人要走进知识宝库，是一辈子的事情，不可能一蹴而就。因此我们要学习的东西太多了。网络教育，给了我们一把学习的钥匙。这是一把增长知识才干和提高思想素质的钥匙。当今社会已经进入了信息社会，世界已经开始全面信息化、全球化。所以，为了适应社会的发展，我们教师必须首先牢固树立信息化、全球化的思想，积极参加培训学习，紧跟时代脉搏，做一个E环境下的新型教师。
今天我有幸参加了关于网络学习的培训，让我对这个方面有了更好的理解。通过此次培训，我收获很多，体会深刻。具体想就有关网络学习浅谈几点体会：
1、在降低成本的同时保证质量。大家知道，经济发展状况可以促进教育的发展，影响教育的规模，一般地，教育受经济的影响是从二个方面展开的。一是从教育设施上，教育技术和设施的改良，提高了教育的效益。二是从教育的规模上，麦克风和音响可以让几百人聚集在一起上课。但是，这种教育模式实践证明是不可取的。网络学习可看做是一种在教育领域内扩大劳动规模的典型形式，劳动力因素(教师)被网络所替代，并不意味着教师作用是多余的，相反，作为指导者的教师或设备维护者，其作用也在逐步提升。
2、自我决定学习时间和地点。网络学习不是让学生，而是让课堂从一个地方转向另一个地方。这种学习方式下是适应了成人的特点，它为学员节省了很多时间。比如，我们现在的培训就可以通过网上课件自由回家抽时间进行网络学习。
3、按需进修。网络学习最大的特点是成人能根据自身发展需要进行选择性地学习。在网络社会中，人的学历已不显得多么重要，替代的是人的学术水平和真实本领。一个人在工作之余要不断地了解新技术，掌握新技术，网络社会需要的是有多个学位、多张资质证书的人才。
网络学习还有一个特点是每个学员能与优秀教师开展互动。传统教育教师在课堂中与学生面对面讲课，教学质量很大程度依赖教师个人的素质和能动性。然而，好的教师是极少的，如果教师缺乏能动性或素质不高，传统教育的优势将消失。远程式学习中，每门课程一般由优秀教师主持，教师在教学中能把握好课程的精髓。学员在选择课程的同时也选择了教师。
网络学习对我们教学观念，思想模式的转变很大，在传统教育模式中，是以教师为中心，教师通过讲授、板书及多种媒体的辅助，把教学内容传递给学生或灌输给学生。老师是整个教学过程的主宰，学生则处于被动接受知识的地位。在这样一个模式下老师是主动施教者，学生是被动的外部刺激接受者即灌输对象，媒体是辅助老师向学生灌输的工具，教材则是灌输的内容。表面上学生参与教学活动，但这是一种被动的参与。它的优点是有利于教师主导作用的发挥，有利于教师对课堂教学的组织、管理与控制;但是它存在一个很大的缺陷，就是忽视学生的主动性、创造性能力的培养，不能把学生的认知主体作用很好地体现出来，学生缺乏主动的思考、探索能力，其自主性、积极性难以发挥，不利于培养学生的发散性思维和创造性思维，不利于创新能力的培养和创造性人才的成长。
在信息时代，教师既不会被技术所替代，也不应该再作为传递知识的权威。教育技术的发展永远不会替代教师角色，教师之所以是教师，在于教师能在智力、情感、个性、精神和人格等方面全面培养和塑造学生，教育的根本特性是以人育人。有了信息技术，教师将会从广播知识的繁重任务中解脱出来，有精力和时间真正进行以人育人的活动。现代教育技术进入到教学过程中，教师能够由原来的处于中心地位的知识权威转变为学生学习的指导者和合作伙伴、设计者、开发者、社会文化的诠释者、教育的研究者，更多关注学生学习活动的设计和开发。特别在网络环境中，教师会自然而然地专注于对信息教学系统的设计、监控、研究和评价。在信息技术的环境中，学生应该被看作为待点燃的火把，学生地位应该由被动的知识容器和知识受体转变为知识的主宰、学习的主体，成为教学活动的积极参与者和知识的积极建构者。
