说起我爱吃的美食，那可是数不胜数，“柴火鸡”、“铜锅洋芋焖饭”、“烤鸭”……，其中，我最喜欢的莫过于冰糖葫芦了。
冰糖葫芦是一种常见的传统小吃，在天津叫做“糖墩儿”，在安徽凤阳叫做“糖球”。它的制作方法很简单，先用一根竹签把洗净的山楂果穿成一串，然后把麦芽糖熬制成麦芽糖稀，接着把糖稀浇在穿好了的山楂果上，等糖稀凝结成光滑的糖以后，就可以吃了。
说到冰糖葫芦的故事，那就要从古时候说起了。冰糖葫芦的历史已经有好几百年了！宋邵熙宗年间，黄贵妃生了病，面黄肌瘦，不思饮食，御医用了许多贵重药品，可都没有什么效果。皇帝见爱妃日渐憔悴，整日愁眉不展，只好张榜求医。一位江湖郎中揭榜进宫，为皇贵妃诊脉后说道：“只要用冰糖与红果（山楂）煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月，病准见好”。开始大家还半信半疑，好在这种吃法还合皇贵妃的口味，服下之后，果然如期病愈了。后来，这种做法传到了民间，老百姓们又把散的冰糖葫芦穿起来卖，就成了现在一串一串的冰糖葫芦。
吃冰糖葫芦，益处很多，它能够消食积、散淤血、躯绦虫、止痢疾，助消化。我们学校门口，每天都有冰糖葫芦售卖，嚼着冰糖葫芦成了一天中我最开心的时光。我先把山楂果上那层凝固的糖吹下来，在嘴里嚼碎。顿时，浓浓的甜味钻进我的喉咙，就算不吃冰糖葫芦，只吃凝固了的糖就会让我陶醉许久。吃完了糖，就可以吃红彤彤的山楂果了。穿上了糖衣的山楂果，颜色红彤彤的，在阳光的照射下，晶莹剔透，精致可爱，让人不忍下口；可一闻到糖那诱人的香味，就立即想一口吞掉它，多么美味的冰糖葫芦啊！先入口感觉酸酸的，随着甜甜的糖溶化，酸甜相渗，顷刻间，爽口的味道一下子融进了心房，我顿时感觉畅游在美食的“天堂”！
啊！冰糖葫芦，我的最爱！
小时候，最爱的甜食就是冰糖葫芦，因为它酸酸甜甜，味道比任何甜食都复杂特别。
麦芽糖，太单一了；牛轧糖，总会抓着你的牙齿不放。只有糖葫芦，没什么缺点。
小时候在街上，我只要看到糖葫芦，总会吵着嚷着闹着要买。看见卖糖葫芦的婆婆把一根漂亮的糖葫芦递给我时，赶忙伸出手去够，生怕被别人给夺走了。上车回家，坐在后座立刻大口吃着，剩最后一颗时，先是舔舔，再一小口一小口，“吧唧吧唧”地吃，然后再回味似的品品。竹签，自然是先抿几下，才舍得扔的。
长大一点，还是一如既往地喜欢糖葫芦的味道。记得有一次，因为考试成绩实在不堪入目，所以我一个人低着头，拖着鞋，闷闷地向前走去，懒散的脚步声也和我的心情一样有气无力。我一面望着灰蒙蒙的天空，一面想着各种应付家长的“招法”。这时，好朋友见了我，从后面奔上来，她看见我满脸的不高兴，似乎已经知道了原因，二话不说拉着我向前走去，大概过了两三分钟，便见到一家卖冰糖葫芦的店。
她不假思索对老板说：“老板，来两串现做的糖葫芦！”“好嘞！”
只见老板把两根洗净的竹签串上六颗红彤彤的山楂，像是点上了六个小灯笼。再往“灯笼”上点上几粒小黑点。然后，在锅里放上糖，熬一段时间。我看着糖慢慢融化，感觉幸福不过如此，心情也好了许多。糖浆熬好后，老板就把串好的山楂在糖浆中滚一圈，拿出锅子，在外面晾了几秒钟。糖葫芦外表光亮，被一层薄如蝉翼般的糖壳包裹着。咬下去，糖的脆、香、甜，配着山楂的软、糯、酸，丰富的口感在嘴里爆发，只吃小小一口，就令人回味无穷。
