关键词大豆;高产;栽培技术
落花落荚是大豆生产中普遍而又严重的问题，其主要原因是生长发育失调、土壤养分供应不足、植株群体光照恶化、病虫草危害、暴风雨袭击等。现针对大豆落花落荚的原因[1-4]，将其高产栽培技术总结如下。
1良种选择和处理
培育和选用适应性广、抗逆性和抗病能力强、纯度高、不带病虫害的大豆品种，保证为种子发芽率在90%以上、光合效率高、叶片透光高、株型收敛的多花多荚高产良种，如平豆2号、齐黄29、徐豆12、中黄13等。播前进行种子筛选和晾晒。选种时要选粒大饱满、纯度高、不带病虫害的大豆种子。播种前做好种子处理工作。采用药剂、根瘤菌拌种或种子包衣。药剂拌种时，用50%多菌灵按种子重量的0.4%拌种，以防治根腐病。拌种随拌随播，处理后的种子不宜过夜。
2培育壮苗
足墒早播，提高播种质量，及时间苗、定苗，中耕除草，使幼苗生长健壮，植株积累充分的养分，以供应花荚发育的需要，减少脱落。夏播大豆多为麦收后抢时播种，早播对大豆产量影响显著，小麦收割后要及时播种，墒情不足时要进行灌溉播种，力争6月5—20日播种结束。推广机械条播，利于苗全、苗匀。播深以5cm为宜，播量45~75kg/hm2。一般采用宽窄性条播，行距40cm，株距12~14cm。大豆出苗后进行查苗。对土壤墒情差、抢墒播种的，出现较大垫片面积的缺苗，要及时补水补籽。大豆3叶进行中耕灭茬，一般中耕2~3次，锄深度不超过3cm。大豆3~5叶时要进行间苗定苗，一般实行人工间苗，使大豆植株分布均匀。间苗时拔除弱苗、病苗、小苗和杂株，单株留苗，留壮苗、好苗，保证苗全、苗齐、苗均、苗壮。留苗密度早熟品种留苗22.5万~27.0万株/hm2;晚熟品种留苗18.0万~19.5万株/hm2。
3合理施肥
根据大豆需肥特点，合理施肥，特别注意氮、磷、钾配合施用。夏大豆一般是铁茬播种，以追肥为主。在土壤肥力低的地块，7月中旬初花期应施纯氮90~105kg/hm2、五氧化二磷60~90kg/hm2、氧化钾60~90kg/hm2;肥力高的地块施纯氮60~75kg/hm2、五氧化二磷120~150kg/hm2、氧化钾120~150kg/hm2。追肥方法以开沟条施为好。结荚鼓粒期后植株根系开始衰老，吸收能力下降，大豆常因缺肥而造成叶子黄，长势弱，花荚少，脱落多。在花荚期可采用根外追肥的方法喷洒微肥3次，用尿素7.5~15.0kg/hm2、磷酸二氢钾3kg/hm2、钼酸铵375~450g/hm2、硼砂1.5kg/hm2，对水750kg喷雾，可混合喷或单独喷，喷洒时间以16∶00为宜。
4科学管水
依据大豆生育特点，大豆对旱涝灾害都比较敏感，花荚期旱时要灌水，涝时要及时排水。花荚鼓粒期是大豆生育最旺盛，营养生长和生殖生长交错进行的时期，对水的需求敏感而强烈，干旱会导致花荚大量脱落，造成严重减产。花荚期保持田间持水量达到80%，鼓粒期田间持水量不低于70%，遇旱及时浇水，可以保证较高的籽粒产量。在防旱的同时也要注意排涝，尤其是大雨后应及时排除田间积水，防止积水过久伤根。
5化控与化除
大豆的生育前期若出现营养过剩，喷施生长调节剂，调节营养生长和生殖生长失调状况，可减少花荚脱落。对8—9月盛花期长势过盛的大豆，特别是降雨后，及时用多效唑等控制营养生长，防止落花、落荚。一般使用15%多效唑600g/hm2对水600~750kg喷雾。为防止大豆田间杂草，可在播种后苗前，用50%乙草胺乳油375~1125mL/hm2对水675kg进行土壤封闭处理。使用乙草胺根据墒情严格控制药量和用水量。如未喷洒封闭除草剂，也可于杂草出土后进行茎叶处理，于大豆二至四片复叶期、杂草三叶期用10.8%高效盖草能900mL/hm2或8.8%草威特525mL/hm2，对水600kg喷雾防除单子叶杂草。