夜深人静时，我坐在电脑前，登上继续教育网，已成为多年来的一种自然习惯。“继续教育网”像一本磁力很强的教科书，里面共享信息内容丰富，各类课件制作精良。网上资源中，不只是知识的储存和播放，更为我们提供了旨在提高实践能力的诸多方法。而且，这里有着良好的互动交流的学习氛围。比如在线答疑、教师论坛、等栏目，让我们的协同学习和自主学习相得益彰。
对知识的贫乏，就会产生对知识的无知。一位名人说：“认识到我们知识上的不足，便向成功走了一大步。”懒汉最容易做出的辩解，是没有时间学习。其实这不过是一种托辞罢了。有一个著名的“三八理论”说，八小时睡觉，八小时工作，这个人人都一样，非常公平。但人与人之间的不同，在于业余时间怎么度过。
当今社会的生活，丰富多彩。人们选择生活的方式，也变得千姿百态。就说网络吧，有人借助这一现代科技手段，学知识，用信息，长才干，出成果，助推了自己的事业。可是也有不计其数的人，把大好时光“网”费了。有的长期沉溺于虚拟的“网恋世界”，有的彻夜迷失在所谓“新新人类”的网络游戏之中，有的热衷于与天下网友“狂聊”得天昏地暗，有的甚至“借网”实施各类违法犯罪。这些不是网络本身的错，错的是“入网者”把握不够好。
现在，我把网上学习当作了一种生活方式。再忙再累，每天都要抽点时间光顾继续教育网，或调阅课件，或与人交流，或完成作业，或自我检测，或搜寻信息。网络学习的关键还在与相互的参与。
我们都知道现代教育的发展越来越强调自主学习和讨论式的学习，网络就给我门这样一个机会，今天在坐的老师们能在网络上自由地发表自己的对网络环境下教师专业发展的思考与体会，这本身就已经体现了网络环境下的教师这个团队的协作学习精神。
自20xx年7月15日下发通知至10月初已全部结束。依据《大商集团培训师管理制度》，集团培训处对培训师工作进行了详细的制度讲解与工作布置，经过店铺初审、集团初审、复审，一批经验多、业务精、技能强、知识新的培训师脱颖而出，培训师队伍进一步发展壮大。现将20xx年培训师工作总结如下。
一、修改制度、健全体系、夯实基础
《大商集团培训师管理制度》自20xx年建立至今已经过6个年头，历经三次修改。今年上半年的调整尺度更大、力度更强、更近实际、更易管理。
培训师是集团培训战线的基础力量，培训师管理的质量直接影响店铺培训工作开展的后劲。目前各店的培训师在培养、利用、激励等方面仍存在一定的问题，修改后的《大商集团培训师管理制度》明确了培训师的职责与权利，对培训师素质提出了更高的要求，尤其是新增的培训师奖惩办法，课时费的具体要求，清晰明了地指出了培训师级别晋升与奖励的条件，降级与处罚的标准，以及具体的课时费支付办法，极大的鼓舞了店铺及员工参与培训的热情，掀起了全员参与培训的热潮。
二、流程清晰、参与广泛、组织到位
培训师选拔工作是集团培训处下半年的工作重点，自7月10日开始，集团培训处先后组织了“《大商集团培训师管理制度》讲解”、“《培训师工作布置及技能动作分解》专题培训”、“培训师复审工作布置”等三次会议，对20xx年的培训师选拔工作提出要求、指明方向。
7月10日由人力资源本部培训处负责人袁明亮进行的《大商集团培训师管理制度》讲解，清晰明了的指出了今年的培训师选拔与往年的不同之处，通过制度讲解、现场答疑等方式为集团几十家店铺指导迷津。
7月15日人力资源本部培训处通过远程视频对全集团各店的培训师选拔工作进行了全面的部署。整个会议分为两部分，第一部分为培训师工作布置，会议明确了培训师选拔工作的总体思路、工作要求，并对培训师上报材料的一些细节，如PPT的撰写方法，光盘及教案的上报形式等一一进行讲解。第二部分的《培训师技能动作分解》专题培训，采用光盘正反片段截取的方式，从开场、结尾、课堂互动、声音、手势、身体语言、面部表情、幻灯片制作、运用道具、个人风格以及举案例、讲故事、运用名人名言等方面，逐项分解了培训过程中的技能技巧，形象生动的再现了一名优秀培训师所应具备的技能和水平，为店铺培训师的选拔提供了借鉴和参考。
