这次实习我感觉自己各方面都是很有动力的,在一些事情上面也有所提高,是对我专业能力的证明,我觉得还是很有动力的,工厂实习的这段经历,我也认识到了自己应该要朝着好的方向发展,这对我也是有足够多调整,作为一名中专学生这也是我接下来应该要努力的`方向,在能力上面我觉得自己还是需要去钻研的,对这次实习也是有一番心得。
工厂实习这段经历,确实在很多时候都是激励着我,我需要对自己负责,未来也是应该要掌握更多的知识,对于个人能力的提高是非常关键的,以后在学习方面,我会积累更多的知识,这对我的激励还是比较多,作为一名中专学生我也是比较重视自己的专业知识,在这xx个月来的实习中,我感觉很有动力,希望以后可以做的更好,对个人能力也是需要做出好评价来,这段经历是我非常宝贵的,以后我会做的更加细心的,从中也掌握了非常多的知识,在xx这里工作我一直能够感受到了自己进步,也是通过实习认识到了自己的不足。
本人xxx,在xx有限公司财务部实习,办理采购部相关工作。
在财务部主要负责审核票据凭证,与金蝶k3财务系统有一定联系。采购部负责iso环境认证体系的建立。主要与公司供应商沟通,调查其提供的产品(原材料)是否符合环保标准,并负责签订环保协议。
一、工作表现和收获
在实习过程中,我们严格遵守公司的规章制度,积极参与工作,做到了自觉、自律、自学、康复。虽然我是在实践自己,但是我用正式员工的要求要求自己。自觉遵守考勤、办公室管理等规定。从小事做起,从身边的事做起,严格要求自己。
本人非会计专业,在财务部实习有些困难。但我做到了“零心态”,通过自学和咨询学习金融知识,提高了工作能力和服务水平,养成了“工作+学习”的持续意识。
在xx最大的收获就是体验了自己独特的企业文化。Xx“创造客户、贴近客户、服务客户、感动客户”的经营理念和“先学做人再做事”的理念,让我深刻认识到企业管理不仅是一门科学,更是一种文化。文化是企业的灵魂,是企业的核心竞争力。
二、自身问题
第一,我的金融知识有限,同事忙。不能经常咨询他们,很难对公司做出大的贡献。
第二,我有两份工作,属于两个部门。有时候分不清工作的轻重缓急,工作效率也不是特别高。
第三,缺乏协调能力。因为“双重领导”,经常发生财务部和采购部同时需要我的情况。但是我没有提出解决问题的办法,只等两位经理协调好了再开始工作。
第四,未能主动与公司高层沟通。执行副总裁曾经对我表示过关心,我是行政管理专业的毕业生,在财务部工作,“双重领导”偶尔会有小矛盾。但是没有主动和公司高层联系沟通解决存在的实际问题。
三、除了收获,看到自己的缺点,还要有扎实的理论基础,发现公司的一些缺点:
第一次招聘不是很标准。在体育中心招聘现场,我提交简历说明人力资源岗位申请后,招聘人员交换了“素质好,不会做人力资源管理,其他岗位都可以。”没有问我是否愿意服从部署,就觉得自己不受尊重。100多人参加了复试。复试就是简单的“自我介绍一分钟”,然后问一两个问题。这很可能导致能力强但缺乏面试技巧的人被筛选掉,或者是没有能力但掌握面试技巧的人进入公司。无论发生什么,对公司来说都是损失。参加过国家公务员面试,但深信结构化面试是公平有效的。
第二个培训机制需要改进。一周的封闭式训练感觉像是放假。大部分培训师都是市场上的优秀人士,但显然是无法上课的。学科相对松散,缺乏激发士气的课程,未能形成一套规范的培训体系。在一家保险公司培训了两个月,感觉保险公司的培训课程和培训方式值得其他公司(尤其是销售服务公司)效仿。
第三,人力资源战略似乎与现代管理理念不一致。Xx每个月都会举办培训班,招一大批人。同时,每个月都有大量员工流失。我深信留住一个老员工的成本比招聘一个新员工的成本低得多。企业应该想办法留住人才,而不是不断补充人员。
第四,新员工分配不合理。以我自己为例。我学的是行政管理,申请的时候说明了职业定位,但是让我去金融工作。对于公司来说,是人力资源的浪费;对我来说,我的选择不被尊重。我先接受了公司的安排,在财务部努力工作,努力学习。但毕竟金融不是一个人的专长和兴趣。和HR总监几次沟通不成功,最后还是选择了跳槽。在一家小公司做行政助理,结束了我在xx的实践经历。
经历4个月的实习终于结束了,在xxxx公司工作的这段时间,我和公司的职工及领导都相处得非常融洽,大家对我也关心,时常给我鼓励和帮助;我工作的时候也是认真谨慎,不仅顺利完成工作任务,工作之余还经常总结经验教训,不断提高工作效率,虽说工作中我也会犯一些错误,从而受到领导批评,但我认为这些错误和批评是能极大的促进我的工作热情,让我能在以后的工作中更加的谨慎和小心,提高工作效率。