6病虫害防治
大豆锈病多发于高温高湿的条件下，发病后用三唑酮675g/hm2对水1125kg喷雾防治。危害大豆的害虫种类很多，对产量和品质影响很大，要根据虫害发生的情况及时喷药防治。大豆食心虫于8月中下旬危害，在8月中旬成虫始盛期用敌敌畏熏杀是防止食心虫的有效措施。花荚期防治豆荚螟、造桥虫、豆天蛾幼虫，在3龄前用4.5%氯氰菊酯375mL/hm2加辛硫磷600mL/hm2，对水450kg进行喷雾。红蜘蛛、蚜虫用1.8%阿维菌素225mL/hm2加10%吡虫啉300g/hm2，对水450kg均匀喷雾防治。
7参考文献
[1]李殿祥，门文革，董金秋.大豆落花落荚的原因及防治对策[J].现代化农业，2010(4):23-24.
[2]刘建杰.浅谈大豆落花落荚原因及防治措施[J].农民致富之友，2010(4):9.
关键词：大豆高产栽培；田间管理；播种
1选地施肥
1.1选地大豆对土壤类型适应性较强，但疏松肥沃的土壤更适宜高产。大豆对茬口要求严格。重茬或迎茬会导致大豆病虫害加重，前茬大豆残留分泌物会抑制大豆植株生长，致使植株生长畸形，品质和产量显著降低。因此要求选择生茬地或轮作三年以上的地块种植大豆。
2.1施肥
2.1.1深层施肥，使肥料与种子分开，以防止烧种、烧苗，充分发挥肥效，促进根系生长，利于根瘤固氮，满足大豆生长发育过程中对养分的需求。
2.1.2增施有机肥，氮、磷，钾配合，多施磷肥，以磷换氮，一般亩施有机肥1000～1500kg+过磷酸钙40-50kg+碳铵15kg，或加磷酸二铵20kg。
2品种选择与处理
选用增产潜力大、内在及外观品质好的优质大豆品种，要求种子发芽率90％以上、纯度98％以上。进行种子播前精选，剔除病种及杂质等，同时根据不同土壤环境与病虫害情况，选用合适的种衣剂包衣，有的也可用微肥、菌肥、ABT生根粉等拌种，增强种子活力。
3播种方式及条件
3.1播种方式
3.1.1垄上双行精量点播。
3.1.2垄上等量穴播。
3.1.3“三垄”栽培法即应用2BJGL-6或2BJGL-12型联合播种机进行垄上双条播，深松、分层施肥等各项作业一次完成。此法适用于平原地区的低温地以及水分好的低洼地。
3.1.4“两垄一沟”栽培法在70cm的垄作基础上，每隔1垄在垄沟增加1行苗带，大行距140cm，小行距35cm，垄台穴距离15～18cm，每穴留苗3～4株；垄沟穴距20～22cm，每穴留苗2～3株。
3.1.5窄行密植栽培法。平播行距30～50cm，利用谷物播种机或改良播种机播种，覆土、镇压连续作业。
3.2精播条件
3.2.1合理轮作最好选正茬，不重、迎茬种植。
3.2.2细致整地根据前茬作物进行伏秋翻，深度22～25cm，作业时不起大土块，不出明条、垡块，要扣严、不重、漏。耕堑直，百米内直线误差不超过20cm，地表10m内高低差不超过15cm。耙耢结合，达到平整细碎，10m宽幅内高低差不超过3cm，平方米内直径3～5cm土块不超过10个。耙深10～15cm。要求地头齐，不出三角抹斜。起垄要直，50m长直线误差不超过5cm，垄距误差不超过土1cm，垄台误差不超过3cm，垄幅误差在3cm以内，起垄后镇压。
3.2.3土壤水分适宜整地后土壤水分含量（于土重％），播种时应为22％左右，确保种子正常吸水出芽。
3.2.4适期播种在土壤5～7cm深处，地温稳定在8℃时，即为播种时期。东北的广大地区一般以5月1～10日播种为宜。