今年的培训师复审工作与往年大有不同，采取集团培训处与店铺综合选拔的方式。其中上报材料、学员个人PPT及教案由集团培训处统一负责。而对于光盘部分则由集团培训处与店铺共同审核。在8月23日的复审工作布置会议上，人力资源本部培训处对复审的形式、考核点等进行了详细的讲解。本次培训师复审共设五大地区六大考场分三组，大连地区一组，锦州、佳木斯地区两考场为一组，大庆、沈阳地区两考场为一组。平均6个评审员对一名培训师进行审核，充分保证了评选的公平、公正与公开。
大连地区考场，制定《大商集团培训师光盘评审方案》，集中讨论，统一思想，并定期的进行光盘轮换，意见交流，圆满的完成了本次复审工作任务。
大庆地区考场三个店铺的评审员分别由大庆百货大楼商管部长李琳，大庆新玛特培训主管施春丽，大庆让胡路商场培训主管周秀丽担当，三人进行了评审工作实施规划讨论会。针对各岗位特点及各评审员所擅长之处，本着“出现问题、随时沟通;阶段小结、定期汇总”的原则，保质保量的完成了评审工作。
锦州地区考场在得到培训师复审会场通知后，第一时间成立了以锦百公司人力资源部部长为组长的地区领导小组，迅速召集相关人员研讨此次培训师复审方案及流程。会后，按照公司领导指示，各组员本着认真负责、积极主动的态度，分别对锦州会场的118名复审选手进行光盘和人员的一一核对，并按照集团《20xx年培训师光盘考核标准》制定培训师复审分值表，逐一审核，严格把关。正像其总结中所写，“在本次评审过程当中，我们既是评委，也是一名积极的参与者和学习者，评审的过程，也是一次学习之旅，各兄弟店铺培训师精湛的培训技能和精辟的培训见解，令我们体会颇深，各店培训精英的每一段精彩展示，都为我们上了一堂精彩的培训技能提升课”。
佳木斯地区考场负责人杨茹原定8月29日休假，接到任务后主动销假投入到培训师复审工作中，而佳木斯百货大楼培训主管孟建军、佳木斯新玛特培训主管李兆艳也中断自己的休假，积极参与到此次评审工作当中。佳木斯地区考场在杨茹的积极策划安排下，创立了“四合三分二综合一总结”的评定形式，四合，就是评审前召开一次三店工作安排会，三次循环交换光盘时又合在一起交换评审心得和分值评判;三分，就是光盘分三份由三店循环评定给选手打分并书写评语，做到了“扣分有出处，满分有说明”;二综合，就是三店评委分两次对有问题的培训师进行现场评定，本着对人负责的态度，进行个别选手的二次综合评审;一总结，就是组长对本次评审工作进行分数汇总和撰写文字总结材料。在具体的评审过程中，组长杨茹对评审组成员进行了耐心仔细的讲解，对自己解答不了或不明确的问题积极请示集团培训处。9月1日是华联商厦开业13周年店庆的日子，在顶住工作压力的前提下，每晚8点下班后才有时间对培训师授课光盘进行审核，十几天下来，人瘦了一圈。通过无私的付出与努力，佳木斯评审组出色地完成了此次评审任务，也为集团评审工作提供了许多可借鉴的经验。
在得到被评为集团培训师复审考场后，沈阳新玛特中街店、沈阳新玛特铁西店两店领导给予了极大的重视与支持。为提高评审效率，评委组结合店铺实际工作要求，采取分批分期评审打分的办法，由每个评委自行安排时间，分工协作、密切配合、轮换评审。最终由组长汇总成绩。顺利完成了评审任务。
正是有了我们各考场评审人员的积极努力，才保证了培训师复审工作的圆满结束，在此我代表人力资源本部培训处，向在培训师评审工作中予以大力支持的各单位领导与各店培训主管真诚的说一句：感谢你们，你们辛苦了!