糖葫芦外层糖壳的甜，包裹着酸酸的山楂，就像同学对我的关心包裹着我因考差而酸涩的心。
这就是我所钟爱的糖葫芦，潜藏着我对童年的回忆，包裹着我内心敏感脆弱的心，串联着我与朋友的友谊。
“耶！太好了！”教室里传来一阵阵同学们兴奋的叫喊声。这是怎么回事？告诉你吧，那是我们的综合实践课，老师正准备教我们做冰糖葫芦呢，大家伙可高兴了！
一到综合实践室，老师先给我们分了组，再把材料发给每个组。然后，老师为大家讲解了冰糖葫芦的制作步骤：首先，要把水果洗干净后按自己的想法串起来。接下来是熬糖，熬糖是制作糖葫芦程序中最重要的环节，要是熬不成功，冰糖葫芦最多只是水果串。熬糖时，要将糖和水按2∶1的比例放入锅中，熬至微微发黄就可以了。要注意火候的控制，避免烧焦。最后就是蘸糖，这没有多难，只是动作要快，不然糖会干掉。
开始动手了。我们组的张川同学自告奋勇地把工具洗好，又端来了一盆水。大家把水果放到水中洗，水果在水中如同一个个泡澡的小朋友扭来扭去，摸起来滑丝丝的，很舒服。开始串水果了。我抓起一个火龙果，扒开皮，放在碗上，把它切成一小块一小块摆在盘子里。嘉欣和诗函负责把切好的水果串起来，一串串摆在盘子里，五颜六色，看得我们口水都快流下来了。其他组也是一样忙里忙外，每组串的水果都很好看，看着就想吃。
再看看每组负责熬糖的同学，只见他们个个都像有经验的大厨，拿着勺子不停地搅动着锅里的糖浆；糖浆在锅里一直变化着颜色，最后变成琥珀色，黏黏的，还芳香四溢。看来糖浆也熬好了。
这时，同学们连忙拿起串好的水果排起队，等待为手上的水果串穿上“糖衣”。老师在一旁细心教导。在老师的帮助下，负责熬糖的同学一个个接过同伴手中的水果串，在糖浆里滚上一圈，又怕有的地方没有蘸到，他们又拿起汤勺，舀起糖浆，均匀地淋到水果上。就这样，一串又一串冰糖葫芦就做好了。
瞧，这些冰糖葫芦多好看，有的红彤彤，有的晶莹剔透，还有的五颜六色。看着红中透亮的草莓糖葫芦，还未等糖浆干透，我便迫不及待地拿起一串往嘴里送，那酸酸甜甜的味道在舌尖上蔓延开来，顿觉妙不可言。
经过这次实践，我才对别人的辛苦又多了一分了解。过去看老爷爷老奶奶拿着糖葫芦叫卖，觉得没什么。但我现在才知道，我手里拿的一串串糖葫芦，是多么来之不易。
小袋鼠在卖冰糖葫芦，红红的冰糖葫芦甚是诱人。小猫高兴地去小袋鼠那儿买冰糖葫芦。小刺猬瞧见小猫舔着冰糖葫芦的开心样子，非常羡慕。于是小刺猬也有了卖冰糖葫芦的想法。
卖冰糖葫芦首先要有果子啊，怎么办呢？
于是，小刺猬就去找狐狸讨要果子。狐狸一看到刺猬就问：“你来干吗？”刺猬有点不好意思，但还是鼓起了勇气说：“我想跟小袋鼠一样去卖冰糖葫芦，想找你要点果子。”
狐狸可没这么好心肠，“想要我的果子，能便宜了你？”它的眼珠子一转，计上心来。“如果我让它把果子插在刺上，它卖冰糖葫芦给别人时，就会连刺也折下给别人，当它背上的刺全折光时，我就不再害怕它那扎人的刺了，就可以轻轻松松吃刺猬肉了！”
狐狸想了一会儿，于是咧着嘴巴笑着答应了。而且还很殷勤地用双手奉上一大篮果子，问：“你有竹签吗？”
