什么是年味？
作家冯骥说：“年味就是全家团圆的喜乐气氛；就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒；就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香；就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭；就是逛庙会看着舞龙吃着糖的一种享受；不管认识不认识，见面都说过年好的那种友好感觉；就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春，庆祝新的开始；就是满大街挂满了红灯笼充满了祝福话语的那种气氛……这就是年味。”
大年初二，我们一家来到了古城临海感受年味，这儿与杭州不同，到处都是张灯结彩，不论树上，路灯上，店铺里，房门上……都挂上了醒目的红灯笼。真是年味十足啊！
一大早，庙会就开始了，各类小吃乘势一字排开：蛋清羊尾、糟羹、麦虾、羊角酥什么的应有尽有，就连广场的门口都摆满了，孩子们一边吃着手里的美食，眼睛又盯着摊上的另一种美食。真是年味十足啊！
前面锣鼓喧天，瞧！人们正聚精会神地看着舞狮表演，一只“狮子”身挂红袍，气势逼人，在另一只身披黄袍的“狮子”旁边吼叫，配合着观众的欢呼声和热闹的音乐声，“狮子”在高台上蹦来2跳去，只见那只红狮嘴里衔着红绣球，应和着鞭炮“啪啪”的响声，跳跃地更加欢快了。真是年味十足啊！到了晚上，你可以看见绚丽的烟花在东湖上冉冉升空，真所谓“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”啊，爆竹声在广场上不绝于耳，烟花在天空中完美绽放，向人们表达着新春的祝愿。真是年味十足啊！
这就是我感受到的最纯真、最淳朴的年味！
当街头上响起了“信号”。当集市上的一家家店铺用纸灯串在一起。当天桥的灯笼重上枝头。我就知道了：要过年啦！
街市上，一声声爆竹声伴随着诗歌的旋律。令我不由得想起了：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”无论走到何处，鞭炮声总是夹杂着开心快乐的拜年声。拜年时必不可少的大事！仿佛一幅幅人情画儿：画上的人，无一不笑，无一不乐。喜气洋洋的主人捧着好吃的、好玩的，孩子们一窝蜂拥上，将零食抢个干净。小时候，我很贪吃，每一次去拜年，我都被眼花缭乱的零食小铺迷住，仿佛进到一个个“迷魂阵”。“外婆，我要吃这个！”“我要这个！”拜完年，一进门，糖味儿，也随着进来，年年都像商量好了似的。
小时候，我最怕灶王爷了！以前在我四岁的时候，老家有一尊画得“古灵精怪”的灶王爷，那时我心里想着，到底是谁把灶王爷画成这个鬼样子！一对冲天眉、两个眼睛瞪地圆圆的，一张红小嘴，那下巴翘地老高老高的！家里每天都回荡着灶王爷的声音，是那种严肃至极、怪怪的声音，小时候听着听着就会忍不住笑抽了。外婆喜欢在他的嘴里或旁边放一颗小小的糖，同时也十分严肃地警告我不许偷吃！外婆告诉我，灶公公是天上的神仙，会保平安的，切菜时也会不会弄伤手。几天过去了，糖化了，第二年那些吉利的话语才会再一次响起。
当小铺的糖果卖完了，当街头上的鞭炮火苗熄灭了，当庙会结束了，糖化啦。春节，明年再见！
春节，对于爱吃的我来说是在餐桌上，这才是我喜欢的重头戏。
重头戏之一：年夜饭
理所当然，年夜饭就是一家人坐在一起，举杯共饮，开开心心。
今天，我就要当一名观菜员，为您介绍鉴品本人喜欢的菜肴。
年夜饭上的第一个菜：番茄黄骨鱼。
番茄，寓意红红火火；鱼，则代表年年有余。洗干净的新鲜黄骨鱼，入锅炖煮，时间应刚刚好，不可久煮。时间太长，鱼骨会断，鱼肉会融；时间太短，汤不够浓郁，没有醇香。要想恰到好处，得有不一般的功力。小火炖煮至汤色浓白。同时番茄洗净去蒂，滚刀切块，轻轻放入鱼汤中，等待汤再次翻滚，加入适量番茄酱，以增其口感，最后加入若干调料，起锅即可食用。番茄的独特味道飘满屋子，尝一口汤，鲜香酸甜，令人回味无穷，抿一口鱼肉，入口既化，令人欲罢不能。
重头菜之二：粉蒸排骨
猪肋骨剁成若干小块，加入姜、生抽、耗油、料酒及花椒、胡椒，抓匀腌制15分钟。土豆洗净，切成小块，加入蒸肉米粉，搅拌均匀，将土豆置于碗底，上面铺上猪肋骨，放入蒸锅，开大火蒸上大概40分钟左右，即可出锅。品尝一下，肋骨嫩滑，汁香浓郁，土豆吸满油脂，软烂可口，令人胃口大开。
年夜饭，是胃的满足，是家人的欢聚，是幸福的滋味。