4合理密植
确定合理密植的原则，主要根据地力、品种特性、气温以及播种方式的不同而不同。一般肥地宜稀，瘦地宜密；晚熟品种宜稀，早熟品种宜密；南部地区气温高宜稀，北部地区气温低宜密；宽行距宜稀，窄行距宜密；繁茂性强品种宜稀，延期播种宜密；大豆与高秆作物间作宜稀，与早熟矮秆作物间作宜密。
5田间管理
5.1间苗
在2片对生真叶展开后至第1片复叶完全展开前，按播种密度要求进行人工手间苗，拔除弱苗、小苗、病苗，拐子式留苗，留苗均匀，一次定苗。
5.2铲趟
当大豆子叶刚拱土显行时，进行第1次机械深松土或畜力趟地，但不培土。此后，视田间杂草的多少，进行铲地，并随之趟地。至大豆封垄之前，完成三次铲地、三次趟地，间隔时间10～15天。保证土壤疏松，田间无杂草。
5.3追肥
5.3.1根际追肥大豆初花期，结合中耕或灌水每亩追施尿素5kg。
5.3.2叶面施肥和施用植物生长调节剂
①初花期：选用下列肥料溶于35kg水中，进行叶面喷施：钼酸铵15g；硼砂70g，硫酸锰45g，硫酸锌70g。②鼓粒初期：选用下列肥料溶于35kg水中，进行叶面喷施：尿素350g，磷酸二氢钾100g。
5.4灌水
在大豆开花初期和结荚鼓粒期，如无雨，要根据土壤墒情适时灌水，或根据田间植株叶片表现情况适时灌水。当植株叶片早晨尚坚挺，近中午叶片有萎蔫表现时就应及时灌水，灌水应在傍晚进行。
5.5防倒措施
在大豆开花期若植株生长过旺，亩喷施矮壮素5％水剂2500倍液；或3-5g三碘苯甲酸粉剂对水35kg，叶面喷施。以降低大豆植株高度，缩短节间长度，增加抗倒伏能力。
5.6杂草防除
由于大豆生长期高温、多雨，因而杂草种类多；而且生长快，与大豆争光、争水、争肥、滋生病虫，一般减产20％～30％。主要恶性杂草有青葙、茼麻、麻泡果、千金子、稗草、菟丝子等。大豆除草以化学除草为主，人工拔除为辅。药剂种类有：芽前处理乙草胺1800～1950mL／hm2；茎叶处理虎威900mL／hm2+精禾草克1200mL／hm2喷雾。菟丝子属寄生性、检疫性杂草，可通过芽前处理；也可用43％甲草胺乳油4500～6000mL／hm2喷雾防治；绕茎后可选用48％～22生物药剂喷雾防治，剩余的人工剥除。
【关键词】东北寒地；大豆；高产栽培技术
大豆作为一种重要的经济作为，其被各个地域的人民所重视，其种植的面积也相对较广，但是就大豆的产量来说，其在有些地区去无法达到高产，东北寒地地区就是其中之一。由于东北寒地地区气候条件等因素的影响，大豆的成熟周期相对来说较少，其产量也相对较少，无法达到高产的指标。其实针对大豆生产的研究也相对较多，但是其中忽视了对大豆产量表现的分析和研究，因此，要想有效的提高东北寒地大豆的产量，就需要对大豆进行增产配套措施的改进，采用合理、高效的高产栽培技术，选用高品质的大豆品种，建设专门的大豆生产基地，从而进一步的提高大豆生产的总量，以保障东北寒地大豆可以实现高产的指标。
1.东北寒地大豆高产栽培的品种选择
东北寒地在对大豆进行种植的过程中，为了能够实现大豆的高产栽培，就需要根据东北寒地的地理条件以及气候条件来对大豆的栽种品种进行选择，最好选择能够在早霜来临之前就可以成熟的大豆品种，这样可以有效的降低早霜对大豆产量的影响。一般来说，大豆都具有异地增产的效应，根据大豆的这一特性，需要相关的大豆栽培人员能够在东北寒地地区进行混交作物的种植，这样可以有效的保障大豆的产量，通常来说，采用这种换种的方式可以使得大豆的产量至少提高10%。