“没有。”刺猬回答道。
“那你用什么东西串果子呢？”狐狸假装提醒道，它转了转眼珠说：“用你的刺串吧，这些果子就可以全部带回去了。”刺猬觉得有道理，于是就按照狐狸说的去做了。
小刺猬顶着一头果子走在回家的路上，一只小狗迎面而来，看着刺猬身上的果子垂涎三尺，急匆匆递给刺猬钱买糖葫芦。刺猬一边收钱，一边折了一串糖葫芦给小狗。一天过去了，小刺猬卖光了果子，同时也折光了身上的刺。它摸着鼓囊囊的钱袋子心满意足地笑了：“虽然刺没了，但是我赚了很多钱，我应该要感谢狐狸哥哥啊！”
正当小刺猬数着钱时，一个红色的影子从草丛中“嗖”地蹿了出来，吓了刺猬一大跳，它转过身去看，原来是狐狸。刺猬高高提起的心总算落了地。它说：“狐狸哥哥，原来是你呀，吓死我了！我还以为谁来偷我的钱呢？”
狐狸一下子改变了之前的好心样子，变得面目狰狞。“哈哈哈，谁是你的哥哥?我给你果子，教你方法，是想让你折光了刺，让我更容易吃了你。你上当了吧，蠢蛋！你现在没有了刺，看我怎么吃了你！”
刺猬听了，瑟瑟发抖，它本能地缩成一团。这时的小刺猬才明白，没了刺的保护，就像没了盔甲，自己是逃不出狐狸的手掌心的。它后悔极了，但是一切都已经来不及了……
一说到冰糖葫芦，我就想起一首歌“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它透着甜。”这首老歌总是在卖冰糖葫芦的地方反复地播放着，我一听到这个熟悉的旋律，小嘴巴就馋的不行。
今天，我和妈妈在回家的路上，看见一个小女孩儿，手里拿着一串山楂的糖葫芦，开心地边走边吃，我眼巴巴地看着，心里也想吃，悄悄地对妈妈说：“妈妈，我也想吃糖葫芦，”妈妈一下子就同意了，于是我们来到了卖冰糖葫芦的地方，还没到跟前呢，就听到熟悉的“糖葫芦”歌曲。
我快步跑了过去，那里有一个透明的柜子，柜子里摆放着各种口味儿的糖葫芦，有山药豆子的糖葫芦，一颗颗小小的山药豆子整齐地穿在竹签上，外面裹着厚厚的一层糖稀，在阳光的照耀下，再一看，它就像被施了魔法一样，山药豆子立刻变成了一颗颗金光闪闪的金豆子，太神奇了!有草莓和山楂串在一起的糖葫芦，红彤彤的颜色，像一个个被挂起来的红灯笼，特别喜庆，还有橘子和猕猴桃串在一起的糖葫芦，它的第一个串的是山楂，就像一轮火红的太阳，第二个串的是黄澄澄的橘子，立刻让我想到了镰刀形状的月亮，不用我说，你们也猜到吧，第三个是五角形的猕猴桃，它就是一颗小星星，我觉得这个很有意思，就给它取了个名字叫“宇宙美食”，柜台里摆满了不同样子的糖葫芦，每一串糖葫芦，都很精致。
我最喜欢吃的是有核桃的糖葫芦，外面裹着一层亮晶晶的，焦黄的糖，上面还撒着黑黑的芝麻，被剪开的山楂里放着一个大大的核桃，一口咬下去，只听“咔嚓”一声，甘甜的糖衣被我咬碎了，接着酸溜溜的山楂味又占据了我的味觉，那感觉就像一颗炸弹，在我的味蕾上一下子炸开了，糖衣脆脆的，山楂又酸又软，核桃也很香，这时，我的眉毛瞬间舒展了，眼睛眯成了一条缝，脸上挂着满意的笑容，突然我的嘴巴里变得酸溜溜的，我赶紧把它咽下了肚，酸味儿还在扩散，使我忍不住吃下第二个、第三个……啊，真是美味呀!
