今天中午，外婆买回来半只烤鸭，我看见热乎乎的烤鸭，馋得真流口水。烤鸭好像对我说：“快来呀，这么香的`烤鸭快来吃啊！”
于是我就迫不急待地把一块烤鸭肉塞进了嘴里，“好香，真好吃。”我连连点头称赞。“不是这样吃的。”外婆赶忙喊到，“应该是这样吃！”外婆跟我讲了烤鸭的吃法，我明白了，于是就照着外婆说的去做。
首先撕下一张春卷皮，再用筷子夹了几块肉，蘸了点甜酱，放在春卷皮内，把皮卷起来，这样美味的烤鸭就卷好了，把它放进嘴里，一咬，啊，甜汁流了出来，甜味都进入到鸭肉里，味道比刚才好多了，我连忙说道：“太好吃了！”
本来吃烤鸭只是一件小事，我却从中明白了一个道理，那就是：做事不能太急，否则会越做越糟糕的。俗话说：心急吃不成热“烤鸭”嘛。
北京烤鸭是北京的小吃。
北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一，一讲道到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。北京烤鸭不仅味道好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外酥里嫩的鸭肉，令人垂延三尺。裹上葱，沾上甜酱，吃的更是满口留香。
北京烤鸭的做法非常复杂:先要把处理后的鸭子里灌满开水，这样鸭子才会熟的快，也会使鸭肉外酥里嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子左背侧的鸭皮烤成橘黄色时。就翻过来，用火烤鸭子的左背侧三至四分钟，接着就照上面的步骤循环的烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，北京烤鸭就做好了。
烤鸭上桌后，切割员把鸭肉切成薄薄的肉片。
今天，爷爷来我家了，爸爸说：“去买只烤鸭吧！据说这烤鸭由几十种原料浸泡后，放在木炭烤炉中烘烤半个小时而成。”说着说着，我已垂涎三尺了，希望马上吃着烤鸭。
我和爸来到了神女市场，买烤鸭的人真多呀！排起了长长的队伍，像一条蜿蜒盘旋的长蛇。爸爸吩咐我排好队，我静静地排在队伍里面，望着刚出炉的烤鸭，金黄金黄的'，鸭肉红润红润的，香气扑鼻的味道，让好多阿姨情不自禁的说到：“好香啊！”不知过了多久，我也买了只和爸回家了。
午饭时，我把鸭腿夹到了爷爷碗中，不知什么时候，那烤鸭腿又飞回到了我碗里，吃着鸭腿，肥而不腻、辣而香脆、麻而鲜嫩，吃着烤鸭，我心里乐开了花，我说“老爸，我们什么时候也开个烤鸭店，那我天天都能吃到这美味的烤鸭了。
全家人都笑了，那溢满鸭香的笑声在屋子里飘来飘去，久久回荡。