另外，就东北寒地地区的大豆种植情况来说，大豆的种植面积相对来所较小，而且每个种植地块也不相同，所以，要求种植人员能够根据地块的不同，来选择适宜的大豆品种，并且所选用的大豆其生育期也需要具有不同的特点，在同一气候条件的区域可以选择相同的大豆品种，而在同一区域的高岗地带以及低洼地带，也要注意选用不同的大豆品种，最好高岗地区选用的大豆品种成熟期要比低洼地区大豆的成熟期晚至少两天，并且要充分的利用当地的自然资源，这样可以有效的降低栽种成本，同时也可以使得在东北寒地高产大豆自身的品质得到有效的保障。在对大豆高产栽培种子进行采购的时候，要注意选择信誉度较好的厂家，并对在采购的过程中，要注意对种子的品质进行全面的检验，以保障种子的质量，选择良种进行种植，可有效提高东北寒地大豆的产量，以实现高产栽种的指标。
2.东北寒地大豆高产栽培要合理轮作
在东北寒地进行大豆种植的过程中，要想高效的实现大豆高产栽培的指标，就需要进行轮作，所谓的轮作就是需要根据大豆栽种区域土壤的肥力情况，来采用不同的农作物来对土壤进行有效的养护，根据每种作物的不同养地作用来对大豆种植区域的土壤进行养分的提升，在种植大豆的时候，根据大豆籽粒的产量，来对土壤中的养分进行合理的补充，一般来说，如果大豆的籽粒量在50kg，则就需要3.6kg的氮量以及0.75kg的五氧化二磷量，同时还需要1.25kg氯化钾量。
在目前的东北寒地地区，对大豆进行种植的过程中，通常采用的是连年重迎茬的种植方式，而这样的方式对于单一养分的消耗量相对来说要大，而磷肥能够移动的距离相对较小，这就使得土壤中的养分出现单一的不足，使得大豆的产量受到影响，要想解决这种问题，就需要对该地区土壤中磷肥的含量进行合理的补充和增加，但是磷肥的利用率在东北寒地地区相对较低，根据相关的调查表明，东北寒地部分区域对于磷肥的利用率只有18%，可以说，磷肥利用率相对来说较低，磷肥的浪费现象相对来说比较严重。因此，只是单纯的增加磷肥的量，并不能够有效的保障大豆可以健康的生长和发育，还需要采用轮作的方式，来对土壤中的肥力进行消耗量的降低，保持土壤中的肥力能够符合大豆生长的条件，这样可以使得土壤中的肥力可以在一定程度上可以实现自我恢复，另外，采用轮作的方式对大豆进行种植，可以有效的对大豆中的病虫害进行消除处理，并且也能够对大豆周围的杂草进行消灭处理，以保障大豆可以顺利的生产，有助于其产量的提高。
3.东北寒地大豆高产栽培要合理深松深耕整地
在东北寒地实施大豆高产栽培必须要根据地块实际的情况采用不相同整地的方法，在地势比较低洼，其含水量充足的平川地中种植人员可以采用深松播种，但是，在那些春旱十分严重的地区、跑风地以及旱岗地等实施大豆栽培，不能采用深松播种的措施，这样能够避免种子下窖而抓不住豆苗。在大豆高产栽培中实施深松整地的深度，必须要根据其土壤情况以及耕作基础来进行确定，在黑龙江省嫩江县没有实施深松基础以及耕翻基础的地块，在深松的时候不能够一次太深，以便打破犁底层作为遵守的原则，渐渐将其加深，要求深松深度比较浅，以能够达到深施肥深度最适合，其深度就在二十厘米左右。
4.东北寒地大豆高产栽培要实施标准化栽培
大豆栽培主要是集良法以及良种这二者于一体的一种综合技术，采用统一的品种，实施连片的种植，东北寒地大豆高产栽培要采用大型机械实施统一的播种，统一实施田间的管理，能够充分发挥药剂、肥料以及种子等等综合因素作用，进而将大豆单产提升，达到增加大豆总产这一个目标，将大豆品种进行改善。
5.东北寒地大豆高产栽培要实施病虫害防治