糖葫芦既开胃又好吃。在寒冷的冬天吃上一串，感觉好幸福啊。
有一天，一个卖糖葫芦的小贩走在熙熙攘攘的人群中。他边走边看，边看边叫卖：“卖糖葫芦了，又大又甜的糖葫芦！一块五一串，卖糖葫芦了……”声音在空中漫无边际地飘荡着。
看着就好吃，我的口水都被馋虫子勾了出来，便拉了拉妈妈的衣角，眼睛里充满了渴望的神情。妈妈回过头来望望远处的糖葫芦开口说，别买了，那是什么糖葫芦呀？不卫生又贵，还不如买点别的呢！”妈妈看透了我的心思，而我的金豆子差点从眼里掉下来。
这时，一位肓人爷爷拄着一根十分破的拐杖渐渐的向小贩地方向慢慢地走去。
“这糖葫芦多少钱一串？”盲人爷爷问道。
“一元五角。”小贩大声应道。
“这么贵呀？”盲人爷爷说：“给我来一串吧！”
小贩自言自语地嘟囔了几句，贵，要不是为了我的家，我才不干这么辛苦的活呢，又挣不了几个钱！”
当盲人爷爷在兜里摸索着什么，小贩看了看盲人爷爷一眼，发现爷爷是个残疾人，便给盲人爷爷挑了一串最小的.，几个小山楂，小得像几个小玻璃球，外面仅仅蘸了几滴糖汁。
盲人爷爷付过钱，问：“给我包一下行吗？”小贩向四处看了看，发现离脚下不远处有张废报纸，连忙弯下腰捡起来，用手抖了抖上面的灰尘说：“为了这张纸，我还搭点钱呢！若不是你，我还不给呢！”
盲人爷爷接过糖葫芦，自言自语道：“我们那里有个孤寡老大娘，她病得不轻，怕是快不行了。在临走之前，她有个心愿就是想吃一串糖葫芦。我帮不了她别的忙，所以今天上街看看，终于把她的心愿给了了，你我也算积德了。”
小贩一听，甚感愧疚，忙从盲人爷爷手里夺那串糖葫芦说:“你怎么不早说呢？”
说着小贩又挑了一串最大的，从兜里掏出一张崭新干净的纸，慢慢地小心翼翼地包好递给盲人爷爷，并说：“老人家，路上人太多，你要走好拿好！”小贩目送了盲人爷爷，转身便抽了自己一个嘴巴，把手里的那串糖葫芦扔得好远、好远，又开始了叫卖。
每当听到有人叫卖糖葫芦时,我就会想起那位有着古铜色脸庞的白胡子老爷爷。
那是读学前班的时候，有一天小邻居洋洋拿着一串糖葫芦向我炫耀。那晶莹的、红艳艳的糖葫芦让我眼馋，我求他让我闻一闻，他却不肯，气得我几乎要哭了。我想：哼，我找妈妈要钱买一串……
我急匆匆跑回家去，可妈妈没在家。忽然，看见了妈妈放在写字台上的金项链，不由得灵机一动，抓起项链就往小区门口跑去。在那儿，有个卖糖葫芦的老大爷正在大声吆喝：“糖葫芦，又甜又脆的糖葫芦……”。我跑上前去，把项链捧到他跟前：“爷爷，我用这个可以换糖葫芦吗？”老大爷的白胡子动了动，眉毛打成个结，好一会儿才递了一串糖葫芦给我。他递给我时，叹了一口气。
拿着糖葫芦，我没有直接回家。而是先去洋洋那儿炫耀一番。我来到洋洋面前，举着糖葫芦说：“看，我也有糖葫芦！我也不给你闻，哼，气死你！”
我美滋滋地吃着糖葫芦，往家里走去。跨进家门，见妈妈正在寻找什么。妈妈抬头看见了我，着急地问我拿了她的项链没有？我忙把糖葫芦藏在身后，怯生生地说：“我……拿了……，换、换了……糖葫芦。”一听说糖葫芦是用项链换的，妈妈脸色顿时大变，一巴掌打掉了我手上的糖葫芦，带着哭腔追问：“快说，是跟什么人换的？”我吓呆了，躲在沙发背后，望着妈妈那张因发怒而涨红的脸。我不敢哭，只是偶尔抽动一下鼻子。