三、人数递增、素质提升、技能娴熟
20xx年大商集团培训师选拔工作历时3个月，全集团94个单位积极参与。其中：大型店铺40个、中型店铺36个、超市18个。经过各单位的初审考核和慎重推荐，共向集团申报各等级培训师1397人，其中集团年审17人，晋级371人，新增申报1009人。集团培训处经过细致的资料审核、建档考评和对其课件编写能力及授课经历的综合评审，认证：高级培训师5人，中级培训师12人，初级培训师148人，见习培训师1,009人。
各等级的培训师从高到低，有次序的呈阶梯状分布。到目前为止，大商集团培训师总数已达3086人，相比20xx年度2978人增加108人，占员工总数1.6%。其中高级培训师34人，占培训师总数1.1%;中级培训师48人，占1.55%;初级培训师148人，占4.78%。见习培训师2856人，占培训师总数92.5%。
20xx年的培训师较往年取消了店铺助理培训师这一等级，新增了集团初级培训讲师，调整了集团级培训师的结构，对培训师的质量、标准大大提高。另外，今年的培训师还特别注重对培训师授课经历、课件编写能力以及内容的专业性和深入程度的考核，如店铺见习培训师，只具有专业岗位知识，热爱员工培训工作还不够，我们还要求至少每年度接受所在单位内外部培训30课时以上，年授课12课时以上。而对于高级培训师，除每年度接受所在单位内外部培训48课时以上，在集团或所在单位年授课36课时以上外，年度还需编辑整理教材二本以上，策划组织活动3次以上。在集团培训师水平普遍提升的基础上，优中选优，零售店的申报质量和培训师的素质较以往也有较大层次的提升。表现为以下三点：
一是本次认证的培训师向高学历集中(1174人)：本科及以上359人，占本次认证培训师总数的30%;大专512人，占44%;中专、高中292人，占25%;初中及以下学历11人，占1%。
二是培训师队伍年轻化发展。本次认证的培训师年龄在35岁及以下达974人，占总数83%。这说明我们的培训师是一批具有较高的个人素质、超强的学习能力、专业的业务知识、丰富的一线工作经验、精湛的授课技术和创新的思维模式的优势年轻群体，能够承担和出色的完成集团员工培训工作。
三是培训师技能更加娴熟。今年在所有申报的培训个案当中，100%都采用幻灯授课，并配有动画和图片，生动形象，制作水平较往年大幅提升。在课堂上与员工互动增多，注重课堂启发与学员接受效果。也有部分培训师在课程中穿插了影像视频、情景模拟等，丰富的培训形式调动了学员求知的欲望和积极性，保证了良好的培训效果。在培训技能提升的基础上，20xx年培训师在培训内容的实用性、专业性、深入性和创新性方面也有所加强，确实做到了内容契合经营管理实际，深入透彻，不空泛，不肤浅。
四、贡献突出、作用显著、有目共睹
由于培训师数量的持续增加，培训师的素质水平全面提升，培训师所代表的岗位越来越广泛，以培训师为核心的集团员工培训体系越来越健全，培训师在集团经营管理中的辅助作用也越来越重要。20xx年度，集团认证的各等级培训师实现全员培训总课时达52,142H。培训师的关键价值已凸现，作用有目共睹。
一是外派培训。20xx年大商集团截至目前新开店铺共4家，哈尔滨千盛百货、信阳新玛特、盘锦新玛特与许昌新玛特。数量虽不多，但单靠集团培训处要完成此4家的开业前培训也是远不可能的，而集团的培训师体系在此情况下起到了关键性的作用。20xx年参与新店开业大规模培训的部门与单位有：集团防损部、集团安全保障部，麦凯乐大连总店、大连商场、大商男店、大连金州新玛特、沈阳新玛特花季店、锦州百货大楼、锦州千盛购物广场、锦州新玛特、抚顺百货大楼、阜新千盛百货。调派总人次达30人次，培训达575H，受训员工2100人。集团集合培训师优势凸显，高效提升了开业前员工培训效果。除新开店铺外，集团培训处还参与了大商班培训、外阜店铺干部培训以及现有的一些成熟店铺培训，调派总人次达15人次，培训105H，受训员工1670余人。
二是专题培训。20xx年《大商集团“服务为王”系列专题讲堂》进行了大幅度的调整与改革。由以往每月的2至4期调整为每月一期。受训对象上由原来导购员为主要培训对象调整为卖区长与导购员兼顾，高起点选择培训师，实用性选择课题。授课形式独具新意和创新。截止目前，共有8名集团中高级讲师登台施教，面向集团36个视频会场，累计受训人数13,166人。实用性、趣味性大大增强。
五、培训师工作尚需改进之处。
1、部分店铺此项工作负责人能力、责任心有所欠缺。培训师工作各店铺都有具体的分管部门专人负责，部分店铺负责人员素质不高，专业性不强，缺乏基本的责任心。对《大商集团培训师管理制度》理解不透，不能深入领悟培训师工作的内涵和思想方向，甚至对一些基本的工作流程和标准不清楚。填写的上报表单缺页漏项、数据不符，一错再错。个别店铺受条件所限，授课环境不佳，录制效果不好，直接影响了选手水平的评定，给复审评定工作带来了一定的困难。在此我就不点名了，希望存在此类问题的店铺下次注意。
