“黑黑一颗蛋，埋在泥土中，似豆不是豆，猜猜它是啥？”你们猜到我是谁了码？哈哈！我就是萌萌的小土豆，江湖人称：超级萌主！
我们的土豆家族种类众多：有高山土豆，水生土豆，普通土豆……最美味的要数我了——高山土豆。我们有很高的营养价值：
1、和中养胃，健脾利湿，我的身体里有大量的淀粉以及蛋白质，B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便，土豆含有膳食纤维，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
3、我们是碱性蔬菜，从而有降糖降脂，美容美颜，抗衰老等作用。
我的产量很高，榆林是陕西省重要的土豆优势产区，全年种植300多万亩，种植面积占全省的2/3，年产近300万吨，占农民人均土豆纯收入26.7%。
本萌主知晓你们都爱吃酸辣土豆丝，今天特地来给你们介绍一下做土豆丝需要注意的几点：
1、土豆最好选择含水分较高的。
2、土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动。
3、放调料时白醋和陈醋都放一点，这样烹饪出的土豆才会色泽好看，味道醇厚。
吃一口，爽口的滋味触动你的一个个细小的味蕾。除了酸辣土豆丝，土豆还有许多做法，比如切成条状炸成薯条，香脆可口，还可以红烧，加些五花肉或者牛肉，那滋味别提多美了。
我，外表丑陋、平凡无奇的土豆，正应了那句：“外表是否美丽并不重要，心灵美才是真正无敌！”听了本萌主的自我介绍，你是不是也开始喜欢我，欣赏我了呢？
大家好！我是一颗不起眼的小土豆，我为自己的名字而自豪。
我被深深地埋在地下，从我睁开双眼的那一刻起，就过着暗无天日的生活，在地下狠劲地长啊长……我渴望见到阳光，看一眼外面五彩缤纷的世界，哪怕只看一眼也好。但是我不忘自己的任务——将最可口的自己奉献给地球母亲，奉献给人类。所以，我宁愿自己不接受太阳的抚摸，但我无怨无悔。
夏去秋来，我终于见到了阳光，见到了整个世界，见到了辛辛苦苦让我长大的农民伯伯。虽然我其貌不扬，没有诱人的芬芳，还带着土腥味，被讽刺为“果实中的乡巴佬”，不像苹果、桃子、石榴那样高高笑在枝头，并拥有美丽的衣裳，但我很快乐，因为我拥有丰富的营养，含有大量的锌，是有益人类健康的食粮。我无时无刻不在默默地奉献自己。我不但是蔬菜中储存时间最长的，还是用途最广泛的，在餐饮店中很出名的肯德基、麦当劳啦，也都有我的身影。
所以，我可以理直气壮地说：“我是土豆，我骄傲；我是土豆，我自豪！”
”嘟嘟嘟“，我买了三斤土豆吧！”土豆长的这么丑，一定不好吃。“这是母子两在市场上对我的评价，真是叫我伤心。人们都说我难看，灰灰的土里土气，可是”人不可貌相海水不可斗量。“我的内在美是有目共睹的，如果不信的话，就让我来跟大家介绍一下吧！
我的学名叫作炸薯条，马铃薯，模样有圆的，有椭圆的，也有脸上坑坑洼洼的，大的有苹果这么大，小的`有鸡蛋那么小，古今中外还是有许许多多的人喜欢我，给我起了许许多多的外号：中国人叫我”土豆“薯条”“洋芋”“山药蛋”，法国人叫我“地下苹果”，德国人叫我“小地梨”。你知道吗？我的营养价值超高，蛋白质、维生素相当于苹果的10倍，相当于鸭梨的8倍，只要人类每天三餐都吃我和牛奶，就可以获得人类需要的营养。我可以健脾、补气、消炎，等等等等。美国人说吃我的肉可以“长生不老”。经常吃我的人可以少得病。我的营养价值这么的好，价钱却很便宜，真的：”物美价廉“。“还有，一些快餐店特别宠爱我，把我作成土豆泥、土豆烧牛肉、红烧土豆，麦当劳把我做成香喷喷的炸薯条，大酒店还把我做成醋溜土豆丝。