这时，传来一阵“啪啪”的敲门声，妈妈抹去泪痕打开门。门口竟站着那位卖糖葫芦的老爷爷，古铜色的脸上满是慈祥的笑容。他微笑着从兜里掏出金项链交给妈妈。说：“小孩子不懂事，算了吧……”妈妈这才如梦初醒，连声向他道谢。可是，老爷爷摆了摆手，转身就走了。
老爷爷越走越远，但我觉得他的身影越来越高大。老爷爷真是一位不贪小便宜的人，我永远忘不了他。
小时候，我家住在四方的海云庵。那里有一条条车水马龙的大街，每条街的摊上，总会有红红亮亮的冰糖葫芦。红彤彤的山楂在脆脆薄薄的糖衣间含着笑，就如酸酸甜甜的童年，没有繁复的修饰，只是一味纯粹的甜蜜。
我不知为什么会对这不起眼的小吃情有独钟，而且，只喜欢吃本地的糖葫芦。曾去过北京春节的王府井庙会，那里有许多人手里都拿着巨大到压弯竹扦的冰糖葫芦，拿在手中颤巍巍的，要比青岛的糖球气派不知多少倍。可我依然挚爱海云庵的糖球，迷恋它脆生生的口感，唇齿留香的滋味，虽然它口味是如此单一，可我依然难以割舍，尽管，我不知道为什么。
童年，就像一幅糖葫芦的简笔画，简单得不能再简单。画完最中间的一条竖，日子就飞快地过去了。
后来，我搬离了海云庵，市区里几乎见不到扛着一个圆柱型的秸秆柱子卖糖球的小贩了。那冬日太阳下闪着晶莹光泽的糖葫芦，那诱惑人心的色泽，都一刹那间消失得无影无踪。有时我为了吃到一支冰糖葫芦，而不惜坐上十几站路的车，只为能重温那酸酸甜甜的滋味。
今年的糖球会在寒假的尾巴尖上锣鼓喧天地开幕了，听闻此消息，我一大早便迫不及待地坐车赶到了现场。看着眼前一家家极其熟悉的糖球店，熟悉的作坊里依旧散着芝麻的香气。再看看柜台上摆放的形形色色的糖球，我也顾不得人群拥挤，抢先买了两串出来。然后漫步在人头攒动的海云庵广场上，边走边吃。
有的大人肩膀上扛着举着糖球的小孩，一面走，一面笑;有双手握着巨大棉花糖的小女孩，吃得满嘴都是，还不停地发出咯吱咯吱的笑声;看着手中搅动的糖稀，皱纹里藏着笑的老奶奶，还有满街卖糖画、吹糖人、捏面人的老师傅……
这才是我多年割舍不断的味道，有着胜过一切的甘甜醉洌。“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜。都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸……”红红火火的色彩串起了我最甜滋滋的回忆。
我是一个看上去挺随和的人，但骨子里却有着自己的固执，就像小时候对糖葫芦的垂涎。
小时候的我并不住在城中，而是与爷爷奶奶住在农村。那时父母双双外出打工，我与家中姐妹也算得上是留守儿童。
家乡地方不大，只要肯花时间，总能走个遍的。我与家中姐妹因作业少且长期待在家中十分无聊，便有事没事往街上跑，感叹一下新鲜的物事，顺便垂涎几番。
新鲜事物每日都是不一样的，今天是这个，明天是那个，后天是另一个，这种每天翻几番的感觉着实让我有兴趣且十分打发时间，于是我一逮着空闲的时间就往街上跑。后来就看到了街上卖糖葫芦的人，一串一串红色的圆状的东西插在类似捆起来的草垛的东西上，看不出来是什么，凑近看了看才看清，那圆状的东西是一层糖裹着不知名的野果，隐约还散发着酸甜气味。听吃过的同学说，那是糖葫芦，很好吃，酸中带甜。从此我就日日垂涎，渴望之情从此一发不可收拾。每日一大早就攥着早餐钱跑街上买早餐，经过卖糖葫芦的小贩身旁时总要瞅上几眼，走远了还回头瞅。