2、店铺之间管理水平参差不齐，店铺间差距明显。20xx年上报集团级培训师的各店铺中，培训师申报合格率达80%上的仅15家，而合格率低于25%的达32家，培训师水平店铺间落差明显。培训师体系创立至今已有6年，在这6年的时间里，有的店铺充分重视，不断发展，培训师水平持续提高，员工培训工作一年上一个新台阶，如沈阳新玛特中街店、沈阳新玛特铁西店、锦州百货大楼、锦州千盛百货、大庆让胡路商场、大庆龙凤商场、麦凯乐大连总店、哈尔滨新一百等;在今年的培训师评选过程中也涌现出了一些如齐齐哈尔新玛特、哈尔滨麦凯乐总店、佳木斯新玛特等店，成绩斐然、表现突出，在此提出表扬。也有部分店铺始终对此项工作认识不足，组织不力，头绪不清，对选拔的培训师疏于管理，因此培训师水平整体偏低，如本溪、吉林、抚顺等地区部分店铺，参加集团各项培训工作多年，仍基础不牢，水平不高，成绩不佳。河南地区部分店铺虽在最近几年逐步的增加对集团培训工作的参与度，但在工作思路与经历投入等多方面仍显不足。希望各店铺都能转变思想，总结问题，建立健全培训师管理体系，使培训工作成立体模式向纵深推进。
3、培训内容涉及专业商品岗位较少，授课主题不平衡。20xx年度165名集团初级、中级、高级培训师中，涉及培训岗位51个，其中专业商品岗位13个，如珠宝、靴鞋等，而在这13个专业商品岗位中，涉及培训讲师仅37名，占集团级(初、中、高)培训师总数的22%。其他公共类，如心态建设、团队建设、企业文化等课程占了78%。授课主题岗位分布严重失衡。大商集团作为一百货零售企业，以销售商品，服务顾客为主要目标，而专业商品岗位知识不专则不能更好的服务顾客。所以作为大商集团的培训师，尤其是来自一线的培训讲师，应调整授课主题，扎实本岗基础。。
4、部分初级、中级培训师技能仍有待提高。一个优秀培训师的成长不是一朝一夕的，需要不断地学习积累和总结创新。通过今年的培训师光盘考评可以明显的看出我们现有的部分培训师水平还不够。内容空洞不实用，技巧欠缺，准备不充分，照稿念、照稿背现象依然存在，这与各培训师平时的自我历练、自我要求有很大关系，在此也希望那些没有入选的培训师还有那些即使是入选了但水平仍有待提高的培训师能查找自身不足，平时多利用早会时间、店里的培训时间、入职培训等机会多积累、多学习，争取早成为一名优秀的集团级培训师。
5、培训师的利用与管理缺乏计划性、针对性。培训师是大商集团培训战线的主干力量，但在实际工作过程中我们却发现，部分店铺对这支力量的开发与利用非常不到位。如店里定期的入职培训仍然由培训专干专人专管，专题培训一年举行不到两期，大部分培训师资源闲置浪费。在培训师管理与培养上没有行之有效的计划和实施方案，对培训师疏于管理，甚至置之不理，致使培训师得不到历练，技能水平难以大幅度提高。违背了培训师体系设立的初衷，使培训师选拔工作流于形式。鉴于此，集团下一步将加大对培训师实际授课工作实施的考核，希望各零售店铺能建立起全年的培训师管理规划，按规划要求为培训师设计安排培训活动，确保每一个选拔上来的培训师都能够成为集团及店铺经营的骨干力量。
各位领导、同事们，20xx度年培训师选拔工作已经结束，在取得一定成绩的同时，我们也必须得认识到，随着集团店铺的增多、规模的扩大，现有的培训师数量及质量远远不能满足对全集团20多万人员进行专业培训的需求。请各店铺培训部门与我们一道，秉承着“重培训、抓提升”的原则，逐步完善集团培训工作的内容和形式，合理优化和使用培训师，使集团培训与服务工作实现更高层次的跨越。
今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:
一、各项经济指标完成情况:
全年实现营业收入＿＿＿＿＿元,比去年的＿＿＿＿＿元,增长＿＿＿＿＿元,增长率＿＿％,营业成本＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加＿＿＿＿＿元,增加率＿＿％,综合毛利率＿＿％,比去年的＿＿％,上升（或下降）＿＿％,营业费用为＿＿＿＿＿元,比去年同期的＿＿＿＿＿元,增加（或下降）＿＿＿＿＿元,增加（或下降）率＿＿％,全年实际完成任务＿＿＿＿＿元,超额完成＿＿＿＿＿元,（定额上交年任务为万元）。
二、今年完成的主要工作:
（一）落实酒店经营管理方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入＿＿＿＿元,比去年同期
的＿＿＿＿元,增加了＿＿＿元,增长率为＿＿％。
（二）抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。
