黄，可惜今天螃蟹的蟹黄有点少，我真想再吃一次大闸蟹。
今天，妈妈上街买了二斤螃蟹，爸爸不在家，这洗螃蟹的重任就落在了我和妈妈的肩上。我专门负责抓螃蟹的逃跑工作，为了不让它跑掉，我找来了一口锅，只要洗好的螃蟹就放在锅里。我一手拿锅盖，一手把放螃蟹的塑料袋抓紧，这样它才不会逃跑。我以为这样就万无一失了，没想到这些螃蟹非常聪明，它专门躲在塑料袋边上，我一打开，它就拼命地往外跑，我每次都要用牙刷把爬到塑料袋口的螃蟹往里拨一拨。妈妈主要负责清洗工作。她刷的可干净了，先刷脚，后刷肚子，最后刷背，妈妈说，如果是好螃蟹，就要符合下列几个条件：青背、白肚、金脚、黄毛。这次买的螃蟹里只有六个符合这个条件。这煮螃蟹也有一个诀窍，在螃蟹刚下锅的时候，立即倒入一些白开水，这可以让螃蟹完整的出锅。妈妈说，今天多亏了我，如果没有我，不知道要逃掉多少只螃蟹呢！我嘴里吃着螃蟹，心里美滋滋的。
今天姑姑来看表弟，因为她晓得我也住在表弟这儿，她带了好多煮好的螃蟹过来给我们吃，但主要是我吃的，因为表弟胃子不是很好，而且他经常可以吃螃蟹的。而我好像已经快一年没吃了，虽然我们家乡有“螃蟹之乡”的美称，但由于我去外地读书，因此吃的机会变少了。
我的家乡因为地理位置比较优越，处于洪泽湖之边，很适合各种水产品的养殖与捕捞，特别是螃蟹和龙虾，在我们这儿特别常见，我们所在的县城还专门举办了一个节日——螃蟹节，一年一次，每次都会请好多明星过来演出，今年的时间也快到了，在9月份左右，很热闹。每次都会评出蟹王蟹后，就是选出重量最大的母蟹和公蟹。扯远了哈，还是说我吃螃蟹吧。今天我一下子吃了5个大的螃蟹，真是过足了瘾，本来可以吃的更多的，因为姑姑是午饭过后来的，呵呵。
每当看到金灿灿的螃蟹上桌时，我总会忍不住垂涎三尺。
晚饭时间到了，一阵诱人的香味扑鼻而来，原来我们家今天有螃蟹吃！看着一大盆金黄的螃蟹，我的味蕾顿时如花一般绽放开来。我急不可耐地抓起一只就“大开吃戒”。我一边吃一边想：“哼哼，你们这些家伙，平时像个耀武扬威的大将军，现在成了我的盘中餐了吧！”
我想先把它的腿吃掉，可面对那两只有力的大钳子，我还真不敢轻举妄动，害怕它会突然起死回生一下子夹住我，那可就惨了。当再三确定没有这个危险之后，我拿起一个大钳子，却不知从哪儿下口。我咬，我敲，我砸，一番激战之后，那鲜美的.蟹肉终于进了我的肚子里。就这样，不一会儿，原本张牙舞爪的“蟹将军”纷纷“丢盔弃甲”了。
妈妈看着我的吃相，无奈地说：“唉！这些螃蟹招谁惹谁了？死得这么惨！”我放下手中的螃蟹，咂咂嘴说道：“谁让它们平时总是那么横行霸道呢！”