那时父母不在身边，我也没有“零花钱”这个概念，只得千方百计的省钱。但是那时的我只有早餐钱，且刚刚好只够吃早餐，根本没有办法。
于是我便瞅着同学舔着糖葫芦上的糖，眼巴巴地问好不好吃。同学自是答好吃，我便更加垂涎，更加眼巴巴地看着同学吃。
直到后来搬到了城里，我也没有机会吃上一串。自此，我越发垂涎。
父母回到身边后，我便开始有了“零花钱”的概念。
偶然一日，发现还有一点钱，便跑到远远的另一条街买糖葫芦。从小贩手里接过糖葫芦时我特别的兴奋。一路小心翼翼地撕糖膜，撕开了就开始舔。外边裹着的糖的甜味在口腔萦绕，我望了望糖葫芦，犹豫半天一口咬下去，咬进了里边的山楂，酸甜的味道溢满口腔，我这才满足地长叹一口气。
冰糖葫芦又酸又甜的冰糖葫芦儿巷口，响起了粗犷的吆喝声。我不禁全身一震。这声音，已经很久没有听过了。
我小时候，没有楼房，没有手机，没有花花绿绿包装的各种零食。因此，隆冬时节那一串红艳艳、甜滋滋的冰糖葫芦，便是平日难得的美味。而那小贩走街串巷叫卖糖葫芦的吆喝声，对于儿时的我来说，美妙得不亚于一首歌曲。那句冰糖葫芦儿喊得字正腔圆，每每带着老北京特有的卷舌音，亲切而又俏皮。一听到这京腔京韵的吆喝，我比兔子还跑得快，一溜烟拿了钱，奔向糖葫芦儿摊儿。
卖糖葫芦的老爷爷认识巷子中所有的孩子，包括我。老远地见我奔来，便笑眯眯地取出一支糖葫芦，蘸了糖，裹上江米皮，举着，等我。我远远地便能看见老爷爷正冲我和蔼的笑，他手中的糖葫芦儿，似乎也在寒风中咧着小嘴儿冲着我快乐地笑着
老爷爷为人很和善，他那京味儿的一声吆喝，仿佛一声集结号，总能把巷中的孩子都引来。大家围着小摊又笑又跳，老爷爷的皱纹也笑成了一朵花。每次，总有孩子着急跑出来忘了拿钱，老爷爷却从来不计较。他总会笑眯眯地，照样给那个孩子一支红红的糖葫芦，不忘笑着道：这群馋猫儿！莫着急，给你们留着咧。孩子们咬着糖葫芦不好意思地笑了。老爷爷微笑着等到巷子中最后一个孩子买上了糖葫芦儿，才缓缓推起小车离开。孩子们的欢声笑语，吃糖葫芦的嗞嗞声，爷爷的吆喝声，在巷中飘荡久久不散。
像老爷爷的吆喝，像糖葫芦的滋味，悠长而甜蜜。
这悠长甜蜜的童年，随着时光飞逝，一去不回。不知何时起，巷子中再也没又响起过那位老爷爷叫卖糖葫芦的吆喝声。很久后的今天，恰听到一声叫卖，往事便豁然浮现在心头。
那老爷爷的一声吆喝，宛若一首童诗，透明而真挚。它音承载着我的童年。现在回首，或许便是一种乡愁吧。
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜”冰糖葫芦，也叫糖葫芦，是我国的传统小吃，起源于南宋，古有诗词“漫道山植老幼知，酸甜可口又消食，一竹横贯千秋时，再塑冰身若梦驰”。想必大家都吃过糖葫芦，尤其是过年的时候，大街小巷、商场内外都有卖，而且品种多样，有各类水果糖葫芦，还有辣条糖葫芦，寿司糖葫芦
其实，糖葫芦南北方都有，因为天气原因南方一年四季可以品尝，但是北方只有冬天才会有。记得3年前和爸爸妈妈们去哈尔滨雪乡过年，沿街小店的木桩子上插满了一串一串红红的山楂糖葫芦。脚踩在厚厚的白雪上，咯吱咯吱；嘴咬一口糖葫芦，咔擦咔擦。白茫茫的世界中点缀着那串串的红色；红红的甜味又融化在了白皑皑的雪雾之中，那种感觉，简直奇妙到了恍如在天宫里一般，年味十足！