在和大家工作的这段时间里,他们严谨、认真的工作作风给我留下了很深刻的印象,我也从他们身上学到了很多自己缺少的东西。这次实习虽然有酸甜苦辣,却让我在社会中学到了很多学习期间无法了解的社会经验,这对我来说是最宝贵的东西。
这次实习我总结了以下几条经验,在以后的生活中如果能够更好的总结和应用这些实践经验,将会使我在以后的人生道路中受益匪浅。
第一:在工作岗位上一定要勤于思考,不断改进工作方法,提高工作效率。公司的日常工作都会比较繁琐,而且几天下来也会比较枯燥,就是需要你多动脑筋,不断地想方设法改进自己的工作方法,寻找或是设计简捷的流程,提高工作效率,减少工作所需时间。实际上勤于思考在工作中是很重要的,在思考如何提高工作效率的同时,自己也能够学到更多的知识,掌握更多的技能。当你在较短的时间内就完成了自己的工作,你将留下更多的时间去放松,去学习,去和别人打交道,这对你来说是百利而无一害的。
我个人是一个比较喜欢创新的人,在工作的时候不喜欢单调、枯燥、机械的处理任务,因为本来这类任务的处理是有规律的,完全不需要重复地做,如果动一动脑筋使用批处理或是其他方法就能大大减少处理的过程和步骤,从而减少工作时间,提高工作效率。就比如我在实习的时候,第二个反应釜升温时,以前做法是升温锅炉能加满冷水重头开始烧水至沸腾,再利用蒸汽加热反应釜。改进方法是在第一个反应釜加热完毕后,加热锅炉内分多次加入冷水,保持总有足够的气压用。对加热过程进行了优化,提高了工作效率,减少了工作时间。同时我也充分使用时间差来提高自己的工作效率,使工作进程提高很多,减少近一个小时的工作时间。
20__年__月中旬,我们__级旅游、酒店管理专业的学生进行实习,有许多酒店供我们选择,经过认真思考,我们旅游管理__班的其中九名学生有幸来到了__国际酒店,也包括我在内,进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会,难免心里会有些害怕,事后经过职位所需以及领导的分配,我被分到中餐厅,带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的7个多月里,我感受颇多,受益非浅。
一、实习时间
二、实习地点
__国际酒店20__年开业,是__首家以“__”为主题的四精品酒店,酒店秉承“人文__,科技__”的宗旨,在设计上以“__”的历史事件为为主题,加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化,体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围,将东方文化与世界海洋文化精彩合璧,使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色,为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
__国际酒店包厢均以__的航海线路命名,使酒店充满着浓郁的地方文化特色,让宾客在享受美食之外还能体验一番__远航的乐趣。__国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房,采用现代化信息管理体系,使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化,一边享受多种现代信息服务,给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
三、实习内容
(一)准备工作
来到__国际酒店后,虽然是最忙的时候,但是也没让我们急着上岗,而是培训部先给我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:
一是人事部的岗前培训,进行了7个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的7个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。
(二)实习过程
中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为服务员的工作时间不固定,有时会很晚,也没有具体的工作描述,很多时候会受到客人的刁难,心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的定流程和要领,只是听从领班和老员工的安排,庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,领班还专门为我们每人安排了1名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、、上菜、撤台布等,有时还得在会议帮忙我们的上班时间是8小时工作制,但实际上不固定,经常加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休。我们开始是每周休息一天后来改成一天半。
酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放,但我认为我们中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上,看起来都没精神,不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人。
在服务过程中,我接触到了形形色色的客人,在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,但是我并没有因此骄傲或不满,而是认真反思我做的不对的地方,争取下次不再犯同样的错误,尽力为每一个客人都提供更好的服务,在西餐时经常会遇到外国客人,可是我的英语不怎么好,开始不敢说出口,后来慢慢的我敢说了,而且可以和外国人进行简单的交流,在此我感觉到英语的重要性,要好好学习英语。
四、实习收获
通过这次实习真正学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。虽然之前上课就知道酒店行业是很注重实践和细节的,但是在实习中就没想到酒店里注重的细节会细到那种连物品的摆放都有规定的程度。在实习中学到的都是基层服务员的工作技能,并且加以熟练了。另外,在管理上最重要的是要妥善处理和下属员工的关系,而要做到这点,最重要的是需要务实,从基层干起,出于基层而脱颖于基层,一个成功的管理者必然是这样产生的,成功的管理者能把所有员工团结起来,这样实现的是整个企业的目标。所以说,日后酒店需要的管理人才,必然是经验丰富从基层升上来的,而不是一个具有多高学历却没有实际工作经验的人,酒店需要的服务员,必然是很有服务能力,极其重视细节的人,并且将向普遍性的酒店“金钥匙”方向发展。
酒店里要学到的东西很多,比如说餐桌上的礼仪,和客人打交道,还有就是做为四的服务员该怎么面对客人的不同要求。在中餐厅,接触这方面的知识相对于其他部门而言还是比较多的。当我们去做一桌客情,看着客人入座,一些客套话,和一些敬酒方面的,都会学到一点点,还有一些比较重要的就是人与人之间的交往,就是所谓的“为人处世”,要懂得尊重人。:能满足领导终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。现在内向性格的人比较多,而工作中的关注点绝大多数只是在于尽善尽美地想法子完成领导交给他们做的任何事情,其实在酒店待了这么长时间,我觉得不仅要完成领导交给自己的事,还应该积极地站在领导的角度考虑问题,这样不仅解决了领导想到的问题,而且还主动帮领导想好答案或解决方案,所以说,要想真正的在社会上立足就要懂得学会积极主动。在实习的过程中,看着那些被动的人被领导看不起,就像酒店里或者一些大型企业里组织和带动的一些活动,除了积极地响应和号召之外,更重要的就是结合于实践,马上实施起来,而有些人吩咐干什么就干什么,一点主见意识都没有,这样的人就永远得不到领导的重视,而且也没有多大的出息。当出现一些问题时,你自己若要有很好的意见就可以主动提出来,不要放在心里而不说,那样就是不懂得好好把握机会,从而自己就会处于很渺小的地位。还有做事也要讲究个度,就像在酒店里,在每个领导或是同事面前话也不能太多,那样也会贬低自己的身价,凡事装个心眼,做人也许就是这样吧,也算是磨练自己。
五、总结
在郑和酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业实习我认为我的选择没有错,因为在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识,虽然服务员的工作简单不起眼,但却是必不可少的环节,影响着酒店的正常运转,所以在工作中我一丝不苟,竭尽全力为宾客提供质的服务,面带微笑,让每一位宾客都能开心而来满意而归,这之中虽然辛苦,但我得到别人赞许时却还是很开心,更为重要的是,在7个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。我战胜了我自己,终于跨出了第一步,那是一个属于我自己的舞台,不管以后遇到什么样的困难,我都不会害怕了,因为我相信我自己!