1．健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。
2．完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。
3．建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。
4．加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。
5．提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共112席,创开业以
耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。
（三）开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。
今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、第二,开展联营活动,饮食部与客房部、KTV相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,第三,全年开展促销活动八次,让利自产菜系一款价格18元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出特色黑山羊等新菜共20多款，扩大营业收,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。
（四）全员公关,争取更多的回头客。
饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,
（五）增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。
饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度
去加强控制。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。
（六）做好政治思想工作,促进经济效益的提高。
饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。
1．组织员工参加大武口优秀服务员技能大赛。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会。
2．全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习3次,各类型座谈会5次,
通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有6次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。
（七）完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。
1．严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于
劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。
2．完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训达200多次。
（八）重视食品卫生,抓好安全防火。
1．重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。
2．抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备灭火器,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。今年以耒未发生任何的失火事故。
（九）按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。
满怀着激动我参加了学生会的纳新活动，不久我就很顺利的进入学生会了，进入学生会后就一直很期待拓展培训，一开始真的以为是要培训技能之类的东西，还有些害怕做的不好。但看到师兄师姐暧昧的笑容后又好像不是这么一回事，没想到是这样的一场聚会，除了惊喜外，更多的是收获。
不得不说混合分组的确是个很好的方法去认识不同部门的朋友，虽说依然会被分到有认识的人，但游戏使我们更加的了解对方，真心话大冒险也让我们更加的放开自己去和别人以“不同的方式”交流。虽说因小白的陷害以及阿沈、阿隆师兄的配合，我被整的很惨，但在这其中我却很开心能看到朋友们不同的一面，一些在平常所看不到的可爱的一面。