虽然我的特点很多，但也有不足的地方，告诉你，如果我发了芽，那你可千万别吃我，会中毒的哦！听了我的介绍你不会像小男孩一样嫌弃我丑陋了吧？
Hello，我是一个可爱的小土豆，也可以叫我马铃薯。你们可别把我和我的好伙伴——芋艿给搞混了，他是他，我是我，我们是一对好朋友哦！
小时候，我一直和兄弟姐妹生活在黑暗潮湿的泥土中，三四个一群，五六个一堆，而我是同伴中最瘦小的一个，因为刚开始，我一直被压在最底下，没有空间来扩张自己的身体。不过后来，我不断吸取养分，随着力量的增大，我能够把泥土往四周拱开了，最后长成了最结实的“大块头”。因为生活在泥土里，受到泥土及同伴的挤压，所以我的外表是凹凸不平的，外面穿一件薄薄的棕黄色的外衣。我要好好感谢这件外衣，要是没有它，我肯定已经面目全非，满身是泥，会没有人喜欢我的。
长大后的我，可以做成很多美味的食品。小朋友喜欢吃的薯条、薯片，就是把我切成丝或片，在油锅里滚一滚，瞬间变得金黄酥脆、香味扑鼻，配上番茄酱，味道更是妙不可言。所以很多小朋友一吃就会上瘾，一片接一片，根本是停不下来的节奏。我还可以做成香喷喷的土豆红烧牛肉，微辣的土豆片加上嫩嫩的牛肉，都可以和各种海鲜媲美了，好多吃货可喜欢我了！
如果我放置在空气中时间长了，我的表皮就会发绿，还会钻出一颗颗小芽芽来，这个时候你可千万不要再把我做成美味了，因为此时的我体内已经产生了毒素，已经不能食用了。不过，你千万别以为这时的我毫无用处了，因为我还有一个用处——做一个独一无二的盆景！把我洗干净后养在一个水盆子里，不过几天，我就会抽出绿色的嫩叶，随着叶蔓越来越长，会给你家里增添一道别样的风景！
小伙伴们，听了我的自述，你是不是也喜欢上我了呀？来，让我们做个朋友吧！
大家好，我的名字叫土豆，也称马铃薯，我深爱小朋友们的喜爱。在肯德基、麦当劳的餐桌上，到处都有我可爱的身影。但小朋友们，你们真的了解我吗？
我的外表是椭圆形的，外面有一层薄薄的土黄色皮，皮上有一个个的小坑。我可以做成好多好吃的菜，像酸辣土豆丝，土豆烧牛肉，孜然土豆片等等。肯德基，麦当劳里面的薯条也是我的杰作，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。
我有时候也是一个坏蛋，如果把我放置久了，小坑上会长出小牙来，表皮也会变成绿色，这样的我，你们就不能吃了，因为有毒！这种毒素叫龙葵素，又称茄碱。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。如果人们吃了有毒的我，上腹部会疼痛，并伴有恶心、呕吐、腹泻等症状，所以大家一定要注意！
但在我的身体里也有许许多多的营养，比如维生素A、维生素B1，蛋白质建议大家在选择我时，一定要切记，千万不能选绿色发芽的那种哦！
我是一颗小小的土豆，深深的埋在泥土之中，深秋以后百花落幕，我还在风雨之中为你等候，我还在泥土之中为你守候。
我想不管你是什么人种，也不管你是哪里人，我们都应该对土豆并不陌生。“土豆的学名叫马铃薯（英文：potato），茄科茄属，一年生草本植物，3月份或9月份播种，三个月左右就可以成熟。别称地蛋、洋芋、芋头、土豆等。在我国已有400多年的栽培历史。在陕南地区作为农作物广泛种植。土豆是中国五大主食之一，营养成分蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。因其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。”