连年重迎茬大豆的病虫害严重，大豆食心虫，草地螟、大豆疫霉根腐病、菌核病、孢囊线虫等一些病虫害严重威胁大豆产量及品质，根据不同的病虫害及不同发病时期和发病规律，采取不同的防治措施，大豆食心虫在发生地块用敌敌畏制成毒棒，每隔4～5垄，长10米左右插1株毒棒，进行熏、蒸。草地螟根据预测预报的蛾团数量，及时到田问地头、沟边、草边观察，发现幼虫及时用4.5%高效氯氰菊酯叶面喷施，药液喷洒要均匀，叶片上、下有虫及虫卵的地方一定喷洒到位。
病害需进行综合防治，在病害严重的地块与禾本科进行合理轮作，减少适宜病菌生长的环境。合理密植，增加大田通风透光能力，合理施用氮肥，降低菌核病的发生；多雨年份，排除田间积水，及时铲趟，降低田间湿度，抑制疫霉菌生长，控制播种深度增强植株抗病能力，减轻疫霉根腐病的发生，选用经过检疫的种子，控制大豆疫霉菌及菌核病种子的远距离传播，在疫霉根腐病发病严重的地块用2.5%的适乐时或35%金阿普隆拌种或叶面喷施防治。大豆孢囊线虫用0.5～1.0%甲基硫环磷或5%涕灭威50～75kg拌肥，减轻发病。
6.结束语
综上所述，要想有效提高东北寒地大豆的产量，达到东北寒地大豆高产的指标，就需要对大豆品种进行合理的选择，另外还需要采用轮作的方式来对大豆进行高产栽培，在栽培的过程中，要合实施深松深耕整地，并实施标准化栽培，针对东北寒地大豆出现的病虫害问题进行有效的防治，以保障东北寒地大豆可以实现高产指标。[科]
【参考文献】
[1]朱晶，徐玉花，宋豫红，宋来成.大豆高油高产高效栽培试验研究初报[期刊论文]大豆通报，2003（6）.
[2]姜海英，徐宝峰，许正学，孟令媛，曲海霞.大豆高产栽培技术[期刊论文]内蒙古农业科技，2009（11）.
关键词：大豆；栽培技术；优质；高产
中图分类号：S565.1文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20160332038
前言
我国是大豆的起源地，目前，我国是世界上最主要的大豆生产国，大豆在我国已有几千年的种植历史，大豆是我国重要的经济作物之一，被称为“豆中之王、田中之肉”。世界各地的大豆种植大多是源于中国，于2500年前我国大豆种植传入朝鲜，之后，在公元17世纪继而传入印度尼西亚，后续扩展到西欧和美洲等地方。18世纪40年代年传入法国，并在法国巴黎的植物园种植成功。90年代传入英国，经过多次不断的尝试种植后得以应用于生产。19世纪30年代，美国对大豆的试种获得成功，90年代开始了大规模引种驯化和选种，20世纪初才开始大面积种植。截止目前，大豆的种植在南美洲已有100a的历史[1]。
大豆是一种豆科植物，大豆的叶片呈双叶常绿生长。我国大豆通过种子的外观将大豆分很多类，如黑豆，黄豆等，依据种类的不同大豆的营养价值和含量也不同。在大豆中含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物营养元素及维生素等。其含有30%左右的碳水化合物，其中的乳糖、少量粗纤维及少量的淀粉，是大豆成为糖尿病患者的喜爱的食物。大豆中的含有的蛋白质在40%左右，其脂肪含量在20%左右，是小麦、玉米和稻米的2～4倍，且含有较高的8种人体必需的氨基酸，被称为“完全蛋白”[2]。在大豆中黑大豆的营养价值是最高的，而最常见的黄豆，很久以前黄豆就可以被制作成豆制品，如豆浆、豆腐等。尤其是日常生活中经常使用的大豆食用油，黄豆是我国主要的油料作物之一。大豆加工后的废渣也是具有很高价值的家畜的食料，不仅能加快家畜的成长速度，也能够提高家畜的产肉量和肉的质量，对于蛋类和牛奶类的营养价值也有一定的提高。大豆不仅在饮食上，家畜的饲养上又很高的价值，也是一种非常重要的工业原料。在油漆、塑料、人造羊毛、人造纤维、脂肪酸、墨、胶合剂、代乳粉、卵磷脂和人造黄油等生产过程中也是不可缺少的原料。因此，探究高效优质的大豆种植技术，对于提高我国大豆产量，提高大豆品质，降低生产成本，提高大豆的生产、食用和经济价值具有十分重要的意义。