虽说是一起出去烧烤，但要吃到好吃的还要吃饱，团队合作还是非常重要的，去沃尔玛分小组买东西就是很好的锻炼。你要考虑的不再仅仅是你个人，而是整个小组。买东西时要想想看是不是够整个组吃喝，要考虑价钱的高低是否会超过预算，买的东西太多了还是太少了，什么东西该买什么东西不该买等等。一切都是为了团队，脑海里不再仅仅只有你自己……
印象很深的是翻小方旗的游戏，最讲团队合作，一开始觉的很不可思议，要9个人站在这么小的方旗上还要翻过来，简直不可能完成，最后却真的成功了。虽说是最后一名，但每个人都笑的很开心，这可能是辛苦过后的释然，但我相信正是这份辛苦过后的喜悦，才能让我们终生铭记。
一个晚上下来，发现烧烤很好玩。大家围在一起，看着东西慢慢的熟透，接着是串桌子找东西吃，有事没事都和别人聊上几句，不管认识不认识，像个大家庭一样，温馨且美好。看到晚会上表演的节目，才知道学生会真的是卧虎藏龙。观众热情很高，都喊着“悲剧~悲剧~”，才知道越悲剧就越精彩，歌曲大串烧、经典的广告和歌曲，雷人的舞蹈，轻松搞笑的舞台剧……大家欢呼着，一起为这个大家庭祈祷。直到最后，so哥的生日将全场气氛推向高潮，当大家把手机点亮，在空中摇晃，唱着生日歌时，相信每一位在场的人都非常感动，因这份发自内心的善意，因这份永恒的友谊。
我们通宵了一个晚上，唱的疯狂，当然也免不了小小的休息一下，大家脸上疲惫却不后悔。有人说这次培训就是锻炼我们饿你得忍着，渴你得忍着，但我觉得不是。它让我认识了更多的朋友，明白团结协作的重要，懂得了关心他人的快乐，让我找到家的感觉。我会一生回忆，回忆这份美好。
谢谢你们，我的朋友。
随着XX近几年企业规模的不断扩大，对人才数量和质量的需求尤为迫切，原有的管理方法和机制有待改善，原有的业务技能水平和专业理论层次有待进一步提升。如何满足公司发展的战略需求，提升公司的核心竞争力，提高XX公司运营效率，是人事部当下培训工作的重点。
因组织人事变动，本人于20xx年3月份开始承担培训管理这块工作，现就本年度的培训工作做简单的汇报、总结与分析。
一、培训工作情况
1、新员工培训
20xx年，组织新员工入职培训37人次，目的是帮助新入职员工快速融入公司企业文化，树立统一的企业价值观，了解公司相关规章制度,明确自己的岗位职责、工作任务和目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，培养良好的工作心态和职业素质，为胜任岗位工作打下坚实的基础。
2、外部培训
20xx年组织外送培训66次，共计134人次，2690课时。
主要培训课程分类如下：
基、中、高层管理干部
《企业班组长岗位知识》、《制造业新晋中层管理者素养提升》、《宏观经济形势分析与企业发展》、《从冲突走向和谐-<论语>的管理智慧》、《企业经营管理人员高级研修班》、《中青年干部培训班》等。
专业分工
技术类：《测量不确定度评定与表示》、《实验室认可/资质认定内审员》、《离子色谱使用培训》、《油墨技术标准体系建设方案》等；
营业类：《双赢销售谈判技巧》、《博弈论与管理智慧》等；
生产类：《TPM全员生产维护》、《制造业创新思维之问题分析与解决》等；
财务类：《精准成本控制与预算管理》、《转让定价风险管理》等；
物流类：《I2B-生产运营管理培训》、《柔性生产计划与排程管理》等；
行政类：《培训系列TTT——教学基础理论及演示进阶技巧》、《HR如何全方位有效预防和化解劳动用工风险》、《医疗机构消毒灭菌技术》等；
HSEQ类：《现代企业环境、健康、安全管理》、《安全标准化自评员》、《产品质量零缺陷管理》等。
考证类：档案管理上岗证、劳资上岗证、会计上岗证、安全生产管理员上岗证、起重机械司机上岗证、液相炉司炉证、危化品仓库管理员证、铲车驾驶证等
学历教育：高中起点升专科1人次；专科起点升本科11人次，本科起点升硕士1人次，硕士起点升博士1人次。
赴日研修：研修期限7天6人次、15天1人次、1个月4人次，合计11人次。
3、内部培训
据不完全统计，20xx年开展内部培训20余次，主要涉及：
生产制造类：《超声波测距仪培训（三辊机防止轧空辊）》、《研磨分散原理、联机一道通过生产操作参数的控制与调整、生产操作注意事项》、《生产操作规程（6S操作细则）》、《凡立水生产、凡立水贮槽操作规程（新）培训》、《配料预分散、二次分散操作要求（提高预分散效果，提高轧墨效率）培训》、《轧墨品种切换、清理每道墨槽（提高收得率、减少杂墨量）培训》、《调质品种切换、提高调质质量、效率培训》、《装听品种切换、特殊油墨贮藏方式培训》、《树脂中控相关操作与技能培训》、《TPM全员设备管理与维护》等；