最后感谢系领导以及老师能给我们提供这样难得的实习机会,这是我跨入工作岗位的第一步,我会好好珍惜,永远不会忘记,在此祝愿__国际酒店生意越来越红火,学院越办越好。
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这期盼已久的安徽实习已经悄然结束了,在这些日子里,我们付出了时间,金钱和汗水。在导游的带领下,我们不停的游走在安徽各个美丽的景色中,用我们建筑学的目光欣赏和品味着这里的一切。徽派建筑属于中国传统建筑的派系。有着中国传统建筑的一些特征,如结构统一,严谨,什么等级用什么标准清清楚楚,门槛有多高,门口放石狮还是其他,都是有讲究的。这样让我们还没有进去,光看大门就知道主人家是贵是贫,是官还是商。
其二,木结构居多,在建筑里,我们看到了很多的木柱木梁和木雕,而这些木雕最是让我大开眼界,无论是花草还是人物,都栩栩如生,活灵活现的,当这些失传的手艺最后出现在你眼前时,让人不得不产生一种敬佩之心。同时,也正因为家里木结构太多,徽派建筑很重视防火,所以在徽派建筑内我们都可以看到天井,这一方面是为了在家的女人不用出门打水,一方面也是为了消防蓄水。还有就是大家熟知的马头墙,这主要是用于防止火势的蔓延。
其三,内饰精巧,就是喜欢先抑后扬,外面看上去都是差不多的,都是白墙黑瓦马头墙,里面却费了多少心思。不同的人家屋内的雕刻是不同的,做官的人家有做官的人家的雕刻,经商的人家有经商的人家的雕刻。不同的雕刻显示着主人家各自的生活态度和志向。但是无论哪家的雕刻,都是现在手工雕刻无法媲美的,可谓精益绝伦。
这次实习最让我翘首以盼的还是黄山之行,我虽然出生在山峦环
抱的贵州,但是我却从来没见过这般巍峨险峻的山峰。当我听到学长有声有色的描述着黄山时,我就已经迫不及待的想征服它。当这海拔一千八百多米的山峰被我一步一步地踩踏在脚下,我的汗水落满了每一级台阶,但是没有什么能让我停下来。慢慢的,我对黄山从仰视变成了俯瞰,当我站在最高处时,我得到了梦寐以求的胜利。黄山之行艰苦,也是充满磨练的,它无数次让我们精疲力竭,心灰意冷,却又无数次让我们重新振作,昂首挺胸。这就是黄山,让无数人证明自己的地方。
再说说龙川胡宗宪尚书府,粉墙黛瓦,绿水环绕,如诗如画。最让我震撼的是它5000平方米的布局。走进尚书府,就像走进了一个新的社会,从善堂、官厅、梅林亭、胡氏家井、绣楼、徽戏园、松公家祠、文昌阁、蒙童馆、土地庙、医馆,胡公庙、嘉会楼、养心阁、鱼亭、鹿鸣轩等,和众多小巧的庭院相交辉映,组成一个巷弄陌阡,四通八达的迷宫豪宅。让我实在无法想象一座私人的住宅能这般宏伟广阔,也不得不让我折服于古人的智慧,让这一切井然有序,流通自然。
还有西递宏村,徽州古城,婺源等风景优美的地方,让我们体会到了小桥流水人家的古朴风情,再搭配上这青石板,无处不是一副优美的乡间美图。在这实习的几日里,我们一直沉浸于这样那样的风景。我们一路上玩耍着,嬉戏着,品味着这里的一切。我想,安徽的每一处应该都是这般的美丽和谐。