今天是腊月八号腊八节，妈妈天不明就起床来为我熬制腊八粥。
喝着香甜的腊八粥，我问妈妈今天为什么要喝腊八粥呢妈妈便给我讲腊八节的由来，原来我国喝腊八粥的历史已有1千多年，最早开始于宋朝，每逢腊八这天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝喝腊八粥的风俗更是盛行。
从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。腊八节除祭祖敬神的`活动外，人们还要逐疫。
妈妈煮的腊八粥实在是太好喝了，里面有大米、小米、莲子、大枣、葡萄干、豇豆、花生米、桂圆八种材料，经过妈妈用小火慢熬味道更好了!
我爱喝腊八粥，我更爱过腊八节。
昨天，我起床后，洗漱好，走到餐桌前，我突然发现桌子上放着的是妈妈做的腊八粥，原来今天是腊八呀！你们知道我是从哪里知道腊八粥的吗？我是从新闻里听到的：腊八粥就是由八种食物组成的`粥，所以它的名字里有个八字！只要过了腊八，再过几天就要过年啦！妈妈说，以前过年前，要做很多事，比如打扫卫生、杀鸡、买肉，还有很多，我就不一一说了。
现在，这些习俗都不做了，我觉得真可惜！
泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的`罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。
慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
围着一对红通通的炭火，端起一碗热腾腾的八宝饭，说说常日的琐事，谈谈天下的奇闻轶事。岂非元亮的桃源生活相能较之？米粥中混着蜜枣、浆豆、绿豆？？再加上亮晶的白糖，每一勺的甘甜全融于舌尖，香气经久不散，似有“绕梁三日”之味，沁透心脾，让人回味无穷。
今日，望着碗中的“珍宝”，早已无心品尝，闲适的.心情一扫而光。舀起一勺，缓缓放入口中，无味。想想于家的无拘无束，狼吞虎咽的情景年年出现，脸上沾了米粒也是快乐的。
今日，于学校的孤寂无奈早已融于零度的空气中了，久久不愿散去。
今日，忆及少时，无言心中，只愿天寄我思，月明我心，星随我共过腊八。
腊八节，俗称“腊八”。汉族传统节日，民间流传着吃“腊八粥”，泡腊八蒜（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南等地，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
自先上古起，腊八是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收和吉祥。据《祀记·郊特牲》记载，腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”，商代为“清祀”，周代为“大蜡”；因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的.腊日在冬至后的第三个戌日，后随佛教盛行，佛祖成道日与腊日融合，在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。
腊八节这一天到来的时候，各地都有煮腊八粥的习俗，在寒冷的冬天吃着暖暖的腊八粥，格外的保养脾胃。
而我们老家有些寺庙会分发一些腊八粥，有的时候人们也会拿着碗到寺庙去盛一些腊八粥，因为寺庙的.腊八粥又被称为佛粥。因此在腊八节的这一天，我们家附近的寺庙都会有很多的人在排队等待着分发的腊八粥，大家都希望喝了腊八粥可以年年有余。
今天的腊八节的时候，外婆一大早上就去寺庙里面盛了一些腊八粥，特意也给我留了一些。吃着腊八粥，心里许愿来年年年有余。
今天是农历十二月初八——腊八节。腊八节在中国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗。
晚上，爸爸用红枣、莲子、红豆、花生、黑豆、麦仁、百合、香米等八种材料熬了一锅香喷喷的腊八粥。
妈妈把粥盛好，放在餐桌上。我用汤勺轻轻地在碗里划了几下，好让它凉的快一些。然后，舀了一勺放进嘴里。粥熬得烂烂的'，放在嘴里很快就融化了。我对爸爸说：“爸爸，你熬得腊八粥可真好喝啊。”爸爸说：“你喝下了这碗腊八粥，就会幸福吉祥的。”听了爸爸说的这些话，我感觉特别温馨、幸福。
腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。
岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
西北腊八节的`习俗：腊八节在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。
如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
说到腊八节，人们不由联想到十分美味的腊八粥，今年腊八节的时候，我和奶奶说这次的由我来煮腊八粥。
我从网上下载了食谱，对照着食谱准备了煮腊八粥所需要的各种的食材，有红豆、莲子、花生、红枣等东西。将东西都准备好了之后，将材料洗净、去核，放在水中泡了一段时间之后才放在锅中煮。过了很久锅中的.水才煮开，于是我就将火转成小火，慢慢熬了一个几个钟头，锅中的粥已经煮好了。奶奶盛了一碗说十分的好吃，我心里面也十分的高兴。
在做腊八粥的过程之中可以体会到生活的乐趣。