1大豆优质高产栽培技术的基本措施
1.1选种及种子前期处理
优质种子的选择对大豆的产量和质量有非常重要的影响。一般优质的种子比普通的种子要增产20%左右。为了提高大豆的产量及质量，在选种子的过程中，要选择经过农业部实验并推广的，并在本地表现较好的，国家规定的高产优质品种，这样其植株的适应性和稳定性会更强，具有高产和优产的潜力。
品种选定后，对于种子播种前的处理也是十分重要的，播种前一定要对种子进行仔细的甄选，排除被虫子损坏，破损的以及带有病斑的种子，重点选择颗粒饱满的种子，以提高大豆的发芽率，保证后期出苗率和幼苗的质量。
1.2种植时间及种植密度
大豆的栽培在我国分布十分广泛，而大豆的主要产区是在东北松辽平原和黄淮两地。最大的产区是东北。尽管多年的种植各地都有大豆的种植季节，但是随着大气变化，播种期也不是存在一定变化的，种植的时间也要依据当地当时的季节气候，土壤温湿度合理安排，一般在土壤温度在7～8℃时进行播种。
种植密度对大豆的产量也有着至关重要的影响。单位面积的植株数决定单位面积的产量，但是过于密集的植株会影响单个植株的生长发育，同时影响植株的光合作用，因此合理规划植株密度，既能够充分的利用土地也会提高大豆产量。植株的密度可以根据当地的光照及土壤情况、品种特点和采用的播种方法，结合选取的种植技术方法进行调整，种植密度，提高植株的光合作用，提高果实的饱满度。一般对于土壤肥沃的区域，选取的品种分支多的情况下，保证每667m2的苗数在0.8～1万株最为适宜，土壤肥沃的土地植株密度一般适宜稀不宜密，若是土壤贫瘠的话就应该增加植株数量，加大种植密度。
1.3大豆的栽培模式的选取
随着大豆种植的推广及种植技术的提高，现在应用于大豆种植的种植技术主要有垄上精量点播、等距穴播栽培、波浪冠层、大豆两垄一沟、窄行密植、垄三及原垄播种等方法。
1.3.1“垄上精量点播”栽培模式
该方法将点播和摆种2种技术有效的结合，在秋翻耙的基础上，剔除茬子，在原来的垄上精量的点播，该种方法播种的种子数量均匀，施肥也可以集中操作。这种双行精量的方法很好地提高了大豆的产量。
1.3.2“等距穴播栽培”模式
该种方法是机械播种方法，有效提高了播种效率和质量。该种方法播种的植株分布合理，植株个体生长均衡，通过调整大豆的种植距离，给作物营造良好的光合环境，使得整个种植区的发展更加均衡，果实密集，比一般的播种方法提高产量在10%左右。
1.3.3“波浪冠层”栽培模式
该方法利用人工的方法，将不同高矮和品种不同的植株穿插种植，对其进行不同量的施肥，或者喷洒药剂，使得植株的生长形式形成波浪形，从而加大植株的光合作用以提高大豆的产量。
1.3.4“大豆两垄一沟”栽培模式
该方法是一种规范土地结构的大豆栽培模式，为大豆植株之间保留足够的空隙，避免因植株密度大，而引起的植株养分少，不满足生长条件，影响豆荚的饱和度。该方法有效的调整了土壤的三相比，有利于抗旱和保持种床的温度，提高了植株的光合作用，也增加了植株的环境适应能力，便于机械化操作。
1.3.5“窄行密植“栽培模式
该模式分为平行窄行密植栽培模式、大垄和小垄窄行密植栽培模式。根据大豆品种的不同可以合理选取。一般矮杆的大豆品种会选择窄行密植栽培模式，增大植株间距，缩小行间距，增大绿色面积，加强植株的光合条件，提高光合作用。该方法采用机械化的手段匀播，有效提高大豆的产量。