这不，今年的春节又悄悄地来了，我和姐姐忍不住又在家里捣鼓，做起了甜甜的糖葫芦。我们准备了草莓、车厘子和苹果，洗干净然后切将苹果切大丁；然后拿出一个锅，将锅里的水份擦干，把水和糖按一比二的比例放入锅内，如果你想做的多一点就要把水量适当增加，同理糖就要放得更多了。糖和水放好后，先开大火熬一会儿，但不能熬时间太长，不然会糊的，一糊味道就会变苦；但也不能熬得时间太短，不然会黏牙，这样就难以咀嚼吃着很难受，所以时间掌控显得尤为重要，熬到鼓泡就行了，在这个时候一定要认真，姐姐说不可以分心，糖水熬制是冰糖葫芦的灵魂所在。
最后，把水果用竹签串起来，放入在锅里蘸糖，我拿着那一串串水果糖葫芦不停地在糖水中转着圈。红褐色的粘稠的糖汁儿一层层地包裹在了糖葫芦上，似乎是满满的好运也一层层地包裹到了我的身上。等不及放进冰箱就忍不住悄悄舔了一口，啊，真甜！
心满意足吃着甜甜的糖葫芦，味道真不错！甜甜的糖葫芦，甜甜的年味儿!
光阴似箭，日月如梭，时间就像一滴一滴流淌下来的水，一去不复返。在这漫长而短暂的一生中，最难以琢磨的是青年，而透明无暇的是童年。
童年的天空是蒙着一层浅蓝色的、光洁的玻璃，它挡住了外界的喧嚣与尘埃，只是单纯地凝望着头顶上的那片瓦蓝，童年是天真，是无邪。
童年过的是真的快啊！转眼间一个年少无知的小女孩，变成一个懵懂的少女，以前的调皮捣蛋早已慢慢的懂事成熟。
记得那时候我最喜欢吃的，无非是糖葫芦——那一根根的竹签，串起了我整个童年。
每当穿过万家灯火，无数个街道那喧闹的人群中，总会有着许许多多的叫卖声。可是我唯独对一种声音，最难以忘怀。一位老大爷一手拿一根大棒，上面穿起一串串红彤彤的糖葫芦，嘴里喊着“糖葫芦，冰糖葫芦”。那圆溜溜的，漾着红色的山楂，和着一层透明的糖浆，一股香味吸进鼻子。这冰糖葫芦的做法，虽然看起来十分简单，但是有时一不小心就会把这融化的糖浆烧糊了！所以这整条长长的街道里也就只有这位老人的手艺是最为地道的，他的糖葫芦也是最为正宗好吃的。总是让人爱不释手，一口下去，先是糖浆的甜脆再是山楂的生涩，这两种截然不同的味道竟在嘴中完美融合成最佳的味道。
“逝者如斯夫，不舍昼夜。”慢慢地，我长成了少女的模样。我就很少再见到那条长长街道里的那个老人了，也就很少再去吃冰糖葫芦了。
一次非常偶然的机会，让我再次遇到了这位老人，他比我记忆中的样子更瘦削了，一道道皱纹仿佛烙印在脸上，怎么也抹不去。两只手颤巍巍地扶着那根插满糖葫芦的棒子，嫣然可爱的糖葫芦映衬着老人佝偻的脊背。
我的童年，仿佛已经定格了。
前两天再次路过那条长长的街道，抬头望去，尽是糖葫芦的身影。但是那圆溜溜、漾着红色的山楂，和着一层透明的糖浆，流露出一股香味的糖葫芦，却再也见不到，也吃不到了。
每当街上再有叫卖糖葫芦的身影，我总会情不自禁地想起童年的那一串，但再也吃不出儿时的味
记得冯小泉有首歌——冰糖葫芦。歌词如下：“都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸。糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆；把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦……”这冰糖葫芦可是许多人的最爱啊！
