今天，老师给我们大家一人发了一袋绿豆，并给我们布置了一个种植绿豆的任务。
我看着我手上的绿豆，圆圆的，摸起来十分光滑，就像一颗颗绿宝石。我可期待了，心想我和绿豆会怎样相处一周呢？我一回到家，就迫不及待地把绿豆放在一个碗里，倒了许多水，期待着接下来我与它相处的日子。过了一天，绿豆开始变大，破皮，长出了嫩嫩的小芽，变得又滑又硬，既像一个白色的逗号，又像一只可爱的小蝌蚪。我可开心了。我小心翼翼地拿起绿豆，给它换了干净的.清水。看着静静躺在水里的绿豆，仿佛听见它在悄悄对我说：“我是不是很可爱呢？”不知不觉几天过去了，“小逗号”的芽开始发紫，也开始变得越来越涨，越来越软，像一个个随风摇摆的紫色的气球。我真希望我能和绿豆愉快地度过每一天。时间总是悄悄地溜走，几天又过去了，我惊奇地发现，豆子一分两半，长出了嫩绿色的小叶子，闻起来清新宜人，摸起来滑滑的，像一条吐着舌头的小蛇，好像在对我说：“我是不是让你很惊奇呢？”看着两片嫩嫩的，小小的叶子，我心里又惊又喜，绿豆原来也会长叶子呀！小小的绿豆竟然带给了我这么大惊喜。这些小绿豆是那么顽强，仅仅靠一点点水就能生根发芽。
在我与它相处的一周中，它顽强地生长，也带给我许多惊喜。我真的很爱我的绿豆。
今年国庆假期作业，老师让我们写观察日记。我正想着写什么，突然看到妈妈从冰箱里拿出一袋绿豆做绿豆糖浆。我脑中一闪而过。最好观察一下绿豆的萌发和生长过程。
我高高兴兴的拿了一点青豆，才看到又小又绿又硬。我把它们放在一个透明的杯子里，并加入了一些水。
一开始，我把杯子放在阳光充足的地方，让它快速生长。我看了他们几个小时，但他们没有改变。我累得睡不着觉。正当我准备回房睡觉的时候，我的眼睛突然亮了。绿豆准备脱衣服了！绿豆吸收了足够的水分，绿色的肚子胀得像一个准备要孩子的孕妇。
第二天早上来观察绿豆，发现绿豆发芽了。它伸出,的小脚丫，像笼子里的野兽，拼命想逃出去。下午发现它长高了，豆芽两厘米高。如果你继续以这个速度增长，它将会非常快！第三天看到绿豆下长了好多脚。那些脚长而短，直而弯，有些很细，形状各异。我还骄傲地在杯子上画了一个尺标，记录今天绿豆芽的高度，看它能长几厘米，能长多高。第四天，不出我所料，我真的长高了，甚至高了5厘米！绿豆芽一点点长高，直到我想把它移植到花盆里
通过观察绿豆的`发芽过程，我想说：动物和植物都有它们奇妙的地方，只要我们仔细观察，就能有新的发现。