1.3.6“垄三”栽培模式
垄三方法结合了3种机械化的栽培技术，采用深松垄沟和垄体的方法，结合分层施肥技术，提高大豆的产量。
大豆的栽培技术决定了大豆的产量和品质。本文对大豆栽培的技术进行了比较，应该根据具体实际情况选用合适的栽培技术，为大豆生产提供较好的生长环境进而提高大豆的产量。大豆产量和品质的提高有助于增强大豆市场的竞争力。
1.4植株生长期水肥管理
大豆的生长过程中水肥对大豆的生长及产量有着十分重要的影响。不同生育期大豆的需水量和需肥量不同。
大豆的苗期需水量相对较少，一旦进入开花期和结荚鼓粒期那就正式进入需水期，需水量较多，在植株分枝阶段是大豆生长的旺盛期，该时期水分供应不上会出现落花情况，因此，此时期其应当及时补充水分，采用小水灌溉，缓慢的水流利于土壤水分的吸收。大豆对水分最敏感的时期是鼓粒期，该时期重点积累干物质，是产量形成的重要时期。该时期缺水会使秕粒增多，百粒重下降。该时期一定要严格控制水量，在保证充足的水分的同时避免因水量过影响果实的鼓粒需要，避免因水分的过多导致大豆减产。
大豆生长期间的施肥量直接影响大豆的产量和品质。影响大豆产量和营养的主要养分因子就是氮磷钾，合理的钾因子能够有效提高大豆的产量，而氮和磷因子分别对大豆中的粗脂肪和粗蛋白有很大的影响。如果不施含氮磷钾的肥料，将减产10.6%，粗脂肪和粗翻拍的含量也分别会降低5.9%和6.28%左右[3]。有效的施肥方法不仅可以加速大豆植株的生长，也会提高大豆的产量。
1.5科学低毒防治病虫害
大豆病虫害直接影响着大豆的收割产量与大豆的品质。随着大气变暖，大豆发生虫害的基数越来越大，病虫害明显的加重趋势，该因素成为制约大豆高产和高质的主要因素之一。当今病虫害防治方法主要采用农业方法、物理和生物等防治技术为主，为了保证大豆的产品的质量，可以采用科学的方法，利用低毒、高效的化学肥料和农药，将病虫害抑制在萌芽之中，控制在预计范围内，也避免过量及药效重的农药影响豆苗的生长。通过低毒的方式确保大豆的优质、高产。针对常见的大豆病虫害可以采用大豆与禾谷类作物3～5a轮作，该方式对大豆孢囊线虫病有一定的防治作用，可以有效地减少虫源[4]。秋耕时，采用深翻的方式收割后及时进行深翻，将蛹埋入土壤深层来降低来年羽化率。在提高大豆产量的前提下，不能忽视大豆的质量，早病虫害防治过程中尽量减少农药的使用，采用农业或物理方法，采用低毒的方式进行病虫害控制。
1.6收获期管理
大豆的收割期和存储是大豆生产的最后一个增产优质的环节，直接影响大豆的干物质含量。过早的收割会导致大豆的产量及豆粒的品质下降，影响大豆颗粒的重量和蛋白质营养的含量。若收割过晚，会因为植株含水量过低，导致豆荚的崩裂，影响大豆的产量。当大豆进入黄熟期是大豆收割的最佳时期，该时期70%的植株叶片将脱落，大豆的根茎和豆荚全呈黄色，摇动植株有响声。豆粒的干物质存储量及含水量是最适宜收获和存贮的。因此，该时期收割可以获得较高的产量。
2总结
经过前面要点阐述，提高大豆质量和产量注意事项主要就是3个方面：根据当地土壤及大气情况选择适宜的品种，做好播种前的预处理工作；根据当地的土壤及气温情况选择合适的种植模式；重视作物生长和收割期的管理，注意灌水量合理施肥，对于病虫害的防治尽量采取农业或物理的方法，喷洒农业采用低毒的农药，提高大豆的营养价值和质量。做好收割工作，适时收割。
参考文献
[1]何进尚.大豆发展历史及其栽培技术研究进展[J].甘肃农业，2009（04）：89-91.