冰糖葫芦，顾名思义就是用冰糖熬制成汁，然后把山楂等串放在糖汁中一蘸，立刻出锅，等到糖汁凉了之后，就成了冰糖葫芦。我儿子小时候特别喜欢吃冰糖葫芦，为此，我曾经学做过冰糖葫芦，只不过是用白糖代替了冰糖而已。看着儿子开开心心地吃着糖葫芦，我的心里甜滋滋的。
数九寒天，如果能吃上一串又红又亮、酸酸甜甜的冰糖葫芦，特别是冰天雪地之时，置身于雪花装扮的银色世界里，能一直甜到心底。岂只是惬意之极、爽快到家呀！
现如今，大街小巷游走卖冰糖葫芦的、或者固定摊位卖冰糖葫芦的，销售都不错。然而，这冰糖葫芦果真如以往那么“甜”吗？
昨天收看电视新闻时，曾看到这样的报道，据业内人士、小作坊业主透露，冰糖葫芦在制作的过程中，都加了柠檬酸粉、胭脂红色素，以保持其冰糖葫芦色泽鲜亮、通透和硬度、脆度，使其糖皮不容易融化。
殊不知，这柠檬酸粉属于食品添加剂。制作糖葫芦时糖里加入柠檬酸，是为了让白糖快速转化成果糖，做出的糖葫芦很脆，口感极好。如果是及少量的食用对身体无害处。如果长期食用会引发低钙血症等疾病，严重者将致癌。糖汁中加入胭脂红色素，冰糖葫芦的色泽更加诱人。这胭脂色素也能吃吗？难道这色素是天然的、绿色的吗？
都说冰葫芦儿酸，酸里面它裹着色素胭脂红；都说冰葫芦儿“甜”，可甜里面它裹着柠檬酸。
开胃好吃营养高的冰糖葫芦，要想甜，那么最好到大型商场去购买比较正宗的，或者亲自动手去制作啊！
我应该算是见识粗浅的，没见过些大风大浪，没吃过些山珍海味，连些流言蜚语我也没听过什么。
糖葫芦应该是每个人童年的一种经典，但我童年是没怎么吃过的。听说北京的糖葫芦比较正宗，不过街上的糖葫芦好像都是打着北京的牌子来招摇过市。
小时候每每路过一个糖葫芦摊，我总是吵着嚷着要吃要吃，但都被妈妈以“太甜了对牙齿不好”或是“路边摊的东西不健康”次次推脱。糖葫芦这种小吃，您居然还想着要等它开了大店面再排队吃嘞。再说了，糖葫芦不甜如何叫它“糖”葫芦。
后来是怎么我也不太记得。总之是妈妈大发慈悲赐我一根糖葫芦，我当时肯定是超级开心的，近乎梦寐以求的东西就这样摆在我面前。我吃的大概是很慢的，从街上一直逛回到家里，吃得嘴巴都被糖粘住，还没有吃完。对于那时的我来说糖葫芦简直就是珍宝。
它是红艳艳的，像葫芦一样串起来的，多是用山楂，也有其他水果的串串，有意思极了。当时买了山楂和苹果的混合体，我喜欢先吃外面的一层冰糖，小孩子家家都爱吃糖。于是我吃一个就先咬冰糖，因为有山楂特别酸苦，还浪费了几个。即使这样，满心的欢愉仍烧得旺盛。
那是我第一次吃糖葫芦，也从此对糖葫芦情有独钟。但每每想要吃吃消遣一下，都缺乏那个机缘。不是没时间，就是窝在家里，或是很少有那糖葫芦的摊子。
等我有能力自己逛街的时候，总喜欢拉上个小伙伴一起上街。若是碰到大妈“卖糖葫芦嘞——”的吆喝声，肯定是毫不犹豫地奔去。这时朋友就要吐槽我一句：真像没得来吃的穷小孩。好是贴切。
那一年里对于糖葫芦的执念特别深刻，以至于电视上人家吃糖葫芦，我还会下意识流口水。糖葫芦应该算是寄托着我的一种信念或是什么的，想到糖葫芦，心里头暖暖的。
以后的事情以后再说，我还是想要吃我的糖葫芦。