土豆以其顽强的生命力和极高的产量而被人类广泛栽种。国人把醋溜土豆丝（或叫酸辣土豆丝）称做国菜，无论城市还是乡村点食者众多。我在很小的时候就曾在野外用泥巴糊住土豆烧熟了充过饥，度过了艰难岁月。从某种程度上讲，土豆甚至是特定年代的特定人群的救命食物。在我家乡的陕北黄土高原上，每年农历三四月，农民把割好的土豆种子耕种进大片大片的土地里。等土豆苗长到一匝高的时候要给它们施肥、锄草，一干就得半个月。有的县甚至和大学“生命科学院”产研合作形成了农业科技示范园，推广种植后形成了农产品的主打品牌，效益极高。
每当盛夏时节，成千上万亩半米高的土豆苗头顶上绽开了洁白的土豆花，不管阳光多么毒辣，一道道山坡、一片片平原上你都会看到白雪纷飞般的美丽景象。
农历八九月份，曾经绿得近乎发黑的土豆苗渐渐地发褐发黄，叶子也接近了枯萎，正是土豆收获的好时节。剖开土层，每株土豆的根须上都会结着四五颗、甚至是八九颗胖乎乎拳头般大小的土豆果。挖土豆的农民们跪在土地上，小心翼翼地用掘头（铁质农具）、铁锨一株一株地剖，生怕碰破了土豆皮而不好储运。根据种植规模的大小，也有用大型机械采挖土豆的，但总是要用双手去捡拾土豆、分类装袋的。
当我们无论是蒸着吃、煮着吃，还是煎着吃、炒着吃，甚至是磨成糊澄出淀粉制成粉条粉丝，最终土豆均以它美味的姿态服侍着我们的舌尖。
土豆因其性平味甘而入药，能治疗胃痛、痄肋、痈肿等疾病。常吃土豆还能预防中风等疾病的发生。不过，患有糖尿病的人是不能食用土豆的。
在我们陕北有一句十分流行的话，也与土豆有关。你到了榆林若问起：“你们这里都有些什么呢？”我们都会毫不犹豫地告诉你四个字：“羊、煤、土、气”。怎么解释呢？羊者，陕北的白山羊，尤以榆林的横山炖羊肉而闻名大江南北，到了榆林你若不吃一顿横山炖羊肉，算你白来了；煤者，煤炭也，陕西省最北端神木、府谷两县境内的神府煤田，探明的煤储量是中国和世界特大煤田之一，是我国已探明的最大煤田，占全国探明储量的15%，相当于50个大同矿区、100个抚顺矿区，与俄罗斯的顿巴斯煤田和库兹巴斯煤田，德国的鲁尔煤田，美国的波德河煤田和阿巴拉契亚煤田，波兰的西里西亚煤田并称为世界八大煤田；土者，土豆也，定边县的土豆以其蛋白质高、口感好而出名宁、陕、蒙等地；气者，天然气与煤气的合称，靖边县的石油天然气和神府煤田的煤气是我国榆林国家能源重化工基地的重要输出能源。
如果说土豆无私，那么它和我家乡的人民一样，是把整个的自己完完全全地奉献给了世界。
大家好，我是土豆。
你也可以叫我马铃薯或者山药蛋。我属茄科，是一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。
我生长在地底下的，你如果把我从地里挖出来，你会发现我和兄弟姐妹们是长成一串的。我是椭圆形的，表皮是淡黄色的，摸起来会有一些坑坑洼洼，闻起来有淡淡的泥土的味道。把我洗干净，削掉表皮，你会发现我是白色或者淡黄色的小胖子，这回摸起来我就光滑了不少。用刀一切，我会“咔嚓”一声变成两半，人们把我切成丝或者切成片，泡在水里，慢慢的盆地会沉淀一些白白的浆，它就是我的淀粉。
我可以被做成各种食物，蒸土豆，炒土豆丝、炒土豆片、土豆炖茄子等等。但是小朋友最爱我变成薯条或者薯片，我当薯条的时候，和番茄酱是绝配。
我当薯片的时候，撒上胡椒粉，酥酥脆脆的真香啊！