[2]王俊生，魏兆凯，黄文明.大豆栽培技术综述[J].农机化研究，2008（08）：250-252.
一、播期选择
豆薯喜高温，但芽苗怕冻，若未选择最佳播种期会造成烂种死苗，一般要求平均气温达12℃以上抢晴播种。乐平豆薯大棚早熟栽培播种期选择在2月25日－3月20日。种子选用经多年提纯复壮的乐平地方良种――乐平豆薯，以确保商品形状好、口感好、产量高、效益好。
二、整地直播
选择地势较高、排水良好、土质疏松肥沃的砂壤土栽培。种植前一个月施足有机肥，每667m2施鸡粪1500～2000kg或菜籽饼250～300kg以及复合肥50kg。用旋耕机或犁耙翻耕2次，使基肥较快腐熟，达到土壤细碎土肥均匀，一并搭建好6m宽竹棚。经20多d后开始做畦，即6m宽单体竹棚做成7畦，按80cm―畦，畦面成梯形，上宽40cm、下宽60cm，畦沟宽20cm、沟深15cm左右。在雨过后或浇水后使土壤达到湿润状态再盖膜扣棚，以提高地温。播种采用直播法，每畦播2行，株距15～16cm，每667m2栽8000～9000株。为了提早上市可进行催芽。用温水浸种5～6h，于25～28℃催芽，每天用温水冲洗一遍以免烂种，待50％以上种子露白即可直播。为了提高播种工效又可控制规格，菜农一般用打穴器打穴进行播种，每穴放一粒种芽，再覆薄土。
三、苗期管理
如何使豆薯苗达到早、全、齐、壮，是实现豆薯高产丰收的关键。主要问题是控制好田间土壤湿度，过干易受冻，过湿易烂种。过干时用喷壶淋水，过湿在中午前后两头打开棚膜，加强通风排湿，大棚内温度保持在30～35℃。同时做到查苗补棵，确保实现一次全苗。当苗高10cm时轻施苗肥，一般结合苗期中耕除草进行，在豆薯株边开小条沟，每667m2施硫酸钾型三元复合肥15～20kg，施后覆土，结合培土保兜促根促早发。豆薯生长全过程因其抗性强无需治虫防病。
四、整枝立柱
豆薯开始拉蔓时应立柱，柱高1.2m左右，柱材用小山竹。当藤蔓长至15～20cm时每株插一支小山竹，搭成人字架，再用小尼龙丝绳把人字架连结成直线，以免今后大风吹倒。同时人为将蔓右旋转绕在小山竹上任其攀缘上架。
五、中耕培土
豆薯在立柱前，应进行中耕除草，立柱后约在6月上旬可重施一次块根膨大肥，每667m2施硫酸钾型三元复合肥25～30kg，雨后或灌溉时撒施于豆薯株间，同时培土一次。
六、植株调整
在豆薯生长过程中，要经过4～5次抹腋芽，同时必须打掉花芽，有利于减少养分消耗。当蔓长到1.1～1.2m高时，就应对主蔓进行打顶，控制地上部分生长，使营养集中供应地下块根生长，达到早熟高产。
七、抗旱排涝
认真做好后期水分管理，土壤发白时必须抗旱，否则影响块根膨大。早上或傍晚灌半沟水，严禁漫灌。如遇下大雨应及时排水，若出现田中渍水，易导致豆薯皮色成褐色或烂块根，影响商品产量、品质及效益。