物流管理类：《生产计划及库存管理》、《如何做好采购管理》等；
技术研发类：《光固化涂料配方设计》等；
其他：《经销商客户培训》、《保安与保洁企业文化培训》、《研修报告会》、《员工转岗培训》、《EXCEL在工作中的高效实用技巧》、《广西梧华研修生培训》、《企业技能人才评价实务培训》等；
二、培训工作分析
取得的成绩
1、20xx年度的培训工作与20xx年度相比，在培训项目数、举办培训课程次数、接受训练的人次等方面，都有一定的增长。
2、逐步完善培训制度。以往，公司培训工作缺乏必要的制度保障，培训管理幅度和力度较弱，资金无保证，员工意识不强，导致培训工作开展十分困难。今年人事部转移工作重心，,在总结以往公司培训经验的基础上，逐步优化培训管理流程，完善教育培训制度。重点加强了培训需求分析和培训项目审批流程，努力提升公司培训工作的制度化管理。
3、为进一步推进企业职工职业技能水平评估与鉴定的体系建设，拓展人才培养渠道，不断优化和提升职工的实际操作能力和操作水平。本年度人事部已初步完成《XX公司企业技能人才评价体系程序纲要》、《职业能力等级标准编制技术规程》和《职业能力鉴定题库开发技术规程》等相关程序和规程的编订工作，为杭华公司深入开展企业技能人才评价标准化建设，开辟了前进道路。
存在的问题和不足
1、培训与绩效考核脱钩。员工对于培训有“参加与不参加一个样，学好学坏一个样”的消极心态，导致培训工作的被动。
2、培训形式缺乏创新。目前培训形式普遍采用讲授法的公开课为主，不免有些教条和枯燥，提不起学员的兴趣，导致学员注意力不集中，影响了培训效果。
3、培训的实施针对性不强，后续效果评价不到位。目前培训工作整体还是停留在推行阶段，培训计划更多靠督促业务部门实施，缺乏业务部门的支持和配合，究其根本原因是培训内容针对性不强，偏离了业务部门的实际需求。在培训效果评估环节上，由于各方面原因，目前公司培训尚处在第一级层次：反应评估，即在员工训后，通过问卷、报告或面询形式，了解学员参训后的收获以及对课程内容、讲师授课水平的满意程度，而培训收获如何在工作中得以转化和实施，此次培训究竟对工作能力提升或绩效改进产生了多大功效，仍需要在今后的工作中不断开拓和创新，建立起一套适合杭华公司的培训效果评估体系。
4、培训体系不健全。公司的快速发展，对员工的综合素质要求越来越高，当下，培训业已成为企业发展的动力源泉。然而目前XX培训工作，总体上还是沿袭着以往的临时审批制，缺乏系统的培训规划和机制保障。主要原因有二，一是缺乏一个有力的培训体系支持，各项基础工作有待完善；二是公司对培训的定位比较模糊，对培训时间上的保障不足，更多的是利用员工业余时间，这样在某种程度就挫伤了员工的积极性。
三、今后工作计划
1、逐步建立和完善适合自身企业实际的培训体系
尽管公司培训工作已有《员工教育实施规定》的制度保障，但在具体执行过程中，还会遇到各种困难，还需要我们的不断总结和及时调整，在具体工作流程上还需要进一步梳理，在管理制度上还需要多方面补充。制度体系只是培训体系建设的第一步，为了保证培训效果、改善企业为了培训而培训的现象，避免培训的盲目性和临时性，让培训工作更系统、更持久，努力争取在未来几年，逐步建设培训工作的需求系统、讲师队伍、课程体系与效果评估系统，从而最终建立起杭华自我的培训体系运作平台，让培训真正成为公司持续发展的助推器。
2、建立培训资源库，进一步丰富企业培训资源
公司业务的多样性决定了公司各部门培训需求的多样性。为了较好的满足公司各部门的培训需求，选择合适的培训课程，培训讲师，配置合适的培训资源，我们必须要储备大量及时、准确的培训信息，建立起自己有效的培训资源库。特别是要和比较知名的专业培训机构保持好一定的合作关系，及时掌握比较前沿的市场或技术动态信息，并横向了解同行业相关的热门需求，调整工作思路。
3、建立企业内训讲师队伍，开发内部培训课程
内部讲师队伍的建设与管理是培训体系重要的组成部分。他们了解公司的状况，公司内的一些基本培训，比如：企业文化、规章制度、专业技能、业务培训等课程由内部讲师来讲授，具有更大的优势。通过建立讲师管理的制度,可以更好的发挥内部讲师的优势。
4、加强中高层管理的培训力度
随着公司的发展壮大，我们的中高层管理干部的知识更新要能跟得上公司的发展速度。中高层管理干部的培训将是近几年培训工作的重点，也是提升管理水平的途径和方法，我们要努力改变过去被动的学习方式，实现从要求学到主动学的转变。具体的培训形式有授课、专题研讨等。培训课程主要以领导力、战略管理等方面为主。建议明年为中高层管理干部配置一定数额的购书卡，要求管理干部一年内完成一定数量的书籍阅读，以读后感或心得体会的方式进行交流，同时将所学知识结合实际制定工作计划，以多种方式，提升公司内部学习氛围。